कॉर्नब्रेड सॉसेज स्टफिंग रेसिपी

कॉर्नब्रेड सॉसेज स्टफिंग

इस रेसिपी के लिए कॉर्नब्रेड एक या दो दिन पहले बना लें। एक मिश्रण का उपयोग करें या कॉर्ब्रेड के लिए इस नुस्खा का प्रयास करें।

• 1 एलबी ताजा सॉसेज
• 1/4 पाउंड (1/2 कप) मक्खन
• 1 कप कटा हुआ प्याज
• 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
• 1/2 कप लाल या हरी बेल मिर्च
• 5 कप सूखी ब्रेड क्यूब्स
• 5 कप कॉर्नब्रेड उखड़ गए
• 1/4 चम्मच। मिर्च
• 1 चम्मच। पोल्ट्री सीज़निंग - जैसे बेल का सीज़निंग
• 1/2 कप दूध
• 1 चिकन सूप की क्रीम कर सकते हैं

तैयारी -
यदि सॉसेज लिंक में है, तो आवरण हटा दें। एक बड़े कड़ाही में, ढीला सॉसेज मांस भूरा। नाली, कंकाल से मांस को हटा दें और मांस को एक तरफ सेट करें। मक्खन को कड़ाही में पिघलाएं। प्याज, अजवाइन, और घंटी मिर्च जोड़ें और मुश्किल से निविदा तक पकाना; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में, कॉर्नब्रेड और मसाला को मिलाएं। दूध और चिकन शोरबा में हिलाओ। प्याज / अजवाइन मिश्रण और सॉसेज जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।

टर्की में भराई सेंकना करने के लिए -
टर्की की गुहाओं में मिश्रण को चम्मच से चलाएं। 325 timet पर सेंकना, एक गाइडलाइन के रूप में टर्की रोस्टिंग समय सारिणी का उपयोग करके, फिर आंतरिक जांघ के तापमान की जांच करने के लिए एक सटीक तत्काल-पढ़ने वाले मांस थर्मामीटर का उपयोग करें। यह 180 should होना चाहिए। अगला, भराई के केंद्र में थर्मामीटर डालें। तापमान 165 temperature होना चाहिए।

स्टफिंग को अलग से बेक करें-
स्टफिंग मिश्रण को एक बटर पुलाव डिश में रखें। लगभग 35 मिनट के लिए 325º पर कवर करें और बेक करें।