कॉफी और चाय महोत्सव 2008

• मई 5, 2024

यदि आप इस साल न्यूयॉर्क शहर में तीसरे वार्षिक कॉफी और चाय महोत्सव से चूक गए, तो आपको इसे अगले साल के लिए अपने कैलेंडर में डालने की आवश्यकता है। फूड नेटवर्क पर दो दिवसीय कार्यक्रम का आयोजन किया गया है, यह उत्सव मैनहट्टन के चेल्सी क्षेत्र में पश्चिम 18 वीं सड़क पर महानगर मंडप में आयोजित किया गया था।

स्थल सिर्फ सही आकार था, पर्याप्त विक्रेताओं और गतिविधियों से भरा हुआ था ताकि आप पर्याप्त रूप से मनोरंजन कर सकें, और फिर भी कुछ बड़े स्थानों पर घटनाओं की तरह अभिभूत न हों। न्यू यॉर्क सिटी चीजों को करने के लिए जिस पैमाने से अपरिचित है, उससे मैं आपको कुछ तथ्य बताता हूं। कुल मिलाकर मेट्रोपॉलिटन मंडप 30,000 वर्ग फुट का है, जबकि जैकब जेविट्स सेंटर 675,000 वर्ग फुट का है। पर्याप्त कथन।

बहुत सारे स्वाद, व्याख्यान, प्रदर्शन, फिल्म और मनोरंजन के साथ, हर किसी के लिए कुछ था, खासकर मेरे जैसे कॉफी-प्रेमी। यहाँ मेरे दिन का मुख्य आकर्षण हैं।

इसकी शुरुआत रियल कॉफी कॉर्प, एक प्रमुख प्रायोजक द्वारा की गई थी, जिसने अपने बेलाजियो को चॉकलेट, कैप्पुकिनो और अन्य प्रसाद के नमूने दिए। एक छोटे कैफे क्षेत्र की स्थापना के साथ, यह एक ब्रेक लेने और उनके माल का नमूना लेने के लिए एक अच्छी जगह थी।

वहाँ कॉफी के कई नमूने पूरे सौंपे जा रहे थे। मेरा एक और पसंदीदा एक पल था - हाँ आपने सही सुना- ला पाज़, जिसे ब्राउन शुगर और दालचीनी के साथ एक मैक्सिकन शैली की कॉफी कहा जाता है।

कॉफी paraphernalia कप के साथ एस्प्रेसो के रूप में अच्छी तरह से दिखा रहे थे। La Rossa Azzurra एस्प्रेसो सिस्टम का प्रदर्शन कर रहा था और आपकी खरीदारी की खुशी के लिए कप सेट प्रदर्शित कर रहा था। क्राउन प्लाजा और मंदारिन ओरिएंटल होटलों के सुइट्स में चित्रित उनकी पॉड-स्टाइल मशीन की अनूठी विशेषताओं को दिखाने के लिए सोल्ताज़ा का भी प्रतिनिधित्व किया गया था।

जब हम सभी कॉफी का आनंद लेते हैं, तो आप सामाजिक रूप से जागरूक हुए बिना और अपने कप के मार्ग पर विचार किए बिना एक कप नहीं पी सकते।

मैं शिक्षा बूथ के लिए कप द्वारा बंद कर दिया और करेन गॉर्डन से मुलाकात की। सुश्री गॉर्डन सीएचसी (कॉफी होल्डिंग कंपनी) के निदेशक और शिक्षा के लिए कप के संस्थापक, एक गैर-लाभकारी समूह है जिसका मिशन है, “… मध्य और लैटिन अमेरिका के गरीब ग्रामीण कॉफी समुदायों को उनके समुदायों के भीतर स्कूलों का निर्माण करने में सहायता करना, और सहायता करना उन्हें शिक्षकों और कॉफी किसानों की भावी पीढ़ियों को शिक्षित करने के लिए आवश्यक बुनियादी उपकरण प्रदान करने में। ”

यदि आप एक फिल्म को पकड़ना चाहते हैं, तो "ग्राउंड अप से" देखने के लिए एक था। यह सु फ्रेडरिक द्वारा बनाई गई एक खूबसूरत फिल्म थी, जिसे पूरे त्योहार के दौरान लगातार दिखाया जा रहा था। एक मूक पर्यवेक्षक की तरह, यह कॉफी की यात्रा में चौंकाने वाले अंतर को दिखाता है, जो अल्पविकसित शुरुआत से लेकर आपके कप के लिए कम उम्र के हाथों तक, आपको जज बनने देता है।

मैं साइकिक विज़न्स बूथ देखने के लिए चकित था और कॉफी बीन पढ़ने के लिए रुकने का फैसला किया। सामंथा पामिस्ट्री, टैरो कार्ड, साइकिक रीडिंग, अरोमाथेरेपी और मेडिटेशन में माहिर हैं। उसने मेरे हाथ में एक कांच की शीशी से बीन्स डाली और मुझे उन्हें धीरे से टेबल पर गिराने का निर्देश दिया। चाय की पत्ती पढ़ने की तरह, जो पैटर्न बचा है, वह उससे बात करता है। जब मैं बैठ गया, तो मेरा मनोरंजन करने के लिए तैयार किया गया था, लेकिन जिस सटीकता के साथ सामंथा तुरंत मेरे जीवन में पहुंची, उसे उड़ा दिया गया। फिर उसने मुझे भविष्य के बारे में जानकारी दी। सामन्था स्पष्ट रूप से उपहार में है। यदि आप अपना स्वयं का व्यक्तिगत पढ़ना चाहते हैं या उसे अपने अगले कार्यक्रम में आमंत्रित करना चाहते हैं, तो कृपया उसे samantha_m34@yahoo.com पर ईमेल करें।

यहां तक ​​कि कॉफ़ी आर्ट भी था - न कि आपके कप में, बल्कि थेरेसा कासुन की पेंटिंग, एक कलाकार जिसकी डिज़ाइन ओवन ओवन, किचन टॉवल और जैसे बेड बाथ और बियॉन्ड के साथ-साथ लिनेंस एंड थिंग्स जैसे उत्पादों पर चित्रित की गई है। स्वादिष्ट मिठाइयों के साथ कॉफी और चाय के कप की पेंटिंग खाने में काफी अच्छी लगती थी।

कॉफ़ी एंड टी इनफ़्यूज़्ड कॉकटेल एक बहुत ही लोकप्रिय डेमो था जिसमें बहुत प्रेरित भीड़ थी। जबकि अधिकांश भीड़ कॉकटेल बनाने में रुचि रखते थे, कई और अधिक नि: शुल्क नमूना प्राप्त करने में रुचि रखते थे।

लेखक और पत्रकार कारा न्यूमैन और मिक्सोलॉजिस्ट, बेनोइट कॉर्नेट, अभयारण्य चाय से प्रस्तुत, हमने कॉफी और चाय के साथ जिन और वोडका जैसे मादक पेय पदार्थों को संक्रमित करने की प्रक्रिया सीखी। हमने सिंपल सीरप बनाना भी सीखा और कॉम्बीनेशन वाली कॉफ़ी या चाय का क्या संयोजन है। वितरित किए गए पेय के नि: शुल्क नमूने थे। कैफे बोहेम की बोतलें, क्रेम और वेनिला के साथ वोदका का एक मिश्रण भी वितरित किया गया था जो कि पवित्रता की अस्थायी हानि या कम से कम कुछ शिथिलता और बोतलों को प्राप्त करने के लिए धक्का देने के साथ बुरे शिष्टाचार दिखा रहा था।

फ्रेंकिन सेगन का डेमो, कुकिंग विद कॉफी, मेरे लिए दिन का मुख्य आकर्षण था। सुश्री सेगन एक खाद्य इतिहासकार हैं, जो चार कुकबुक की लेखिका हैं, जिसमें फूड नेटवर्क, और स्टेनली टुकी और इसाबेला रोसेलिनी के साथ ट्रिबेका फिल्म फेस्टिवल के लिए फूड इन फिल्म शामिल हैं। उनकी प्रस्तुति ज्ञानवर्धक थी, हास्य और नमूने के साथ छिड़की गई।

बेशक, सभी अच्छी चीजों का अंत होना चाहिए और क्या एक अच्छा से भरा बैग प्राप्त करने की तुलना में बेहतर अंत है, लेकिन सभी चीजें कॉफी और चाय के साथ-साथ अन्य वस्तुओं से संबंधित हैं, जैसे गम और स्नैक्स।

प्रदर्शनकारियों सहित त्योहार के बारे में अधिक जानकारी के लिए, //www.coffeeandteafestival.com पर जाएं।

वीडियो निर्देश: चाय वाला की कहानी | Chai wala ki kahani | Hindi Kahaniya for Kids | Moral Stories for Kids (मई 2024).