शॉर्टकट शादी सूप पकाने की विधि

• मई 4, 2024

इटैलियन वेडिंग सूप स्वादिष्ट है, और, अगर आपके पास मीटबॉल मॉड्यूल से आपके फ्रीजर में मीटबॉल है, तो यह बहुत तेज़ और आसान भी है। इस क्लासिक सूप के लिए व्यंजन लगभग हर इतालवी रसोई की किताब में दिखाई देते हैं, और कई विविधताएं हैं। मेरी पसंदीदा रेसिपी में से एक है डिस्टेड गाजर, डिसाइड सेलेरी, और डिसाइड ज़ुचिनी, लेकिन अधिकांश रेसिपी इन सब्ज़ियों के लिए नहीं कहती हैं। वे वैकल्पिक हैं, लेकिन रंग और स्वाद जोड़ें।

संयोग से, इटैलियन फ़ूड साइट के बारे में। Com के अनुसार, "शादी" नाम एक गलतफहमी है और वास्तव में स्वादों की शादी को संदर्भित करता है; यह सूप पारंपरिक रूप से इतालवी शादियों में नहीं परोसा जाता है।

इस सूप की तैयारी में समय बचाने के लिए, आप निर्जलित प्याज का उपयोग करके प्याज को काटने से बच सकते हैं। लहसुन आसानी से जार में कटा हुआ उपलब्ध है, या यह प्याज की तरह उपलब्ध है। तैयार गाजर और कटा हुआ अजवाइन जमे हुए उपलब्ध हैं, जो समय काटने से बचाते हैं; वे आंशिक रूप से पकाया जाता है, इसलिए खाना पकाने का समय कम होता है।

शॉर्टकट इतालवी शादी का सूप

8 सर्विंग्स

8 कप गोमांस शोरबा, कैन्ड या दानेदार बीफ गुलदस्ता के साथ बनाया गया
1/4 कप निर्जलित प्याज के गुच्छे, या 1 बारीक कटा हुआ प्याज
2 चम्मच लहसुन, बारीक कटा हुआ
1/2 से 1 चम्मच कुचल लाल मिर्च के गुच्छे
1/2 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
1 कप गाजर, (वैकल्पिक)
1 कप अजवाइन, diced, (वैकल्पिक)
3 कप एस्कॉर्ल की पत्तियां, धोया, सूखा और छोटे टुकड़ों में फाड़ा (नोट देखें)
मीटबॉल मॉड्यूल से 32 मीटबॉल
1/2 कप डिची ज़ुचिनी, (वैकल्पिक)
1/2 कप ताजा कसा हुआ पनीर पनीर

एक बड़े बर्तन में बीफ़ शोरबा को एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। प्याज के गुच्छे, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे, और काली मिर्च डालें; 5 मिनट के लिए उबाल आने दें, फिर गाजर, अजवाइन, एस्कोरोल और मीटबॉल डालें। 15-20 मिनट या जब तक सब्जियां निविदा नहीं होती हैं तब तक उबालें। तोरी जोड़ें और 1 मिनट पकाना जारी रखें। यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, फिर कटोरे में लादें और परमेसन पनीर के साथ छिड़के।

नोट: कुछ क्षेत्रों में एस्केरॉल को खोजना मुश्किल है। दक्षिणी ग्रीन्स जैसे कि कोलार्ड ग्रीन्स, सरसों का साग, या केल एक अच्छा विकल्प हैं। आप पालक का विकल्प भी बना सकते हैं, लेकिन यह बहुत जल्दी पकता है, इसलिए इसे प्रत्येक कटोरे में मिलाएं, फिर इसके ऊपर गर्म सूप डालें; यह गर्म शोरबा में पकाना होगा। यदि आप जमे हुए गाजर और अजवाइन का उपयोग कर रहे हैं जो आंशिक रूप से पकाया जाता है, तो उन्हें ज़ूचिनी के साथ जोड़ें।


प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 95 से कैलोरी 182 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 52% प्रोटीन 31% कार्ब। 17%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 11 ग्राम
संतृप्त वसा 5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 53 मिग्रा
सोडियम 1087 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 8 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 14 जी

विटामिन ए 23% विटामिन सी 13% कैल्शियम 0% आयरन 4%

वीडियो निर्देश: मैगी बनाने की आसान विधि। How to make Masala Maggi at Home in 2 minute। मैगी की रेसिपी। (मई 2024).