चेरी चॉकलेट Gateau पकाने की विधि

• मई 2, 2024

वेलेंटाइन के दिन के लिए चेरी चॉकलेट बहुत लोकप्रिय हैं, और चूंकि चॉकलेट पारंपरिक है, और चेरी लाल हैं (वेलेंटाइन के दिन का रंग - लाल दिल, लाल फूल, आदि), उन्हें निम्नलिखित अद्वितीय मिठाई केक में शामिल क्यों नहीं करें। वेलेंटाइन डे चेरी चॉकलेट Gateau कटा हुआ चेरी चॉकलेट से भरे अलग-अलग मीठे खमीर रोल से बनाया जाता है, जो दिल के आकार में बेकिंग शीट पर व्यवस्थित होता है। बेक करने के बाद, दिल अमीर, चिकनी गन्ने से टपकता है।

हालांकि ऐसा लगता है कि इसमें बहुत काम हो गया है, मीठे रोल के लिए आटा अन्य कार्यों के लिए कुक को मुक्त करते हुए, स्वचालित रोटी मशीन में बनाया जाता है। जब आटा समाप्त हो जाता है, तो इसे बस एक आयत, ब्यूटेड में रोल किया जाता है, और कटा हुआ चेरी चॉकलेट के साथ बिंदीदार। अलग-अलग रोल में रोल करने और काटने के बाद, केक को रोल को दिल के आकार में व्यवस्थित करके बनाया जाता है। जो लोग मीठे रोल को आकार देने के बारे में अनिश्चित हैं, उनके लिए CoffeBreakBlog लेख में चरण-दर-चरण चित्र देखें, दालचीनी रोल कैसे आकार दें।

यह आकर्षक केक किसी विशेष वेलेंटाइन डे ब्रंच या मिठाई के लिए प्रियजनों को परोसने के लिए उपयुक्त है। यह किसी विशेष के लिए एक महान उपहार भी बनाता है; बेहतर दो खाने के लिए बहुत कुछ है।

12-16 सर्विंग्स


लोई
3/4 कप गुनगुना पानी
1/4 कप चूर्ण दूध
1 3/4 से 2 1/4 कप आटा
1/4 कप चीनी
1/4 कप नरम मक्खन
2 अंडे
1 चम्मच नमक
1 बड़ा चम्मच खमीर

भरने
2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
16 आउंस। पैकेज चेरी चॉकलेट, या उपचार, (लगभग 10 बड़ी चॉकलेट)

उपरी परत
1 कप सेमीविस चॉकलेट चिप्स
1/2 कप व्हिपिंग क्रीम

12 maraschino चेरी, उपजी के साथ, सूखा

1. आटे की सामग्री को ऑटोमैटिक ब्रेड मशीन के पैन में दिए गए क्रम में रखें।


2. मशीन को आटा चक्र में बदल दें और शुरू करें।


3. 5-10 मिनट के बाद, यह देखने के लिए जांचें कि आटा एक गेंद बना रहा है।


4. यदि आटा एक गेंद नहीं बनाता है, तो अतिरिक्त आटा जोड़ें; यदि गेंद कठोर है, तो अतिरिक्त पानी डालें और पुनः आरंभ करें।


5. जब आटा किया जाता है, तो इसे 12 "x 18" के बारे में एक हलके फुल्के सतह पर एक आयत में रोल करें।


6. पिघले हुए मक्खन के साथ फैलाएं।


7. चेरी चॉकलेट को काट लें (यह गन्दा है), और आटा की सतह पर टुकड़ों को बिखेर दें। सुनिश्चित करें कि आप चाकू का उपयोग करने के लिए आटा पर चॉकलेट से भरने के सभी परिमार्जन।


8. चौड़े छोर पर शुरू, कसकर रोल करें; सीम को पिंच करें।


9. आटा को 16 टुकड़ों में काटें।


10. एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर दिल के आकार में टुकड़ों को व्यवस्थित करें, दिल की बात बनाने के लिए आवश्यक में चुटकी।





11. कवर करें और थोक में दोगुना होने तक उठने दें।


12. 20-25 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक पहले से गरम 350 ° ओवन में सेंकना।


13. ओवन से कूलिंग रैक में निकालें।


14. उपरी परत: एक माइक्रोवेव कंटेनर में चॉकलेट चिप्स और व्हिपिंग को मापें।


15. माइक्रोवेव 2 मिनट; ओवन से निकालें और 3 मिनट बैठने दें।


16. दिल की सतह पर आधे तक सुचारू और बूंदा बांदी।


17. मिश्रण में चेरी डुबोएं और उन्हें दिल पर सजावटी रूप से रखें।


18. गट्टे को उसी दिन परोसें, जब यह बेक किया हुआ हो।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 152 से कैलोरी 331 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 46% प्रोटीन 6% कार्ब। 48%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 17 ग्राम
संतृप्त वसा 10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 65 मिलीग्राम
सोडियम 285 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 40 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शक्कर 14 ग्रा
प्रोटीन 5 ग्राम

विटामिन ए 10% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 4%

वीडियो निर्देश: The Ultimate Chocolate Cake Recipe (मई 2024).