शेमरॉक सूप पकाने की विधि

• मई 19, 2024

सेंट पैट्रिक दिवस पर सेवा करने के लिए कुछ नया खोज रहे हैं? शेमरॉक सूप एकदम सही है, और चूंकि यह बहुमुखी और सुविधाजनक बेसिक क्रीम सूप मिक्स के साथ बनाया गया है, इसलिए इसे 30 मिनट से भी कम समय में बनाया जा सकता है।

आयरलैंड को सुंदर हरे भरे ग्रामीण इलाकों के लिए जाना जाता है, जो इस बात की सबसे अधिक संभावना है कि अमेरिका में कई लोग सोचते हैं कि उन्हें सेंट पैट्रिक दिवस पर कुछ हरे रंग की सेवा करने की आवश्यकता है। यह आयरलैंड में एक धार्मिक अवकाश है, जहां परिवार चर्च में भाग लेने के लिए इकट्ठा होते हैं और बाद में खाते हैं। बीयर को न तो हरे रंग में रंगा जाता है, न ही खाने में।

इस शेमरॉक सूप में आलू और लीक होते हैं, जो दोनों आयरलैंड में बड़े पैमाने पर परोसे जाते हैं। साथ में वे एक स्वादिष्ट मलाईदार सूप बनाते हैं; कटा हुआ ताजा पालक अंतिम मिनट में हलचल से बचने और उन लोगों को संतुष्ट करने के लिए है जो अभी भी सेंट पैट्रिक दिवस पर हरे भोजन परोसने पर जोर देते हैं। एक भिन्नता के लिए, सॉएट हैम या मोटी आयरिश बेकन को अधिक पर्याप्त सूप बनाने के लिए, या बस परोसने से पहले कुरकुरा बेकन बिट्स के साथ छिड़के।

8 सर्विंग्स

1 गुच्छा लीक, सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से, पतले कटा हुआ
2 बड़े चम्मच मक्खन

2 मध्यम आलू, छील और diced
6 कप पानी
2 चम्मच नमक
1/2 चम्मच सफेद मिर्च
2 कप बेसिक क्रीम सूप मिक्स
4 औंस ताजा पालक, (लगभग 2 कप कसकर पैक), मोटे कटा हुआ
नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए

1. ठंडे पानी में कटा हुआ लीक कुल्ला, किसी भी गंदगी या ग्रिट को हटाने के लिए उन्हें अलग करना; एक कोलंडर में स्थानांतरण, फिर से कुल्ला, और अच्छी तरह से नाली।


2. एक बड़े सूप के बर्तन में मक्खन पिघलाएं।


3. जब तक वे नरम न हो जाएं, तब तक गाल और sauté जोड़ें।


4. आलू, पानी, नमक, और सफेद मिर्च जोड़ें।


5. एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाओ, एक उबाल के लिए नीचे बारी, और लगभग 15 मिनट या आलू के निविदा होने तक पकाना।


6. क्रीम सूप मिश्रण जोड़ें और गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाएं।


7. पालक में हिलाओ और परोसो।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 102 से कैलोरी 256 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 40% प्रोटीन 15% कार्ब। 46%
सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 11 ग्राम
संतृप्त वसा 7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 33 मिलीग्राम
सोडियम 941 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 29 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 9 जी

विटामिन ए 22% विटामिन सी 22% कैल्शियम 0% आयरन 8%

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