यह सुपर आसान फ्रिटाटा एक शानदार ब्रंच डिश या पार्टी भाता डिश है। यह स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन के लिए पालक और आटिचोक से भरा है।
इटैलियन पालक और आर्टिचोक फ्रिटाटा रेसिपी
सामग्री
- 8 अंडे
- 3 कप 1% दूध
- 3 टीबीएस डायजन शैली सरसों
- १/२ टी स्पून नमक
- 1/2 टीस्पून काली मिर्च, ताजी जमीन
- 2 कप अनुभवी croutons
- 1/2 पाउंड सफेद मशरूम
- 1 लाल प्याज
- 1/4 चम्मच पिसी हुई जायफल
- 2 10 औंस पैकेज जमे हुए, कटा हुआ पालक
- 1 14.5 औंस आटिचोक है
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच आटा
- 1 1/2 कप मोज़ेरेला चीज़ को मिलाया
- नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे
दिशा-निर्देश
- पालक को पिघलाएं और सूखा लें। किसी भी अतिरिक्त तरल को निकालने के लिए निचोड़ें।
- नाली और आटिचोक दिलों को काटना।
- मशरूम को साफ और पतला करें।
- लाल प्याज को काट लें।
- अंडे, दूध, नमक, काली मिर्च, डाइजॉन सरसों और जायफल को मिलाकर एक बड़ी कटोरी में।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
- मशरूम को तब तक पकाएं जब तक कि टेंडर न हो जाए (4 मिनट)।
- कड़ाही को आँच से उतार लें और पालक, आर्टिचोक और मैदा को कड़ाही में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 13 "x9" बेकिंग डिश स्प्रे करें।
- बेकिंग डिश के तल पर 1 कप क्राउटन छिड़कें।
- मशरूम-पालक-आर्टिचोक मिश्रण को क्रेटन के ऊपर फैलाएं।
- सब्जियों और croutons पर 1 कप मोत्ज़ारेला पनीर छिड़कें।
- पनीर पर शेष croutons छिड़क।
- शेष पनीर को क्रॉउटों के ऊपर छिड़क दें।
- अंडे का मिश्रण croutons, पनीर, और सब्जियों पर डालें।
- 50 मिनट के लिए 350 ° F पर बेक करें या जब तक एक डाला हुआ कटार साफ न हो जाए।
ध्यान दें: आप पकवान को एक साथ रख सकते हैं और इसे बेक करने से पहले दो घंटे तक बैठने दें। यह 12 सर्विंग्स बना देगा। यह नुस्खा शाकाहारी, कम वसा वाला और मधुमेह के अनुकूल है।
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