चिकन लेट्यूस रोल्स रेसिपी

• मई 21, 2024

अनुभवी दुबले चिकन, जुलीएड गाजर, खीरे, लाल बेल मिर्च और हरे प्याज के स्ट्रिप्स से भरे हुए खस्ता सलाद पत्ते एक स्वस्थ गर्मियों के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही हैं। यह नुस्खा एक महान कॉकटेल पार्टी क्षुधावर्धक भी बनाता है। इस चिकन लेट्यूस रोल्स रेसिपी को ट्राई करें और मुझे बताएं कि आप चाइनीज फूड फोरम में क्या सोचते हैं, आनंद लें।

1.5 lb. बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
½ टी स्पून लहसुन नमक
1 गाजर
4 हरे प्याज
1 छोटी अंग्रेजी ककड़ी
1 लाल बेल मिर्च
2 टी स्पून फ्राई तेल
¼ टी स्पून लहसुन नमक
2 चम्मच सीस्ड राइस विनेगर
¼ इंच का टुकड़ा ताजा अदरक
2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
8 से 10 बड़े सलाद पत्ते
8 से 10 टूथपिक

1. चिकन स्तनों से जितना संभव हो उतना वसा निकालें और फिर उन्हें पतली स्ट्रिप्स में लगभग 2 इंच से 2 और लंबाई में the इंच में काट लें। फिर उन्हें एक कटोरे में रखें और उन्हें लहसुन नमक के साथ छिड़क दें, इसे अच्छी तरह मिलाएं। अन्य अवयवों को तैयार करते समय इसे कमरे के तापमान पर बैठने दें।


2. गाजर को छील लें और फिर इसे जूलीएन्ने करें और एक तरफ रख दें।


3. हरे प्याज को रगड़ कर अच्छी तरह सुखा लें। फिर उन्हें जूलीएन्ने और गाजर के साथ अलग सेट करें।


4. अगले कुल्ला और फिर ककड़ी को जूलीएन्ने और अन्य सब्जियों के साथ रखें।


5. लाल बेल मिर्च को कुल्ला और फिर इसे आधा काट लें, तने, बीज और आंतरिक सफेद मांस को त्याग दें। फिर दूसरी सब्जियों की तरह इसे जूलिएन करें।


6. एक बड़े नॉन-मेटैलिक बाउल में सभी जली हुई गाजर, हरे प्याज, खीरे और बेल मिर्च रखें। फिर हलचल-तलना तेल, and चम्मच लहसुन नमक, और अनुभवी चावल का सिरका जोड़ें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं। चिकन पकाने के लिए इन सब्जियों को बैठने दें।


7. इसके बाद अदरक को छील लें और फिर इसे मसल लें।


8. फिर एक कड़ाही को गर्म करें और इसे गर्म होने दें और इसमें मूंगफली का तेल डालें।


9. तेल के गर्म होते ही अदरक डालें और इसे महज 20 सेकंड के लिए चलाएं। फिर चिकन स्ट्रिप्स जोड़ें और उन्हें हल्का भूरा होने तक भूनें, लगभग 7 मिनट।


10. फिर सोया सॉस डालें और बस एक और मिनट के लिए हलचल-तलना। फिर चिकन को कड़ाही से निकालें और एक प्लेट पर ठंडा होने के लिए रख दें।


11. इसके बाद लेटस के पत्ते तैयार करें। इस नुस्खे के लिए आप किसी भी प्रकार के लेटस लीफ का उपयोग कर सकते हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से हिमशैल लेटिष का उपयोग करके प्यार करता हूँ क्योंकि यह कुरकुरे है।


12. लेटस के पत्तों को अच्छी तरह से रगड़ें और फिर उन्हें तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें।


13. एक बार जब वे पूरी तरह से सूख जाते हैं तो पत्तियों को भरना शुरू कर देते हैं। एक पत्ती को एक प्लेट पर लंबे तरीके से रखें और फिर उसमें से कुछ चिकन स्ट्रिप्स और कुछ अलग-अलग सब्जियों को लेट्यूस की तरफ रखें। फिर इसे रोल करें और इसे टूथपिक के साथ सुरक्षित करें। प्रत्येक पत्ती को रोल करना जारी रखें जब तक कि वे नहीं हो जाते। फिर तुरंत परोसें। यह 8 से 10 चिकन लेटेस रोल बनाता है।

वीडियो निर्देश: चिकन फ्राईड राईस - Chicken Fried Rice Recipe In Marathi - Chinese Fried Rice - Smita (मई 2024).