सुसंस्कृत केफिर

• मई 22, 2024

संवर्धित केफिर, पृथ्वी पर सबसे अधिक प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों में से एक है, जो आपको सर्दी और फ्लू, एलर्जी और अस्थमा को कम करने और पुरानी बीमारियों को ठीक करने में मदद कर सकता है। अध्ययनों में, केफिर ने बीमारियों का इलाज करते समय या तो एंटीबायोटिक दवाओं के रूप में अच्छी तरह से किया है। अपने अद्भुत औषधीय गुणों के साथ, कोई आश्चर्य की बात नहीं है, इसका नाम "अच्छी भावना" के लिए तुर्की शब्द से आया है।

यह किण्वित दूध पीता है जब घर में दही की तुलना में अच्छे बैक्टीरिया और खमीर के 35 उपभेद होते हैं जिसमें कुछ ही और बोतलबंद केफिर होते हैं जिसमें 10 उपभेद होते हैं और कुछ अवांछित तत्व जैसे चीनी और गाढ़ा द्रव्य। यह एक संपूर्ण भोजन है जिसमें विटामिन बी 12, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन K2, बायोटिन, फोलेट, एंजाइम और प्रोबायोटिक्स के उच्च स्तर होते हैं।

इसके कुछ लाभों में शामिल हैं:

• प्रतिरक्षा को बढ़ाता है
• एलर्जी से लड़ता है
• विषहरण का समर्थन करता है
• अस्थमा के लक्षणों को कम करता है
• चिड़चिड़ा आंत्र रोग जैसे कि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) और भड़काऊ आंत्र रोग (IBD)
• लैक्टोज पाचन में सुधार करता है।

केफिर जैसे बैक्टीरिया युक्त भोजन खाने से आप बीमारी को हरा सकते हैं और समग्र रूप से बेहतर महसूस कर सकते हैं? हमारी प्रतिरक्षा का सत्तर-पंच पूर्ण या अधिक हमारे पाचन तंत्र में रहता है जो अच्छे बैक्टीरिया के खरबों की मेजबानी करते हैं। लेकिन हम खराब आहार लेते हैं और एंटीबायोटिक्स लेते हैं जो हमारे अच्छे और बुरे जीवाणुओं के पूर्ण संतुलन को खत्म कर देते हैं। यह सब पाचन मुद्दों और प्रतिरक्षा प्रणाली की समस्याओं की ओर जाता है।

हम नहीं चाहते कि हम स्वस्थ रहें। केफिर हमारी दवा भी हो सकती है। अध्ययनों से पता चला है कि केफिर मट्ठा 24 घंटे के भीतर अधिकांश रोगजनक बैक्टीरिया को बेअसर करता है।

आपको अच्छी तरह से रखने का सबसे अच्छा काम केफिर क्या करता है? होममेड सबसे अच्छा काम करता है जैसा कि मुझे पता चला है। मैं कुछ स्वास्थ्य लाभ के साथ कई वर्षों से सादे बोतलबंद केफिर पी रहा हूं लेकिन घर का केफिर बनाने और पीने के बाद जो मैंने अनुभव किया उसकी तुलना में कुछ भी नहीं है।

मेरे अनुभव ने अध्ययन की पुष्टि की मैंने पढ़ा कि होममेड केफिर में मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण हैं जो IBS, IBD और एलर्जी को ठीक कर सकते हैं।

आप घर का बना केफिर गाय, बकरी या भेड़ के दूध से बना सकते हैं। आपको केफिर अनाज की आवश्यकता होती है जिसे विभिन्न वेबसाइटों जैसे www.culturesforhealth.com से खरीदा जा सकता है। शुरू करने के लिए दूध का एक गैलन प्राप्त करें। कार्बनिक पूरे दूध या कच्चे दूध, यदि उपलब्ध हो, तो काम करेगा। केफिर अनाज के साथ आने वाले निर्देशों का पालन करें ताकि इस सुपर भोजन की अपनी आपूर्ति को किण्वित किया जा सके।

वीडियो निर्देश: सक्रिय दूध केफिर अनाज (मई 2024).