हमिंगबर्ड केक रेसिपी

• मई 18, 2024

मुझे लगता है कि यह पारिवारिक मिठाई के लिए एकदम सही है, खासकर पाम संडे या ईस्टर के लिए। नुस्खा बहुत परेशानी की तरह लग सकता है, लेकिन यह जितना आसान और तेज़ लगता है, यह सब लगता है कि यह थोड़ा कटा हुआ और बहुत सारा प्यार है। यह एक लंबा और सुंदर केक है, यह गर्म मौसम का स्वागत करने का सही तरीका है।

और, ध्यान से देखें, तो आपको अवयवों में एक चिड़ियों को नहीं मिलेगा।

सेंकना और आनंद लें!

केक के लिए सामग्री

3 कप ऑल-पर्पस आटा
2 कप चीनी
1 चम्मच बेकिंग सोडा
1 चम्मच नमक
1 चम्मच दालचीनी
3 अंडे, पीटा
1 कप वनस्पति तेल
1-1 / 2 चम्मच वॉटकिंस वनीला अर्क *
1 चम्मच वॉटकिंस बटर एक्सट्रैक्ट
1 कर सकते हैं (8 ऑउंस।) अनानास, कुचल
1-1 / 2 कप कटा हुआ पेकान
2 कप कटा हुआ केला

फ्रॉस्टिंग के लिए सामग्री

1 पैकेज (8 ऑउंस) क्रीम पनीर, नरम
1/2 कप मक्खन या मार्जरीन, नरम
3-1 / 2 कप पाउडर चीनी
1 चम्मच वॉटकिंस वनीला अर्क *

बेकिंग केक के लिए दिशा

1. बड़े कटोरे में आटा और अगले चार अवयवों को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। अंडे, तेल और अर्क में हिलाओ; सूखी सामग्री के नम होने तक हिलाएं-पीटें नहीं।
2. कुचल अनानास, पेकान, और केले में मोड़ो। चम्मच तीन घी और आटे के 9 इंच के गोल केक पैन में घोलें।
3. 350 डिग्री पर 25 से 30 मिनट के लिए या जब तक बीच में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न हो जाए, तब तक बेक करें। वायर रैक पर 20 मिनट में पैन में ठंडा करें, पैन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।
4. परतों के बीच, शीर्ष पर और केक के किनारों पर फ्रॉस्टिंग फैलाएं।
5. कटा हुआ पेकान के साथ छिड़के।

निर्माण के लिए दिशा-निर्देश

1. क्रीम पनीर और मक्खन मिलाएं, जब तक कि चिकना न हो जाए।
2. पीसा हुआ चीनी और शेष वेनिला अर्क जोड़ें और ठंढा प्रकाश, शराबी और प्रसार करने के लिए आसान होने तक हराया।

इस केक को तुरंत काटा और खाया जा सकता है, लेकिन सेवा करने से पहले कम से कम 24 घंटे इंतजार करना सबसे अच्छा है; स्वाद मिश्रित होगा और खड़े होने पर तेज होगा।

लगभग 12 सर्विंग्स बनाता है।

संकेत और सुझाव
* वाटकिन्स या किसी भी वास्तविक वेनिला अर्क का उपयोग करें

वीडियो निर्देश: Hummingbird केक पकाने की विधि प्रदर्शन - Joyofbaking.com (मई 2024).