धीमी कुकर ग्रिल्ड चिकन
आमतौर पर किचन को गर्म करने से बचने के लिए गर्मियों का मतलब होता है ढेर सारा ग्रिलिंग। हालाँकि, कभी-कभी हम रात का खाना चाहते हैं, और ग्रिल को गर्म होने का इंतजार नहीं करना चाहते हैं; कुछ अपार्टमेंट-निवासियों को आग के खतरों के कारण ग्रिल नहीं हो सकता है, इसलिए एक विकल्प के लिए ग्रिलिंग नहीं है। धीमी कुकर गर्म गर्मी के महीनों के दौरान आपका सबसे अच्छा दोस्त है, क्योंकि यह रसोई घर को गर्म नहीं करता है और सामग्री को कुकर में आगे रखा जा सकता है; डिनर तैयार है जब आप कर रहे हैं। निम्नलिखित सन-ड्राइड टमाटर और तुलसी के साथ "ग्रील्ड" चिकन गर्मियों के लिए बहुत अच्छा है; चिकन स्तन (या यदि आप चाहें तो जांघों) को ग्रिल किए गए चिकन का लुक पाने के लिए ग्रिल पैन पर निचोड़ा जाता है - तब सब कुछ धीमी गति से कुकर में डाल दिया जाता है। पास्ता या गनोसी (जल्दी पकने वाला स्टोवटॉप), या पोलेंटा (धीमी कुकर में हर बार पूरी तरह से पकाया जाता है - चिकन के रूप में शुरू होता है) पर सर्व करने के लिए एक सुस्वाद सॉस बनाने के लिए आखिरी मिनट में भारी क्रीम को हिलाया जाता है।


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