ब्लूबेरी क्रम्ब कॉफी केक

ब्लूबेरी क्रम्ब कॉफी केक

क्लासिक कॉफी केक के लिए इस नुस्खा में ताजा ब्लूबेरी का उपयोग करें। यह नुस्खा 9 "केक बनाता है। नुस्खा 9" x 13 "केक पैन में बने एक आयताकार केक के लिए दोगुना हो सकता है।

उपरी परत ....

• 1/3 कप आटा
• 1/3 कप चीनी
• 1 चम्मच। दालचीनी
• 1/4 कप मक्खन

  केक ....

• 2 कप आटा
• 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच। नमक
• 3/4 कप चीनी
• 1/4 कप मक्खन
• 1 अंडा, हल्के से पीटा
• 1 चम्मच। वनीला
• 1/2 कप दूध
• 2 कप ताजा ब्लूबेरी

तैयारी -
एक छोटी कटोरी में मैदा, चीनी और दालचीनी को एक साथ मिलाएं। क्रम्ब टॉपिंग बनाने के लिए 1/4 कप मक्खन के साथ मिश्रण को टॉस करें; रद्द करना। एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं; रद्द करना। एक अलग, बड़े मिश्रण के कटोरे में, चीनी, मक्खन, अंडा और वेनिला को एक साथ मिलाएं। आटे के मिश्रण के साथ बारी-बारी से दूध डालें। हिलाओ-अन्याय जब तक मिश्रित। ब्लूबेरी में हिलाओ। घोल को एक घी और आटे में 9 "वर्ग या गोल केक पैन में डालें। ऊपर से टुकड़ों को छिड़कें। पहले से गरम ओवन में 375º से 40 से 45 मिनट के लिए या केक के बीच में टूथपिक डालने तक सेंकना करें। पैन से केक हटाने से पहले 10 मिनट के लिए। यह नुस्खा 9 "x 13" केक पैन के लिए दोगुना हो सकता है। बड़े केक के लिए लगभग 5 अतिरिक्त मिनट बेकिंग समय दें।