चॉकलेट डूबा हुआ बादाम बिस्कुट रेसिपी

• अप्रैल 26, 2024

चॉकलेट डूबा हुआ बादाम बिस्कुट एक महान उपहार और छुट्टी का इलाज करते हैं। मैं हर समय बिस्कुटी बनाती हूं और यह मेरी पसंदीदा कुकी है। बिस्कुटी इतालवी कुकीज़ हैं और बिस्कुटी शब्द का अर्थ दो बार पका हुआ है। दो बार बेक किया हुआ है जो बिस्कुट को उसकी कुरकुरेपन देता है। हालांकि ये कुकीज़ कुरकुरे हैं लेकिन वे कुछ विशिष्ट बिस्कुट के समान कठोर नहीं हैं।

चॉकलेट डूबा हुआ बादाम बिस्कुटी
30 के बारे में बनाता है

सामग्री:

3 कप मैदा
1 1/4 कप चीनी
बेकिंग पाउडर का 1 बड़ा चम्मच
1/2 कप वनस्पति तेल
3 अंडे
1 बड़ा चम्मच बादाम का अर्क
1/2 कप काटा हुआ बादाम
कुकीज़ पर ब्रश करने के लिए 1 अतिरिक्त अंडा
चॉकलेट कैंडी का 1 बैग पिघलता है (आमतौर पर 14 ऑउंस या 16 ऑउंस में आता है।)

दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. एक कुकी शीट को चिकना करें।
3. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और चीनी मिलाएं।
4. सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं और वनस्पति तेल, 3 अंडे और बादाम का अर्क डालें।
5. एक हाथ मिक्सर के साथ मारो जब तक संयुक्त।
6. बादाम में घोलें।
7. कुकी शीट पर आटा और जगह के साथ दो लॉग या पाव रोटी। मिश्रण चिपचिपा हो जाएगा। मैं लॉग्स बनाते समय आपके हाथों को गीला करने का सुझाव देता हूं। यह आटा से निपटना आसान बनाता है।
8. कुछ चमक प्रदान करने के लिए आटा पर शेष अंडे को ब्रश करें।
9. 25 मिनट तक बेक करें।
10. ओवन से निकालें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
11. ठंडा होने पर स्लाइस में काटें।
12. 350 डिग्री पर 10 मिनट के लिए अतिरिक्त बेक करें।
13. कुकीज़ को ठंडा होने दें।
14. चॉकलेट को एक डबल बॉयलर के ऊपर पिघलाएं। चॉकलेट कैंडी मेल्ट्स को कैंडी आपूर्ति स्टोर या शिल्प आपूर्ति स्टोर पर खरीदा जा सकता है।
15. पिघले हुए चॉकलेट में प्रत्येक कुकी का आधा हिस्सा डुबोकर रखें।
16. मोम पेपर पर या तो कुकी शीट या प्लेट पर रखें।
17. चॉकलेट को सख्त करने के लिए 10 मिनट तक जमने दें।

छुट्टियों के लिए तैयार होने के लिए मैं उन्हें दिसंबर की शुरुआत में बनाना शुरू कर दूंगा और उन्हें फ्रीज कर दूंगा। यदि आप इन कुकीज़ को फ्रीज करेंगे तो इन्हें चॉकलेट में डुबोकर रख सकते हैं, जब तक कि ये सर्व करने के लिए तैयार न हो जाएं। आप इन्हें चॉकलेट में डुबाना नहीं चाहते हैं और फिर लंबे समय तक फ्रीज करना चाहते हैं। संघनन बनने लगेगा।

आनंद लें और चॉकलेट के साथ आत्मा को मीठा करें!

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