खाद्य फलों के साथ कैक्टि

• अप्रैल 27, 2024

हालांकि यह सामान्य ज्ञान है कि कांटेदार नाशपाती फल खाने योग्य होते हैं, लेकिन अन्य प्रजातियां जो खाने योग्य होती हैं, वे व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त नहीं होती हैं। यहाँ कुछ कांटेदार नाशपाती के साथ-साथ कुछ अन्य पर भी एक नज़र है।

रात में खिलने वाले सेरेस अपने सुंदर फूलों के लिए सबसे अधिक प्रसिद्ध हैं जो रात में खुलते हैं। इस पौधे की अन्य अद्भुत विशेषता इसके अंडाकार, लाल फल हैं। लगभग तीन इंच के पार, उनका रसदार सफेद मांस बहुत स्वादिष्ट है।

कांटेदार नाशपाती प्रजातियों को देखते हुए, ये पश्चिमी अमेरिकी में अधिक सामान्य हैं। हालांकि, पूर्व में और कैरिबियन में होने वाले हैं। पूर्व में, आमतौर पर खाए जाने वाली प्रजाति डेविल्स-जीभ (ओपंटिया हमिफ़ुसा) है। फल कुछ छोटा है, लगभग दो इंच लंबा और एक इंच से भी कम है। इस प्रजाति में फलों पर सबसे ज्यादा छोटे कांटे नहीं होते हैं। यह कांटेदार नाशपाती बरमूडा पर व्यापक रूप से खाया गया था, विशेष रूप से 1600 के दशक के पहले ब्रिटिश उपनिवेशवादियों ने अन्य फलों का आयात करना शुरू किया था।

कुछ कांटेदार नाशपाती विशेष रूप से अच्छे फल स्रोत हैं। एंगेलमैन के काँटेदार नाशपाती (ओपंटिया एंजेलमनिनी) को भारतीय अंजीर के नाम से जाना जाता है। इसके बड़े, बैंगनी या पीले रंग के फल होते हैं।

हाथी का कान कांटेदार नाशपाती (Opuntia tuna) को भारतीय अंजीर और टूना के नाम से भी जाना जाता है। यह मेक्सिको से मध्य अमेरिका और कैरिबियन तक होता है। यह फल 1519 में कॉर्टेज़ और उनके लोगों के लिए भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत था।

सगरुआ फल लंबे समय से अमेरिकी मूल-निवासियों द्वारा उपयोग किया जाता रहा है। ये अंडाकार होते हैं, लंबाई में लगभग तीन इंच। बरसात शुरू होने से पहले वे देर से गर्मियों में पकते हैं। मनुष्यों या वन्यजीवों द्वारा खाए गए फलों को ग्रहण करते हुए, वे लाल मांस और छोटे बीजों के गुणकों को प्रकट करने के लिए खुले विभाजित होते हैं।

बारबाडोस गोज़बेरी (पेरस्किया एसपीपी।) बहुत अलग है। अधिकांश कैक्टि के विपरीत, इसमें वास्तव में चमकदार, गहरे हरे रंग की पत्तियां होती हैं। बहरहाल, यह पौधा कैक्टैसी परिवार का सदस्य है। इस उष्णकटिबंधीय झाड़ी को नींबू की बेल के रूप में भी जाना जाता है। नेटिव टू कैरिबियन, यह एक स्वादिष्ट पीले फल का उत्पादन करता है। यह जाम में बना है और क्षेत्र में संरक्षित है। आखिरकार यह क्लैम्बरिंग को विकसित करने के लिए बढ़ता है, लम्बी बेंत की लंबाई बीस फीट तक होती है। इस पौधे के निचले तनों पर सीधी रीढ़ के गुच्छे होते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक पत्ती के आधार पर दो छोटे, घुमावदार कांटे होते हैं। लंबाई में तीन इंच तक, पत्तियों को भी पकाया जाता है। 1 The इंच तक के थोड़े से बदबूदार फूल गुलाबी, पीले या सफेद हो सकते हैं। वे कैन के छोर पर और छोटी साइड शाखाओं पर खुलते हैं। परिपक्व होने पर रसदार, अम्लीय फल पीले हो जाते हैं। ये। इंच तक के होते हैं।

कांटेदार तार सेरेस (एकांथोसेरेस टेट्रागोनस) एक नई दुनिया का मूल निवासी है। यह टेक्सास से दक्षिण और मध्य अमेरिका का मूल निवासी है। इसके चमकदार लाल फल लगभग दो इंच लंबे होते हैं। या तो तिरछा या गोल, उनके पास रसीले लाल मांस में बहुत सारे छोटे काले बीज होते हैं। इस फल को कच्चा खाया जाता है।

प्लीटेड सेरेस (सेरेस जेमाक्रू) दक्षिण अमेरिका के क्षेत्रों में पाया जाता है। इसके बड़े फल पकने पर चमकीले लाल हो जाते हैं। उनके पास सफेद मांस है, और आमतौर पर कच्चे का सेवन किया जाता है।

Jambeba (Cereus pernambucensis) दक्षिण अमेरिका का भी मूल निवासी है। इसके परपोषी-लाल फल आयताकार होते हैं। जब वे काले बीज और खाद्य सफेद गूदे को प्रकट करने के लिए परिपक्व होते हैं, तो वे एक तरफ से अलग हो जाते हैं।

लेडी ऑफ द नाइट कैक्टस (सेरेस हेक्सागोनस) मध्य और दक्षिण अमेरिका और कैरेबियन में पाया जाता है। इसके मोटे चमड़ी वाले फल लाल हो जाते हैं। उनके पास काले बीज और सफेद या गुलाबी गूदा है। वे कच्चा भी खाते हैं।

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