Muffuletta - Cajuns एक इतालवी सैंडविच को अपनाते हैं
इस पृष्ठ पर पकाने की विधि और सामग्री काजुन-क्रेओल कॉलम के पूर्व संपादक को लिखा गया था।

Muffuletta एक सिसिलियन सैंडविच है, जिसे 1900 के शुरुआती दिनों में सेंट्रल किराने के न्यू ऑरलियन्स, LA, USA के फ्रेंच क्वार्टर में पेश किया गया था। मफुलेट्टा की तीन मुख्य विशेषताएं रोटी हैं - एक गोल, इतालवी शैली की क्रस्टी लोफ - पतले मुंडा मांस और जैतून का सलाद। यदि आप समय से पहले जैतून का सलाद बनाते हैं, तो यह न केवल बेहतर स्वाद लेगा, बल्कि आप कुछ ही समय में इस नुस्खा को एक साथ रखने में सक्षम होंगे, परिवार या मेहमानों को मानक दोपहर के भोजन के सैंडविच से असामान्य प्रस्थान की पेशकश करेंगे।

यहाँ एक मानक Muffuletta नुस्खा है:

इतालवी शैली का 1 बड़ा पाव रोटी, क्रस्टी ब्रेड
जैतून का तेल
¼ lb. जेनोआ सलामी
¼ lb. कैप्पिकोला हैम
¼ lb. प्रोवोलोन चीज़
6 चम्मच जैतून का सलाद (या स्वाद के लिए ... ईमानदार होने के लिए, मैं उस राशि का लगभग दो बार उपयोग करता हूं, लेकिन मुझे नमकीन सलाद पसंद है! - नीचे नुस्खा)

रोटी को आधा क्षैतिज रूप से काटें, ताकि आपके पास एक शीर्ष और एक तल हो।

ब्रेड के दोनों स्लाइस के अंदर पर जैतून का तेल ब्रश करें।

ब्रेड के निचले भाग पर पनीर, और फिर मांस रखें।

जैतून सलाद के साथ मांस को शीर्ष करें, और पाव रोटी के शीर्ष आधे हिस्से के साथ कवर करें।

सैंडविच को चार वेजेज में काटें।

चार काम करता है।

जैतून का सलाद

मैं जैतून का सलाद के लिए इस नुस्खा का उपयोग करता हूं, अपने व्यक्तिगत स्वाद (अधिक लहसुन की तरह!) के अनुरूप कुछ सामग्री को समायोजित करता हूं।

//homecooking.about.com/library/archive/blsalad31.htm



वीडियो निर्देश: Muffaletta सैंडविच का जन्मस्थान, एक न्यू ऑरलियन्स क्लासिक - मांस दिखाएँ (दिसंबर 2020).