Cajun Jambalaya सूप रेसिपी

• अप्रैल 27, 2024

यहां तक ​​कि अगर आपको न्यू ऑरलियन्स में मार्डी ग्रास खर्च करने का अवसर नहीं है, तो आप घर पर शानदार काजुन भोजन बना सकते हैं। काजुन जंबाल्य सूप एक साथ रखने में लंबा समय नहीं लगता है, और काजुन ट्रिनिटी - हरी मिर्च, अजवाइन, और प्याज के साथ-साथ एक मसाला मिश्रण का उपयोग करता है जिसे आप आसानी से एक साथ रख सकते हैं और दर्जनों काजीन व्यंजनों को बनाने के लिए अपने शेल्फ पर रख सकते हैं। यदि आपने अभी तक बेसिक क्रीम सूप मिक्स नहीं किया है, तो आप एक टाइमएवर को अधिक संभावनाओं के साथ याद कर रहे हैं जो आप कभी भी जानते हैं।

यह सूप आपको जामबाला में मिलने वाली हर चीज की सुविधा देता है, लेकिन यह सूप के रूप में है। चावल के साथ चिकन चंक्स, बेकन (या टैसो यदि आप इसे पा सकते हैं), और सॉइलस, और झींगा शामिल हैं। जायके निश्चित रूप से Cajun हैं, और सूप हार्दिक और भरने वाला है। अपने पसंदीदा बेकरी से ताजा बेक्ड फ्रेंच ब्रेड खरीदें, या अपनी स्वचालित ब्रेड मशीन से बाहर निकलें और इसमें आटा बनाएं। यह आपका पसंदीदा ठंडा मौसम भोजन बन सकता है।

16 सर्विंग्स

4 औंस peppered बेकन, कटा हुआ (या अगर आप इसे पा सकते हैं तोसो को प्रतिस्थापित करें)
6 से 8 औंस और ऑइल सॉसेज, तिमाही और कटा हुआ

1 पाउंड बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट आधा, किसी भी वसा या नसों की छंटनी (या जांघों का उपयोग करें यदि आपको पसंद है)
1/2 से 1 बड़ा चम्मच नमक मुक्त एन'वेल्स सीज़निंग, या स्वाद के लिए

1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
3 डंठल अजवाइन, बारीक कटा हुआ
1 बड़ी हरी मिर्च, डाइस
3 लौंग लहसुन, कीमा

12 कप पानी
2 15 आउंस। टमाटर और हरी मिर्च खा सकते हैं
1 बड़ा चम्मच दानेदार चिकन गुलदस्ता, या 3 चिकन गुलदस्ता क्यूब्स

1 1/2 कप परिवर्तित चावल

2 कप बेसिक क्रीम सूप मिक्स, 4 कप पानी के साथ मिश्रित

1 पाउंड कच्चे चिंराट, साफ और पूंछ हटा दिया

1. कुरकुरा होने तक एक बड़े डच ओवन में बेकन और ऑइल सॉसेज पकाएं; पैन से हटा दें।
2. चिकन के स्तनों को पैन में जोड़ें और एन'वेल्स सीज़निंग के साथ छिड़के।
3. स्तनों को पकाएं, कभी-कभी, जब तक कि मुश्किल से पकाया न जाए।
4. पैन से निकालें और 1/2 "चंक्स में काटें।
5. पैन में प्याज, हरी मिर्च, अजवाइन, और लहसुन जोड़ें; हलचल-तलना एक या दो मिनट।
6. पानी, टमाटर और चिकन गुलदस्ता जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए, और चावल में हलचल।
7. 15-20 मिनट या जब तक चावल नहीं किया जाता है तब तक उबालें।
8. क्रीम सूप मिश्रण में व्हिस्क; गाढ़ा होने तक हिलाएं।
9. झींगा जोड़ें और जब तक झींगा गुलाबी न हो जाए तब तक खाना पकाना जारी रखें। क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड के साथ सर्व करें।

नमक मुक्त N'llins मसाला: 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर, 1 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर, 2 बड़े चम्मच अजवायन के फूल, 2 बड़े चम्मच कुचल बे पत्ती, 1 बड़ा चम्मच अजमोद के गुच्छे, 1 चम्मच तुलसी के पत्ते, 2 चम्मच काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च, और 1 चम्मच एक्सेंट, (वैकल्पिक) मिलाएं। एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 96 से कैलोरी 315 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 30% प्रोटीन 28% कार्ब। 41%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 11 ग्राम
संतृप्त वसा 5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 95 मिग्रा
सोडियम 643 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 33 ग्राम
आहार फाइबर 2 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 22 ग्राम

विटामिन ए 20% विटामिन सी 58% कैल्शियम 0% आयरन 18%

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