इतालवी पनीर रोटी पकाने की विधि - क्रेस्किया अल फॉर्मैगियो

• अप्रैल 29, 2024

यह पनीर रोटी ईस्टर के दौरान पूरे इटली में खाई जाती है। इसे एक फूल के बर्तन या कॉफी में पकाया जा सकता है जो इसे पैनटोन के समान आकार दे सकता है।

इतालवी ईस्टर पनीर रोटी पकाने की विधि
क्रेस्किया अल फॉर्मैगियो

सामग्री

• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 1 कप गर्म दूध (बस मुश्किल से गर्म)
• 6 अंडे
• 2 कप पेकारिनो-रोमानो चीज़, ताजा कसा हुआ
• 3 कप ब्रेड मशीन आटा
• 1 चम्मच ब्रेड मशीन खमीर

दिशा-निर्देश

1. सूचीबद्ध क्रम में सभी सामग्री जोड़ें।
2. आटा और शुरू करने के लिए रोटी मशीन सेट करें। (यदि आपके आटा चक्र में वृद्धि की अवधि नहीं है, तो सफेद रोटी के लिए सेट करें और पहले उठने के बाद हटा दें।)
3. पहले उठने के बाद मशीन से निकालें और आटे को नीचे दबा दें।
4. एक तेल वाले पैन में रखें या रोटी मशीन पैन में छोड़ दें।
5. कवर और एक गर्म (गर्म नहीं) में जगह, मुक्त जगह का मसौदा तैयार करें।
6. लगभग 30 मिनट तक आटा को दोगुना होने दें।
7. ओवन में 350F पर, 60 मिनट के लिए, या सुनहरा भूरा होने तक और एक खोखली आवाज़ सुनाई देती है, जब तवे पर तलें तो टैप करें।
8. पैन से निकालें और ठंडा करने के लिए एक वायर रैक पर रखें।

ध्यान दें: कुछ रसोइए इसे चमकदार लुक देने के लिए ब्रेड को एग वॉश से कोट करना पसंद करते हैं। ब्रेड के बेकिंग खत्म होने से 15 मिनट पहले आप थोड़ा पनीर भी छिड़क सकते हैं।
यह रोटी एक उत्कृष्ट नाश्ते की रोटी बनाती है। यह मीठा नहीं है, लेकिन कई नियमित ब्रेड में अच्छा बदलाव करता है। इसे स्लाइस करें, टोस्ट करें, और एक त्वरित नाश्ते के लिए थोड़ा चेरवे के साथ फैलाएं जो संतुष्ट करेगा।

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