चॉकलेट कैंडी व्यंजनों

• अप्रैल 27, 2024

यह वैलेंटाइन डे आपके जीवन में उन विशेष लोगों के लिए कुछ आसान चॉकलेट कैंडीज बनाता है। बहुत सारे लोग हैं जो स्नेह के एक ईमानदार इशारे की सराहना करते हैं और घर का बना व्यवहार हमेशा प्यार करते हैं। परिवार के अलावा हम छुट्टियों के दौरान नर्सिंग होम में चीजें ले जाना पसंद करते हैं। वहाँ बहुत सारे बुजुर्ग हैं, जिनके पास परिवार नहीं हैं और छोटे सेलोफेन से लिपटे पसंदीदा कैंडीज के पैकेट बहुत अच्छी तरह से मिलते हैं, साथ ही हमारे पास आमतौर पर मधुमेह रोगियों के लिए कुछ चीनी मुक्त पैकेट हैं .. ठीक है यह एक सामाजिक साइट नहीं है, लेकिन सिर्फ एक और कुछ करने के लिए अच्छा विचार :)
रेसिपी को चालू करें .. यहाँ चार हैं जिन्हें आप सरल से शुरू करते हैं, रेसिपी बनाने में आसान। चॉकलेट के साथ याद रखें कि हमेशा सुनिश्चित करें कि पान और बर्तन पूरी तरह से सूखे हैं ताकि चॉकलेट बर्बाद न हो।

चॉकलेट से ढकी चेरी

1 पाउंड कन्फेक्शनरों की चीनी
1/3 कप हल्का कॉर्न सिरप
1 चम्मच वेनिला
1/2 बार पैराफिन
1 पैकेज (16 ऑउंस) सेमीकैप चॉकलेट चिप्स
1/2 कप मक्खन
2 जार मैराशिनो चेरी
बोर्बन, वैकल्पिक

नाली चेरी तो रात भर या पूरे दिन बोरबॉन में भिगोएँ, यदि वांछित हो। चिकनी होने तक कॉर्न सिरप, वेनिला, कन्फेक्शनरों की चीनी और मक्खन को एक साथ मिलाएं। सर्द।
चेरी चबाएं। प्रत्येक के आसपास ठंडा कलाकंद मिश्रण लपेटें।

(गेंद में फोंडेंट पीस को रोल करें, समतल करें, फिर चेरी को बीच में रखें और चारों ओर लपेटें और चिकना करें।) बटर की हुई बेकिंग शीट पर रखें और अच्छी तरह से ठंडा करें।
चॉकलेट चिप्स के साथ पैराफिन पिघला; चॉकलेट में डूबा हुआ शौकीन कवर चेरी। या, चॉकलेट चिप्स और पैराफिन के बजाय सूई चॉकलेट का उपयोग करें। डूबा हुआ कैंडीज को बटर पैन पर रखें। ठिठुरना। कैंडी को तैयार होने तक फ्रिज में रखें।

चॉकलेट ढके हुए कारमेल

1 कप (2 स्टिक्स) मक्खन
1 कप दानेदार चीनी
1 कप पैक्ड डार्क ब्राउन शुगर
1 कप हल्का कॉर्न सिरप
1 कैन (14 ऑउंस) मीठा दूध गाढ़ा
1 बार (2 ऑउंस। कुल) unsweetened चॉकलेट बेकिंग बार्स
1 चम्मच वेनिला अर्क

पन्नी के साथ लाइन 8-इंच-वर्ग बेकिंग पैन; तेल।

भारी शुल्क, मध्यम सॉस पैन में मक्खन, दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर और कॉर्न सिरप मिलाएं। मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक मिश्रण में एक उबाल न आ जाए और मक्खन पिघल जाए। मीठा गाढ़ा दूध और चॉकलेट जोड़ें; चॉकलेट पिघलने तक लगातार हिलाएं। मध्यम-कम गर्मी पर पकाएं, बार-बार हिलाते हुए, 25 से 35 मिनट तक या जब तक मिश्रण कैंडी थर्मामीटर पर 245 ° F तक नहीं पहुंच जाता। गर्मी से हटाएँ; वेनिला निकालने में हलचल। तुरंत तैयार पैन में डालें। ठंडा।

पैन से लिफ्ट; पन्नी हटा दें। 1-इंच चौकोर में काटें और प्लास्टिक की लपेट में व्यक्तिगत रूप से लपेटें, घुमाएं। कमरे के तापमान में रखें; 7 से 10 दिनों के भीतर उपयोग करें।

घर का बना आसान ठगना

2 पाउंड अर्ध-मीठी चॉकलेट, कटा हुआ
1 पिंट आइसक्रीम, थोड़ा पिघला हुआ (मक्खन पेकन, काला अखरोट या चॉकलेट बहुत अच्छा है)
1 कप पेकान, कटा हुआ

दिशा:
पन्नी के साथ एक 8 "या 9" वर्ग पैन को लाइन करें और पन्नी को हल्के से मक्खन दें।
कटे हुए चॉकलेट को मध्यम आकार के ग्लास मिक्सिंग बाउल में रखें। 1 मिनट और 45 सेकंड के लिए पूरी शक्ति पर माइक्रोवेव करें। हलचल।
पिघली हुई आइसक्रीम डालें और चिकना होने तक हराएँ।
पागल में हिलाओ। तैयार पैन में बदल दें।
फर्म तक रेफ्रिजरेट करें; वर्गों में कटौती।
लगभग 64 टुकड़े करता है।

आसान हैस्टैक्स

2 कप सूजी चॉकलेट चिप्स
1/2 कप दूध चॉकलेट चिप्स
1 कप कटा हुआ काजू
1 कप चाउ माइन नूडल्स

चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव में या सॉस पैन में बहुत कम गर्मी पर पिघलाएं। काजू में हिलाओ और कोट करने तक नूडल्स चबाओ। लच्छेदार कागज पर चम्मच से गिराएं और सेट होने तक बैठने दें। लगभग 36 कैंडी

मुझे आशा है कि आपने इन कुछ व्यंजनों का आनंद लिया होगा और कैंडी बनाने में अपना हाथ आजमाएंगे। यह मुश्किल नहीं है। स्कूल में मेरी बेटी को चॉकलेट चूसने वाली और ढकी हुई नट और कैंडी बनाने का शौक है। अगर आपको चॉकलेट से परेशानी है तो बादाम की छाल एक और विकल्प है।

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