लो-कार्ब पेटू कुकबुक

• मई 1, 2024

यदि आप कम कार्ब आहार पर हैं, तो आप सोच सकते हैं कि आप बर्गर और वेजी के साथ फंस गए हैं। गलत! यह पेटू रसोई की किताब आपको वजन कम करते समय राजा और रानी की तरह खाने देती है।

करेन बर्नबी वजन घटाने पर अपने स्वयं के परीक्षणों और क्लेशों को साझा करने से शुरू होती है, और बताती है कि कम कार्ब आहार कैसे काम करते हैं। वह कई स्थानों पर खरीदारी करने के बारे में जानकारी देती है - इतालवी डेली, जापानी किराने, आदि - जो स्वस्थ और स्वादिष्ट है भोजन प्राप्त करने के लिए। फिर, यह व्यंजनों पर है!

नाश्ते से ऊब चुके लोगों के लिए, करेन में अंडे और सॉसेज मफिन से लेकर एक गहरी डिश पिज्जा तक, कई स्वादिष्ट समाधान हैं। बादाम पफ पेनकेक्स और कॉलिन के ओमेगा वेफल्स हैं। दिन के माध्यम से आगे बढ़ते हुए, वह कई प्रकार के ऐपेटाइज़र, लंच, स्नैक्स, डिनर और हां, डेसर्ट प्रदान करता है।

यदि आप सोच रहे हैं कि इन व्यंजनों को "असामान्य" अवयवों की आवश्यकता होगी, तो फिर से सोचें। ज़रूर, कुछ पाइन नट या समुद्री नमक के लिए कहते हैं। हालांकि, अन्य लोग, केवल वह भोजन लें जिसे आप खा रहे हों - अजवाइन, वनस्पति तेल - और आपको इसे स्वादिष्ट बनाने के नए तरीके खोजने में मदद करते हैं। हलचल तले हुए झींगे के लिए रेसिपी हैं, टर्की के टेंडरलॉइन के लिए और पेस्टो के साथ स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक के लिए।

शामिल किए गए फ़ोटो माउथवॉटरली गॉर्जियस हैं और रेसिपी को आज़माने के लिए आपको बहुत लुभाते हैं। दूसरी ओर, हर डिश में एक फोटो शामिल नहीं है - कुछ जो मैं चाहता था वह अलग था। मैं हमेशा एक फोटो देखना पसंद करता हूं जो मैं बनाने की कोशिश कर रहा हूं। निर्देश सीधे और सरल हैं, और वह फाइबर, प्रोटीन, वसा और कैलोरी के साथ-साथ हर पकवान के लिए प्रभावी कार्ब्स और कुल कार्ब्स दोनों को सूचीबद्ध करती है। सबस्टीट्यूशन को सूचीबद्ध किया जाता है जहां उचित हो, किसी चीज से बाहर निकलने वाले शेफ की मदद करने के लिए।

मैं इस पुस्तक को अत्यधिक उन लोगों के लिए सुझाता हूं जो अपने कम कार्ब खाना पकाने के साथ रस में गिर गए हैं। और विशेष रूप से यदि आप किसी भी मिल-मिलन की योजना बना रहे हैं, तो यह दूसरों को दिखाने का एक निश्चित तरीका है कि कम कार्ब ग्रह पर सबसे स्वादिष्ट भोजन बनाता है!

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