बेसिक पाई क्रस्ट मिक्स रेसिपी

• मई 19, 2024

होममेड मिक्स ऐसे टाइमवेर्स हैं, जिन्हें मैं अंत में एक त्वरित और आसान परिचय देने के लिए उत्साहित हूं बेसिक पाई क्रस्ट मिक्स अपनी पेंट्री अलमारियों में जोड़ने के लिए। यह अनुकूलनीय मिश्रण न केवल मिनटों में परतदार, मलाईदार और स्वादिष्ट पाई क्रस्ट तैयार करना आसान बनाता है, बल्कि यह दर्जनों विभिन्न प्रकार के बार, ऐपेटाइज़र, मुख्य व्यंजन और डेसर्ट के लिए आधार के रूप में कार्य करता है। बुनियादी मिश्रण बनाने में केवल 15 मिनट या उससे अधिक समय लगता है, लेकिन इसे मापने, मिश्रण करने और सफाई करने में हाथों पर समय की बचत होगी।

मिश्रण को 2-3 महीनों के लिए पेंट्री शेल्फ पर, या रेफ्रिजरेटर में एक वर्ष तक ठंडे स्थान पर रखा जा सकता है। जो लोग आटा बाहर रोल करने से परेशान नहीं होना चाहते हैं, उनके लिए बुनियादी क्रस्ट को रोल और समेटने की बजाय बेकिंग के लिए पाई प्लेट में दबाया जा सकता है। इस मिश्रण का उपयोग करने वाले व्यंजनों को CoffeBreakBlog.com पर समय-समय पर क्विक कुकिंग और डेसर्ट दोनों साइटों पर जोड़ा जाएगा, इसलिए साइटों को देखें या दोनों (या तो) साइटों पर न्यूज़लेटर के लिए साइन अप करें जैसे ही वे बाहर आते हैं।

10 पाई के गोले बनाता है

10 कप आटा
4 चम्मच नमक
3 कप ठंडा मक्खन
1 कप छोटा

1. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में आटा और नमक मिलाएं।


2. मक्खन को चंक्स में काटें और इसे आटे में काट लें और जब तक कि यह कॉर्नमील की तरह न हो जाए। ज़्यादा मत करो, क्योंकि यह एक साथ टकराएगा। यद्यपि यह तैयार उत्पादों के परिणाम को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन यह जब मापना और स्टोर करना आसान होता है।


3. एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और 3 महीने तक या ठंडे फ्रिज में एक वर्ष तक स्टोर करें।

1. प्रत्येक क्रस्ट के लिए: 2-3 चम्मच चम्मच पानी के साथ 1 1/3 कप मिक्स करें जब तक कि मिश्रण एक नरम आटा न बन जाए। पानी की मात्रा आपके क्षेत्र में आर्द्रता पर निर्भर करती है - सूखे क्षेत्रों में कम पानी का उपयोग करें और नम जलवायु में अधिक। जितना संभव हो उतना आटा काम करें।


2. एक आटा पेस्ट्री कपड़ा या सतह पर 10 "सर्कल में रोल करें।


3. रोलिंग पिन पर आटा उठाएं और इसे 9 "पाई प्लेट में रखें, किनारों को ट्रिम और फ्लूट करें।


4. यदि एक पाई अंदर भरने के साथ बेक किया जा रहा है, तो नुस्खा के साथ आगे बढ़ें; यदि सादा गोले को बेक किया जाता है, तो कांटे के साथ चुभना और फ्रिज में 30 मिनट या फ्रीजर में 15 मिनट चिल करें।


5. 8-10 मिनट के लिए या हल्के से ब्राउन होने तक 425 ° ओवन में रखें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 89 से कैलोरी 144
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 62% प्रोटीन 5% कार्ब। 33%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 10 ग्राम
संतृप्त वसा 5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 19 मिग्रा
सोडियम 187 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 12 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 2 जी

विटामिन ए 5% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 1%

वीडियो निर्देश: कैसे एक पाई क्रस्ट बनाने के लिए (मई 2024).