मूंगफली सॉस पकाने की विधि में चिंराट

• मई 14, 2024

मूंगफली की चटनी के साथ संयुक्त चिंराट एक असामान्य संयोजन की तरह लग सकता है, लेकिन स्वाद बिल्कुल अद्भुत है! यह स्वादिष्ट व्यंजन मनोरंजन के लिए एकदम सही है। मेहमानों के साथ इसका अनूठा और स्वादिष्ट संयोजन निश्चित रूप से हिट है। इस लाजवाब रेसिपी को ट्राई करें और मुझे बताएं कि आप चाइनीज फूड फोरम में क्या सोचते हैं। का आनंद लें!

1 एलबी जमे हुए पूर्व पकाया मध्यम चिंराट
1 लौंग लहसुन
6 हरे प्याज
1 सिर बोक चोय
4 बड़े चम्मच मलाई पीनट बटर
3 बड़े चम्मच नारियल का दूध
1 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल
8 ऑउंस मैचस्टिक गाजर
8 औंस ताजा बर्फ मटर
1 टी स्पून चिली सॉस
2 बड़े चम्मच सोया सॉस

1. लगभग 10 मिनट के लिए उन्हें गर्म पानी में भिगोने से झींगा को परिभाषित करें। उन्हें अच्छी तरह से सूखा और एक तरफ सेट करें।


2. एक चाकू के किनारे के साथ, लहसुन की लौंग को हल्का गर्म करें। इसे छीलें और फिर इसे छोटे टुकड़ों में काटें और एक तरफ रख दें।


3. हरे प्याज को ठंडे बहते पानी के नीचे रगड़ें और उन्हें एक कागज तौलिया के साथ सूखा दें। फिर उनके आधार और प्रत्येक प्याज के डंठल के ऊपर से लगभग 1 इंच काट लें और त्यागें। किसी भी रूप में अच्छी तरह से अलग टुकड़ों को छीलें और शेष डंठल को एक विकर्ण पर on इंच के टुकड़ों में काट लें और उन्हें अलग रख दें।


4. बॉट चो को नीचे के बेस को काट कर तैयार करें। यह डंठल को अलग करता है ताकि आप उन्हें व्यक्तिगत रूप से कुल्ला कर सकें। उन्हें ठंडे पानी में रगड़ें, अतिरिक्त पानी को हिलाएं, और फिर उन्हें एक शोषक कागज तौलिया के साथ सूखें। बो चॉय का आधार त्याग दिया जा सकता है। डंठल को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें। जैसे ही आप अजवाइन को स्लाइस करेंगे, और उसके बाद पत्तियों को काट लें। डंठल और पत्तियों को अलग रखें और उन्हें एक तरफ सेट करें।


5. एक कप या कटोरे में, पीनट बटर और नारियल का दूध मिलाएं। सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह मिश्रित हैं और उन्हें एक तरफ सेट करें।


6. एक नॉन स्टिक पॉट या कड़ाही गरम करें और तेल में डालें। तेल गरम होने पर लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें।


7. गाजर और बस चोक के डंठल जोड़ें और उन्हें 1 मिनट के लिए भूनें।


8. फिर बर्फ मटर डालें और एक और 3 मिनट के लिए भूनें।


9. बो चोय, हरी प्याज, झींगा, चिली सॉस और सोया सॉस के पत्ते जोड़ें और 1 और मिनट के लिए भूनें।


10. फिर धीरे-धीरे मूंगफली का मक्खन और नारियल के दूध का मिश्रण डालें और इसे लगभग 1 मिनट तक पकने दें, लगातार हिलाते हुए सुनिश्चित करें कि सब कुछ सॉस के साथ अच्छी तरह से लेपित है।


11. तले हुए चावल के साथ यह डिश लाजवाब है। 3 सर्विंग्स बनाता है।

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