ग्लासगो में Blythswood Square पर लग्जरी लिविंग

• अप्रैल 27, 2024

हम चार्ल्स रेनी मैकिंटोश की वास्तुकला और डिजाइन के लिए हमारे जुनून का पालन करने के लिए ग्लासगो में आते हैं, इसलिए साउचीहॉल स्ट्रीट में विलो चाय के कमरे से केवल पांच मिनट की पैदल दूरी पर एक होटल प्राकृतिक था। यह एक बेहतर विकल्प निकला जिसकी हम कल्पना कर सकते थे। स्थान, यह निकला, होटल की एकमात्र पूर्णता नहीं थी।

हमारा कमरा बड़ा और प्यारा था, जिसमें बड़ी-बड़ी खिड़कियाँ बहुत सारी रोशनी देती थीं, और काले संगमरमर के बाथरूम से जुड़ी एक बड़ी खिड़की ने इसे और भी विशाल बना दिया। मुझे तुरंत रंगों द्वारा खींचा गया - काले और सफेद, गहरे बैंगनी रंग के असबाब और कांस्य रेशम तकिए के साथ।

हमारे राजा-आकार के बिस्तर के ऊपर हेडबोर्ड मोंटे कार्लो रैली की शुरुआत की एक उड़ा हुआ फोटो था, जो एक बार होटल के सामने के दरवाजे पर शुरू हुआ था। उस समय यह इमारत ऑटोमोबाइल क्लब ऑफ स्कॉटलैंड थी, जो एक सम्मानित संस्था थी, जिसका यादगार होटल में संरक्षित है (रेसिंग प्रशंसकों को स्मृति चिन्ह और फ़्रेमयुक्त तस्वीरें देखने के लिए कहना चाहिए)। पूरे होटल में ऑटो रेस और इवेंट्स की तस्वीरें उड़ा दी गई हैं, कुछ उपन्यास सेटिंग्स जैसे कि डाइनिंग रूम में ओवरहेड लैंपशेड्स के अंदर।

कोठरी बड़ी थीं, जिनमें बहुत सारे हैंगर, एक बड़ी तिजोरी, लोहे और इस्त्री बोर्ड थे। बिग थ्रो पिलो ने बेड के पैर में कुशन सोफा बनाया जो बड़े फ्लैट स्क्रीन टीवी के सामने बैठने के लिए एक सुखद स्थान है। आउटलेट के साथ एक अच्छे आकार की मेज बिस्तर के एक तरफ एक बेड स्टैंड के रूप में दोगुनी हो गई।

यहाँ और बिस्तर के दूसरी तरफ के स्टैंड के ऊपर, बेडसाइड रीडिंग लाइट्स लटकी हुई हैं, इसलिए उन्हें किताब पर चमकने के लिए करीब ले जाना संभव नहीं है - केवल दो क्विबल्स में से एक जो हमारे पास कमरे के बारे में था। दूसरा यह था कि मुझे हेयर ड्रायर में प्लग करने के लिए बाथरूम में कोई जगह नहीं मिली। मैंने हर जगह देखा। एकमात्र स्थान जिसे मैं अपने बालों को सुखाने के लिए पा सकता था, वह बिस्तर के किनारे पर बैडरूम और बाथरूम के बीच के उद्घाटन के माध्यम से दर्पण को देख रहा था। चूँकि मैं टब से बाहर ताज़ा था, इसलिए मुझे यह दिखाने के लिए एक बेलमैन के लिए कॉल नहीं करना था जहां आउटलेट था!

लेकिन मैं कामयाब रहा, और नाश्ते में सूखे बालों के साथ दिखाई दिया, जो उच्च छत वाले भोजन कक्ष में परोसा गया था। हम एयरशेयर बैक बेकन, पोर्क सॉसेज, हैगिस, ब्लैक पुडिंग, टेटी स्कोन, अंडे, ग्रिल्ड टमाटर और पोर्टोबेलो मशरूम का पूर्ण स्कॉटिश नाश्ता चुन सकते थे, लेकिन लाइटर कॉन्टिनेंटल ब्रेकफास्ट बुफे के बजाय चुना। यहाँ हमें अच्छा ग्रेनोला, ताज़े और ताज़े फल, कटा हुआ हैम, चीज़ और स्मोक्ड सामन मिला।

यह हमें एक शुरुआती चाय तक चली, जिसे हमने सैलून में लिया, लॉबी के ऊपर एक उज्ज्वल और सुंदर स्थान, जो खिड़कियों की लगभग एक ठोस दीवार से सेडलीथ्सवुड स्क्वायर को देखता है। हमारे पैरों पर एक दिन के बाद आरामदायक, स्टाइलिश आरामकुर्सी में आराम करते हुए, हमने एक पनीर प्लेट और क्रीम चाय का ऑर्डर किया, ताजे बेक्ड सेब और सुल्ताना स्कोन के साथ संरक्षित किया गया और देवन्सशायर क्लॉटेड क्रीम के साथ परोसा गया। पनीर प्लेट पर, मैंने सेंट एंड्रयूज से एस्टर फार्महाउस पनीर की खोज की, जो इतनी स्वादिष्ट थी कि अगले दिन एक पनीर की तलाश में मुझे बंद कर दिया।

हमने अपने देर से दोपहर स्पा अपॉइंटमेंट के बाद रात के खाने के लिए होटल छोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं देखी, और होटल के रेस्तरां में मार्केट मेनू चुना। हमने शुद्ध ताजे मटर और मिक्स मशरूम मशरूम रिसोट्टो की एक नमकीन सूप के साथ शुरू किया, मलाईदार और स्वाद से भरा, मटर की बेल के अंकुर और मुलेठी के साथ गार्निश किया। डिनर स्वादिष्ट शुरुआत के लिए बंद था। मेरी पूरी तरह से पकी हुई सी बास को केसर के शोरबा में बारीक पके हुए गाजर और सौंफ के बिस्तर पर परोसा गया था। हेक, एक कुरकुरा त्वचा और परतदार इंटीरियर के साथ स्मोक्ड टमाटर जाम और सैम्पायर के साथ सबसे ऊपर था, एक नाजुक स्वाद वाली हरी समुद्री सब्जी जो हमने स्कॉटलैंड में कहीं और सामना किया। हेक के साथ सेवा की गई थी आटिचोक दिल और तोरी। हमारे पास वास्तव में डेसर्ट के लिए जगह नहीं है, लेकिन "दिलकश नींबू दही आइसक्रीम" का विरोध कौन कर सकता है?

Blythswood Square Hotel की सबसे यादगार विशेषताओं में से एक इसका सहायक और सहायक स्टाफ है। मुझे पता है कि हमने खराब कर दिया है। हम उम्मीद करते हैं कि हमारे होटल के कमरे सुंदर रूप से सजाए गए हैं और बेहद आरामदायक हैं, हमें लाड़ प्यार करते हैं, रेस्तरां सेवा दोस्ताना और निर्दोष है। लेकिन अगर मैं सर्वश्रेष्ठ होटल कंसीयज के लिए पुरस्कार प्रदान कर रहा था, जो मुझे मिला, तो बिएल्सवुड स्क्वायर में डेविड शीर्ष दावेदारों में होंगे। वह हर जगह था, हम सब कुछ करने से पहले सोचते थे। जब हम दूसरी शाम को खाना खाने के लिए चले गए, तो वह हमें छाता देने के लिए दरवाजे पर था, क्योंकि बाद में बारिश होने का अनुमान था। जब हमने पूछा कि स्थानीय चीज़ों को कहाँ से खरीदना है, तो उन्होंने मेलिस, स्कॉटलैंड के सर्वश्रेष्ठ चीज़मॉन्जर की सलाह दी, और सुझाव दिया कि यह एक प्यारा सा पार्क था जहाँ हमने पहले से दिशाएँ पूछी थीं। उन्होंने हमें सलाह दी कि हवाई अड्डे के लिए सीधे टैक्सी लेना एक स्टेशन पर जाने और बस की सवारी करने के समान है। उनके निर्देश, चाहे वह पैदल चलने या सार्वजनिक परिवहन लेने के लिए, निर्दोष थे, जो हमारे लिए महत्वपूर्ण था क्योंकि हमारे पास थोड़े समय में बहुत सारे मैदान थे।

वह अकेला नहीं था। पूरा स्टाफ हमारे प्रवास को सुखद बनाने के लिए समर्पित लग रहा था। जब हम अपने दिन के लिए तैयार होने से पहले, दिन में जल्दी आ गए, तो रिसेप्शनिस्ट ने मेरे पति की खनकदार गले में खनक की आवाज सुनी (हम एक मंदी में पिछले दो दिनों में एडिनबर्ग चले थे) और उसे बनाने के लिए बार का टेंडर पूछा गर्म स्कॉच ताड़ी और मुझे चाय का एक बर्तन लाते हुए, जब वे हमारे कमरे में पढ़ते थे। जब हमने इन्हें पूरा किया, तो दरबान ने अपना सामान पहले ही कमरे में भेज दिया था।

इस रमणीय होटल के बारे में बताने के लिए और भी बहुत कुछ है: स्पा को ब्रिटेन के सबसे अच्छे स्थानों में से एक माना गया है। लेकिन यह एक और समय के लिए एक कहानी है।

Blythswood स्क्वायर होटल के बारे में www.townhousecompany.com/blythswoodsquare पर अधिक जानें

वीडियो निर्देश: Walking around Glasgow, Blythswood Square (अप्रैल 2024).