थाई फ्रूट डिप रेसिपी

• मई 2, 2024

ताजा फल थाईलैंड में प्रचुर मात्रा में है और आमतौर पर नाश्ते के रूप में खाया जाता है। एक पसंदीदा चीज इस डिप में ताजे फलों के टुकड़ों को डुबोना है।

4 चम्मच फूल पुरी की नू (जमीन सूखे लाल पक्षी)
4 चम्मच चीनी
1 चम्मच नमक

सेब, एशियाई नाशपाती, केले, आलूबुखारे, अंगूर, पॉमेलो, या नाशपाती के लिए जिप जोड़ने की कोशिश करें ... आम और खरबूजे के साथ शानदार। बहुत मीठे फलों जैसे संतरे और अनानास में नमक की मात्रा बढ़ जाती है।

थाईलैंड में कई ऐसे फल हैं जो शायद ही कभी एसई एशिया के बाहर देखे जाते हैं जबकि कई नियमित रूप से ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका, एशिया के अन्य हिस्सों और यूरोप में भेजे जाते हैं। कुछ नीचे ईविल बी फैमिलिया आप दूसरों के लिए इतना आम नहीं हो सकता है।

एक जो पूरी दुनिया में लोकप्रिय है, वह है केला, लेकिन थाईलैंड में केले की 40 से अधिक किस्में हैं, जिनमें छोटी उंगली केलों से लेकर बड़े तक गहरी तलने में इस्तेमाल होती हैं।

केला :
आप एक फल के रूप में ताजा खा सकते हैं या एक मिठाई के रूप में आटे की कोटिंग के साथ सिरप और गहरे तलना जोड़ सकते हैं। 3 अलग-अलग प्रकार हैं; Kluy Hom, Kluey Nam Wah, Kluey Khai आकार और स्वाद में सभी अलग हैं।
सीज़न: सभी वर्ष दौर

यह मेरे पसंदीदा थाई फलों में से एक है।

शरीफा :
दोनों हाथों की मदद से, फल को खोलने के लिए धीरे से निचोड़ें और चम्मच से मांस के बहुत नरम और मीठे स्वाद का आनंद लें। हर कण में बीज के लिए बाहर देखो।
सीजन: जून से अगस्त

एक फल जिसे आप हमेशा सोचते हैं जब आप थाईलैंड के बारे में सोचते हैं।

नारियल :
एक पुआल के साथ आप खोल से सीधे घूंट कर सकते हैं प्राकृतिक और स्वस्थ ताजा फलों का रस। फिर खोल के अंदर से एक चम्मच नरम सफेद मांस के साथ बाहर खुरचें। आपके लिए नारियल को खोलने के लिए आपको एक विशेषज्ञ की आवश्यकता हो सकती है। फलों के शीर्ष भाग में रस और मांस प्राप्त करने के लिए हत्थे से छेद बनाने की कला है।
सीज़न: सभी वर्ष दौर।

अपेक्षाकृत :
गहरे भूरे और बहुत पतले खोल को अंगूठे और तर्जनी के बीच एक निचोड़ द्वारा आसानी से फटा जाता है। पारभासी मांस का हर टुकड़ा मीठे स्वाद और रस से आनंदित होता है। कठोर पत्थर के लिए बाहर देखो। थाईलैंड के उत्तर में विकसित।
सीजन: मई से जुलाई

लीची:
एक तरह से अपने अंगूठे की नाखून के साथ लाल रंग की त्वचा को छीलें और फल की मीठी और खट्टी स्वाद अपनी प्यास को सूखने दें। पत्थर के लिए बाहर देखो।
सीजन: अप्रैल से मई

पपीता :
ताज़ा और स्वाद में बहुत समृद्ध है। नींबू या नींबू के रस के निचोड़ के साथ पके पपीते का एक टुकड़ा आज़माएं। आप थाई सलाद के रूप में ढेर सारी सामग्री के साथ अनप्री पपीता भी खा सकते हैं।
सीज़न: सभी वर्ष दौर।

अनानास :
अनानास स्वाद और विटामिन सी में बहुत समृद्ध है। आप पाएंगे कि फुकेत अनानास का स्वाद विशेष है-मांस रंग में पीला, बहुत अधिक खस्ता, रस या मीठा नहीं है, हालांकि, स्वाद को चिकना करने के लिए आप चुटकीभर नमक के साथ अंतर का आनंद लेंगे। एकमात्र अनानास जहां आप कोर खा सकते हैं।
सीज़न: सभी वर्ष दौर।

रामबुतन:
बालों के लाल रबड़ के खोल के साथ इस तरह का फल थाईलैंड और अन्य एशियाई देशों में बहुत अच्छी तरह से जाना जाता है। स्वाद वाला मांस एक कोशिश है। खोल को हटाने के लिए चाकू से बीच में थोड़ा सा गोल काट लें और फिर बीज को हटाने के लिए मांस को काट लें।
सीजन: मई से जुलाई।

गुलाबी सेब :
गुलाब सेब की विभिन्न किस्मों के साथ; कुछ की चमकदार हरी त्वचा होती है, कुछ की गुलाबी त्वचा होती है। वे आकार में भिन्न हैं, हालांकि वे सभी सफेद इंटीरियर और समान स्वाद हैं। आधे-कटे हुए बीजों में काट लें। स्वाद को बाहर लाने के लिए चीनी और नमक डालें।
सीजन: मार्च से मई

यह अगला फल मेरा एक और पसंदीदा है, लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए क्योंकि शेल बुरी तरह से दाग जाता है!

मंगोस्टीन:
बीच से लगभग 0.5 इंच गहरा काट लें। शीर्ष भाग निकालें और आप मोटी त्वचा के नीचे शुद्ध सफेद मांस पाएंगे।
सीजन: जून से अक्टूबर।

और यह अंतिम फल काफी प्रसिद्ध है। अधिकांश थाई होटलों में ड्यूरियन के मना करने के संकेत हैं। यह एहतियात गंध के कारण होता है-जो कुछ लोग गर्म दिन में गंदे जिम मोजे और लाइनबर्गर पनीर के बीच एक क्रॉस के लिए पसंद करते हैं।

डूरियन:
यह एक अंडाकार, चमकदार और कांटेदार आकार का फल है, जो केवल दुनिया के इस हिस्से में उगाया जाता है। इसकी अप्रिय गंध के लिए जाना जाता है, फिर भी यह फलों का राजा माना जाता है। मीठी मलाईदार बनावट इसे आपके स्वाद कलियों के लिए अनूठा बनाती है। स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग इसकी ऊर्जा संरक्षण तत्वों के लिए इसकी तलाश करते हैं।
सीजन: मई से जुलाई

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