चिकन Cacciatore एंजेल हेयर पास्ता पकाने की विधि के साथ

चिकन Cacciatore एंजेल हेयर पास्ता के साथ

यहाँ एक इटालियन स्टाइल चिकन ब्रेस्ट डिनर की लाजवाब रेसिपी है। पूर्ण भोजन के लिए हरे सलाद को शामिल करें। यह रोजमर्रा के भोजन के लिए काफी आसान है, फिर भी किसी विशेष अवसर के लिए पर्याप्त सुरुचिपूर्ण है।

• 2 टी। आटा
• 4 बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट हाफ
• 2 टी। जैतून का तेल
• 1/2 कप बारीक कटी हुई अजवाइन
• 1/4 कप बारीक कटा प्याज
• 1 कैन (6 ऑउंस) टमाटर का पेस्ट
• 1 कप चिकन शोरबा - कम वसा वाले नियमित
• 1/3 कप सफेद शराब
• 1 कर सकते हैं (8 ऑउंस) कटा हुआ मशरूम (वैकल्पिक)
• 1/2 छोटा चम्मच। तुलसी
• 1/2 छोटा चम्मच। अजवायन के फूल
• 1/4 चम्मच। कुठरा
• 8 औंस। परी बाल पास्ता
• पिसा हुआ परमेसन पनीर

तैयारी -
आटे को प्लास्टिक की थैली में रखें। प्लास्टिक की थैली में चिकन स्तन रखें और आटे के साथ कोट करने के लिए हिलाएं। मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। बोनलेस चिकन स्तनों को जोड़ें और लगभग 2 मिनट प्रति साइड या दोनों तरफ हल्के से ब्राउन होने तक सेकें। चिकन स्तनों को कंकाल से निकालें। पन्नी में लपेटें और एक तरफ सेट करें। अजवाइन और प्याज को कड़ाही में रखें और मध्यम आँच पर लगभग 2 से 3 मिनट तक या प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएँ और अजवाइन बमुश्किल तले। टमाटर पेस्ट, चिकन शोरबा, सफेद शराब, मशरूम (यदि उपयोग कर रहे हैं), तुलसी, अजवायन के फूल, और मार्जोरम में हिलाओ। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मध्यम गर्मी पर हिलाओ। चिकन स्तनों को वापस स्किललेट में रखें। चिकन के ऊपर सॉस के कुछ चम्मच। लगभग 35 से 40 मिनट तक या चिकन को अच्छी तरह से पकने तक गर्म करें, ढक दें, और उबाल लें। इस बीच, चिकन को लगभग 20 मिनट तक पकाने के बाद, पैकेज पर निर्देशित के अनुसार परी बाल पास्ता पकाना; नाली। पका हुआ और सूखा हुआ पास्ता एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर रखें। पका हुआ पास्ता के ऊपर चिकन ब्रेस्ट और सॉस रखें। कद्दूकस किए हुए पार्मेज़ान चीज़ के साथ छिड़के और सर्व करें।