पुराने जमाने के ब्लैकबेरी बकसुआ रेसिपी

• मई 6, 2024

चूंकि ब्लैकबेरी अब साल भर उपलब्ध हैं, इसलिए मौसम ठंडा होने पर हममें से किसी के लिए भी अच्छे पुराने जमाने की मिठाई बनाने में कोई कसर नहीं छोड़नी चाहिए। कोबलर्स, क्रम्बल्स, स्लैम्प्स, और बकलल्स का आरंभिक अमेरिका में हुआ था, और जब वे समान थे - एक क्रस्ट के साथ फल - ऐसी विशेषताएँ थीं जो प्रत्येक किस्म को अद्वितीय बनाती थीं। निम्नलिखित में पुराने जमाने के ब्लैकबेरी बकसुआबेकिंग डिश में पपड़ी फैली हुई है और ऊपर से फल छिड़का हुआ है। पकाते समय, फल के नीचे "buckles" बल्लेबाज; तैयार उत्पाद में एक हिरन का रूप है।

इस रेसिपी में केक जैसा टॉपिंग बटर है, और इसमें चूने का एक संकेत है जो इसे हल्का करता है; यदि यह अधिक सुविधाजनक है तो आप नींबू को स्थानापन्न कर सकते हैं। यह आपके पसंदीदा वेनिला आइसक्रीम या मीठे व्हीप्ड क्रीम के एक स्कूप के साथ सबसे अच्छा है। कमरे के तापमान पर बचे हुए भी अच्छे हैं।

8 सर्विंग्स

उपरी परत:
1 कप मैदा
1 1/4 कप चीनी
1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 चम्मच नमक

1/2 कप ठंडा मक्खन, चंक्स में काटें

1 चूना
1 कप दूध

भरने:
3 कप ताजा ब्लैकबेरी
3 बड़े चम्मच चीनी

1. ओवन को 350 ° पर प्रीहीट करें।
2. नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ एक 8 "या 9" बेकिंग डिश स्प्रे करें।
3. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
4. मक्खन में तब तक काटें जब तक वह कॉर्नमील जैसा न लगे।
5. चूने के छिलके को माइक्रोप्लेन या महीन पीसकर पीस लें और मिश्रण में मिला दें; चूने के रस में निचोड़ें।
6. दूध जोड़ें और काफी चिकनी तक मिश्रण करें; बल्लेबाज को तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
7. समान रूप से बल्लेबाज के शीर्ष पर ब्लैकबेरी को छिड़कें; 3 बड़े चम्मच चीनी के साथ छिड़के।
8. 45 से 50 मिनट या शीर्ष सुनहरा भूरा और सेट होने तक बेक करें।
9. ओवन से निकालें और उच्चतम गुणवत्ता वाले वेनिला आइसक्रीम या मीठे व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 116 से कैलोरी 357 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 33% प्रोटीन 4% कार्ब। 64%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 13 ग्राम
संतृप्त वसा 8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 35 मिलीग्राम
सोडियम 271 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 57 ग्राम
आहार फाइबर 2 जी
शक्कर 36 ग्राम
प्रोटीन 3 जी

विटामिन ए 11% विटामिन सी 23% कैल्शियम 0% आयरन 3%

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