अच्छा केक और अच्छा कॉफी

• मई 8, 2024

अगर एक चीज है जो हमें ग्रेट डिप्रेशन के बाद सबसे बड़ी आर्थिक मंदी से गुजरना चाहिए, तो यह हमारे जीवन में मूल्यों और गुणवत्ता की वापसी है। यह मूल बातें वापस पाने के साथ शुरू होता है।

मुझे गलत मत समझो, मैं पहले से ही जानता हूं कि यह कठिन है, लेकिन अगर हमें अभी यह हिस्सा नहीं मिला है, तो हम सभी सड़क के नीचे परेशानी में पड़ जाएंगे। यदि आप सोच रहे हैं कि हम यहां कैसे पहुंचे, तो बस दूर-दूर के अतीत की ओर देखें। आपको उस सड़क पर तीन शव मिलेंगे जिन्हें ग्लुटोनी, लालच और अपशिष्ट के नाम से जाना जाता है। वे अब मर चुके हैं इसलिए आगे बढ़ने दें।

यह निश्चित रूप से हमारी कॉफी पर लागू होता है। बारीक चीजों को चाहने के साथ इसे भ्रमित न करें; उसके साथ कुछ भी गलत नहीं है। मैंने निश्चित रूप से यह कठिन तरीका सीखा है। लेकिन अगर आपके बजट में सबसे अच्छा फिट नहीं है, तो अभी भी हास्यास्पद मूल्य टैग के बिना गुणवत्ता होना संभव है।

यदि आप कॉफी पीने जा रहे हैं, तो हर तरह से यह सुनिश्चित करें कि आप वास्तव में प्यार करते हैं। क्या आप जानते हैं कि जिस क्षेत्र में आपकी कॉफ़ी उगाई गई थी, क्या वह उसके स्वाद को विशिष्ट रूप से प्रभावित करेगा? विभिन्न क्षेत्रों से कॉफी की कोशिश करके दुनिया भर की यात्रा करें। आप जिसे सबसे ज्यादा प्यार करते हैं, उसे पाएं और उसके साथ रहें।

स्कॉट मैकमार्टिन, स्टारबक्स के लिए कॉफी और चाय शिक्षा के निदेशक, इस तरह से प्रत्येक क्षेत्र से विभिन्न स्वादों का वर्णन करते हैं:

लैटिन अमेरिका - "... दक्षिण अमेरिका के अच्छी तरह से संतुलित कॉफी स्वादों के लिए मध्य लालित्य और स्पष्ट अमेरिकी अम्लता की अम्लता।"

एशिया पैसिफिक - "... पूरी तरह से, विदेशी और मसालेदार हो सकता है ... या उनके पास हर्बल, मिट्टी की सुगंध हो सकती है ..."

अफ्रीका / अरब - "... शराब जैसे गुण- खट्टे फल, जामुन और लैवेंडर सहित।"

यात्रा करने का एक सुंदर तरीका क्या है, और यदि आप अब तक यह नहीं जानते हैं, तो यदि आप अपने पसंदीदा क्षेत्र से सेम या प्री-ग्राउंड का बैग खरीदते हैं और इसे घर पर बना सकते हैं, तो आप काफी बचत कर सकते हैं। तुम भी अपने आप को एक यात्रा मग या थर्मस प्राप्त कर सकते हैं और अपनी कॉफी को जिस तरह से आप इसे पसंद करते हैं, जहां भी आप जाते हैं। मूल्य में अंतर की जाँच करें और आप इस उद्यम को इसके लायक पा सकते हैं। इतना ही नहीं, जब आप छोटे-छोटे तरीकों से खुद की देखभाल के लिए समय निकालते हैं, तो इससे बहुत फर्क पड़ता है। अभाव या अभाव महसूस करने के बजाय, आप खुश और परवाह महसूस करते हैं। उस में जोड़ें एक फ्रेंच प्रेस का उपयोग करें और आप कुछ ही समय में समृद्ध महसूस करेंगे।

यदि आप परिवार और दोस्तों को पसंद करना चाहते हैं, लेकिन बजट में कोई पैसा नहीं है, तो इस विचार को आकार पर आज़माएं: उन्हें कॉफी पर आमंत्रित करें। आप केक को बेक भी कर सकते हैं। हाँ, तुमने मुझे सुना है, बेकिंग की कोशिश करो। यह व्यक्तिगत है, यह मजेदार है और यह आपके घर को एक सुंदर खुशबू देता है।

यहां आपको शुरू करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा है और यह आपके पसंदीदा कप के साथ स्वर्गीय होगा।

गाजर का हलवा

इस केक को लाजवाब बनाने के लिए इसे बुंडट या ट्यूब पैन में बेक करें।

2 कप मैदा
2 कप चीनी
1 ½ कप कैनोला, मकई या वनस्पति तेल
जायफल के 2 चम्मच (मैं इसका थोड़ा अतिरिक्त उपयोग करता हूं)
दालचीनी के 2 चम्मच (मैं इसका थोड़ा अतिरिक्त उपयोग करता हूं)
2 कप गाजर बारीक कद्दूकस (1-16 आउंस बैग करेगा करछी से)
चार अंडे
बेकिंग सोडा के 2 चम्मच
Oon चम्मच नमक
वेनिला का 1 चम्मच
Of कप गोले वाले अखरोट

यहां मिक्सर की आवश्यकता नहीं है। मैं मिश्रण करने के लिए एक बड़े लकड़ी के चम्मच का उपयोग करता हूं।

-मिक्स तेल और चीनी एक साथ।
अंडे को एक-एक करके अच्छी तरह मिलाएं।
-आदि वेनिला
-एक अलग कटोरे में, सूखी सामग्री को निचोड़ें (यदि आपके पास एक सिफ्टर नहीं है, तो एक झरनी का उपयोग करें - यह अच्छी तरह से काम करता है)।
तिहाई में मिश्रण करने के लिए जोड़ें।
कद्दूकस की हुई गाजर में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नोट: अगर कद्दूकस की हुई गाजर बहुत बड़ी है, तो वे आपके केक को स्वादिष्ट बनाएंगी। मेरे कूसिनार्ट पर गाजर को बारीक पीसने के लिए, मैं उन्हें ग्रेटर ब्लेड और फिर हेलिकॉप्टर के माध्यम से चलाता हूं। अगर हाथ से ग्रिटिंग करते हैं तो ग्रेटर के सबसे छोटे पक्ष का उपयोग करें।
अखरोट को जोड़ दें (यदि आप पूरे शेल वाले अखरोट का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें तोड़ दें ताकि वे इतने बड़े न हों हालांकि कुछ लोग उन्हें इस तरह से पसंद करते हैं)।
पाम या अन्य वनस्पति स्प्रे (वनस्पति तेल या छोटा रूप में अच्छी तरह से काम करेगा) के साथ पैन का चयन करें। फिर थोड़े आटे के साथ धूल लें

1 घंटे 15 मिनट के लिए 350 डिग्री पर सेंकना और दान के लिए परीक्षण-केंद्र में एक टूथपिक साफ होना चाहिए। याद रखें कि ओवन अलग-अलग होते हैं।

आप कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ इस केक को धूल कर सकते हैं और यदि आप चाहें तो आइसिंग को वापस कर सकते हैं। केक में बहुत स्वाद है और यह अपने आप खड़ा है। हालांकि, यह क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग और कुचल पागल एक सुंदर प्रस्तुति बनाता है।

क्रीम पनीर ठंडा करना

1 pkg। (8 ऑउंस।) क्रीम पनीर, नरम
1/4 कप (1/2 स्टिक) मक्खन या नकली मक्खन, नरम
1 चम्मच। वनीला
1 pkg। (16 औंस) कन्फेक्शनरों की चीनी (लगभग 4 कप), झारना

अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ बड़े कटोरे में क्रीम पनीर, मक्खन और वेनिला।
धीरे-धीरे चीनी जोड़ें, जब तक कि अच्छी तरह से प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रित न हो जाए।
-पूरे केक को ठंढा न करें। बस ऊपर मोटी चारों ओर यह सिर्फ इतना मोटा है कि यह पक्षों को थोड़ा नीचे ड्रिप करने के लिए ऊपर जाता है।
अखरोट को काट लें और उन्हें शीर्ष पर छिड़क दें। यदि आपको अखरोट से एलर्जी है, तो यहां कुछ अन्य चीजें हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं। सूखे खुबानी (grater के बड़े पक्ष पर कसा हुआ) पीसें। थोड़ी सी दालचीनी चीनी (अधिकांश सुपरमार्केट में उपलब्ध) के साथ छिड़के।

तो आर्थिक समय के इस समय में, हाँ, जितना आवश्यक हो उतना वापस छीलो, लेकिन परिवार और दोस्तों के साथ मिलकर और अपना ख्याल रखना जारी रखने के लिए इसे सबसे अच्छा बनाने के लिए याद रखें।

वीडियो निर्देश: बड़ी-बड़ी कॉफी शॉप में मिलने वाला चॉकलेट अखरोट का केक chocolate walnut Brownie Premix cake recipe (मई 2024).