जिनेवा और जॉन डाउनी क्रेब्स

• अप्रैल 29, 2024

कई बढ़िया सजावटी केकड़े हैं जिनसे हम चुन सकते हैं। इनमें से कुछ उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले फल हैं जो विभिन्न पाक उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं। यहां केकड़ों की कई अनुशंसित किस्में हैं।


जिनेवा केकड़ा

इसे जिनेवा रेडफलेश भी कहा जाता है। यह 1930 में शुरू किया गया था, और कनाडा में उत्पन्न हुआ था। परिदृश्य के लिए एक उत्कृष्ट सजावटी, यह हार्डी पेड़ सेब की पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है। यह गहरी मैरून पर्णसमूह के कारण उल्लेखनीय है। इस किस्म का उपयोग सेब के पेड़ों के परागकण के रूप में नहीं किया जा सकता है।

जिनेवा केकड़ा जल्दी पकता है, अगस्त के अंत में सितंबर में शुरू होता है। एक स्पष्ट एसिड स्वाद के साथ, यह अक्सर साइडर के लिए उपयोग किया जाता है। बड़े फलों का माध्यम लाल-गुलाबी मांस होता है। वे जूस और जेली के लिए बहुत अच्छे हैं। इन्हें ताजा भी खाया जा सकता है।


जॉन डाउनी क्रैब

यह जोरदार पेड़ इंग्लैंड के लिचफील्ड में उत्पन्न हुआ, और 35 फीट ऊंचाई तक पहुंच गया। यह 1930 के दशक से पहले अमेरिका में आया था। नौ के माध्यम से चार क्षेत्रों के लिए अनुशंसित, यह बहुत ही आकर्षक पेड़ रोग प्रतिरोधी है। कली में गुलाबी, एकल सफेद फूल दो इंच चौड़े होते हैं।

यह नाशपाती के आकार के फलों की बड़ी फसलें होती है। ये बड़े केकड़े लगभग 1½ इंच व्यास के होते हैं। लाल के साथ सुनहरा-नारंगी या पीले रंग का पकना, ये अंडाकार होते हैं। खाना पकाने के लिए उत्कृष्ट, इन फलों का उपयोग संरक्षण, जेली और अन्य पाक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।


मिगेट क्रैब (मालुस माइक्रोमलस)

जिसे कैदो केकड़ा भी कहा जाता है, यह एक प्राकृतिक संकर था, शायद चीनी फूल केकड़े और साइबेरियन केकड़े का। यह चार या तो ज़ोन के लिए हार्डी है, और ज़ोन नौ के लिए अनुशंसित है। यह छोटा पेड़ संभवतः 25 फीट ऊंचाई तक पहुंच सकता है। इसकी सघन, फैली हुई, गोल विकास आदत है। शाखाएँ सीधी हैं। पेड़ आग बुझाने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, लेकिन उनमें पपड़ी का उत्कृष्ट प्रतिरोध होता है। अक्सर बौने सेब के पेड़ों के लिए रूटस्टॉक के रूप में उपयोग किया जाता है, यह परिदृश्य के लिए एक उत्कृष्ट सजावटी है। बहुत स्पष्ट है, यह वैकल्पिक वर्षों में खिलने और भारी सहन करने के लिए जाता है।

चमकदार, आयताकार, दांतेदार पर्णसमूह एक तेज बिंदु पर। यह लंबाई में चार इंच है। कली में लाल, बड़े, गहरे गुलाबी या सफेद रंग के फूल गुच्छों में मई के शुरू में खुलते हैं। बहुत लंबे समय तक चलने वाले, ये केंद्र की ओर गहरे होते हैं। वे व्यास में 1 in इंच तक पहुंचते हैं।

नुकीले, लाल फल छोटे, एक इंच से कम या इतने व्यास के होते हैं। ये आम तौर पर पतझड़ के मौसम में पकते हैं, और शुरुआती सर्दियों तक चलते हैं। समय पर ढंग से उठाएं क्योंकि वे पेड़ पर रहते हुए भूरे हो सकते हैं। छोटे फलों के आकार के कारण पेड़ को मिजेट केकड़ा कहा जाता है। फलों को ताजा और पाक उद्देश्यों के लिए खाया जाता है।

वीडियो निर्देश: Ich habe den Krebs besiegt. (अप्रैल 2024).