ताजा पीच जायफल मफिन पकाने की विधि

• मई 19, 2024

चूंकि स्थानीय ताजे आड़ू बहुत अच्छे हैं, लगभग हर कोई सीजन खत्म होने से पहले लाभ उठाने और उन्हें विभिन्न व्यंजनों में उपयोग करने की कोशिश करता है। ताजा पीच जायफल मफिन व्यस्त रसोइयों के लिए एक शानदार तरीका है, नाश्ते या ब्रंच के लिए कुछ आसान लेकिन शानदार। प्रस्तुत करने की गति बढ़ाने के लिए, ये स्वादिष्ट मफ़िन होममेड मास्टर बेकिंग मिक्स के साथ शुरू होते हैं, लेकिन वाणिज्यिक बेकिंग मिक्स को प्रतिस्थापित किया जा सकता है यदि यह पहले से ही पेंट्री शेल्फ पर नहीं है। (चूंकि इसे इकट्ठा करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, यह परिरक्षकों को खत्म करने और सामग्री को ताज़ा बनाने के लिए अपना खुद का बनाने के लिए समय के लायक है। ताजा जायफल आड़ू के साथ स्वादिष्ट है, और एक पूरे जायफल को पीसने के लिए कम समय लगता है ( अधिकांश किराने की दुकानों के मसाले के गलियारे में उपलब्ध) माइक्रोप्लेन® पर जार में पहले से जमी हुई सामग्री को मापने के लिए।

इन मफिन को पकाते समय इतना अच्छा गंध आता है, कि यहां तक ​​कि नींद से मरने वाले दोपहर के किशोर भी उठ जाएंगे और रसोई में मक्खन में घुलने वाले गर्म मफिन की शुरुआत करेंगे। हालाँकि बचे हुए को आमतौर पर कोई समस्या नहीं होती है, फिर भी ताजा पीच जायफल मफिन अच्छी तरह से जम जाता है और पन्नी में लिपटे ओवन में दोबारा गर्म किया जा सकता है।


12 मफिन

2 कप मास्टर बेकिंग मिक्स
1/2 चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल
1/4 कप चीनी
1 अंडा
2/3 कप दूध, या पानी
1 1/2 कप ताजा पीच कटा हुआ

उपरी परत
1/4 कप चीनी
1/2 चम्मच दालचीनी

1/4 कप पिघला हुआ मक्खन

1. 400 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन।


2. मफिन पैन में प्रत्येक 12 कप को गैर-स्टिक स्प्रे के साथ उदारतापूर्वक स्प्रे करें।


3. एक साथ मास्टर बेकिंग मिक्स, जायफल चीनी, अंडा, और दूध या पानी; ओवरमिक्स न करें, क्योंकि कुछ गांठें रहनी चाहिए।


4. ध्यान से आड़ू में मोड़ो।


5. मफिन कप में बल्लेबाज को स्कूप करें - प्रत्येक में लगभग 1/4 कप बैटर।


6. 20-25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।


7. प्रत्येक मफिन के चारों ओर एक चाकू चलाएं और उन्हें पैन में झुकाएं।


8. उपरी परत: एक छोटे कटोरे में चीनी और दालचीनी मिलाएं; पिघल मक्खन में प्रत्येक मफिन के शीर्ष डुबकी, फिर दालचीनी चीनी मिश्रण में रोल। गर्म परोसें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट्स 70 से कैलोरी 185 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 38% प्रोटीन 5% कार्ब। 57%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 8 ग्राम
संतृप्त वसा 3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 30 मिग्रा
सोडियम 264 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 26 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 9 जी
प्रोटीन 3 जी

विटामिन ए 6% विटामिन सी 3% कैल्शियम 0% आयरन 1%

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