धीमी कुकर तुर्की स्तन मॉड्यूल

• मई 20, 2024

तैयार करने के लिए सबसे बहुमुखी और आसान मॉड्यूल में से एक धीमी कुकर में एक टर्की स्तन है। एक बार पकाने के बाद (और धीमी कुकर के लिए यह केवल 3-4 घंटे का समय लगता है), मांस को कटा हुआ, कटा हुआ या कटा हुआ और कुछ रसों के साथ Ziploc- प्रकार के बैग में पैक किया जा सकता है, और व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। । बोन-इन टर्की स्तन सबसे अधिक स्वादिष्ट होते हैं, और एक धीमी कुकर यह सुनिश्चित करता है कि मांस नम और रसदार रहता है। एक 6-पाउंड बोन-इन टर्की स्तन से लगभग 10-12 कप टर्की निकलता है; लगभग 6 औसत आकार के पारिवारिक भोजन के लिए पर्याप्त है।

यह आसान मॉड्यूल लगभग 15 मिनट के हाथों से तैयार किया जा सकता है, इसलिए यह वास्तव में व्यस्त रसोइयों के लिए उपयुक्त है। एक बार टर्की के पैकेज फ्रीज़र में होते हैं, तो सूप, स्टॉज, कैसरोल और सलाद के लिए शाब्दिक रूप से सैकड़ों व्यंजनों का उपयोग किया जाता है जिसमें इसका उपयोग किया जा सकता है।


1 6-से -7 पाउंड टर्की स्तन, (हड्डी में)

2 बड़े चम्मच मक्खन
नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
1/2 कप सूखी सफेद शराब
1 बड़ा चम्मच दानेदार चिकन गुलदस्ता

1. टर्की स्तन को थपथपाएं और लटक रही किसी भी अतिरिक्त त्वचा को हटा दें, हालांकि, उस त्वचा को रखें जो स्तन को ढकती है।


2. ब्रेस्ट को साफ करें और पेपर टॉवल से सुखाएं।


3. मक्खन को मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में पिघलाएँ।


4. हर तरफ टर्की स्तन को ब्राउन करें।


5. टर्की स्तन को स्किलेट से निकालें और इसे धीमी कुकर, स्तन की तरफ स्थानांतरित करें।


6. गुहा के अंदर और स्तन के बाहर नमक और काली मिर्च छिड़कें।


7. तेज गर्मी पर कड़ाही में शराब और गुलदस्ता जोड़ें और पैन से किसी भी क्रस्टी बिट्स को हटाने के लिए हिलाएं।


8. धीमी कुकर में टर्की स्तन के ऊपर मिश्रण डालो।


9. धीमी कुकर को कवर करें, इसे कम पर सेट करें, और 3-4 घंटे या जब तक एक त्वरित पढ़ने वाले थर्मामीटर को 150 ° न पढ़ लें, तब तक पकने दें।


10. धीमी कुकर से टर्की निकालें और ठंडा होने दें।


11. मांस से काटें - क्यूब, श्रेड, या स्लाइस उन व्यंजनों के आधार पर - जिनका उपयोग किया जाना है - और 2 कप भागों में Ziploc- प्रकार के बैग में पैकेज।


12. एक छलनी के माध्यम से रस डालो और प्रत्येक बैग में रस के कुछ बड़े चम्मच डालें।


13. लेबल और फ्रीज।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 70 से कैलोरी 295
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 24% प्रोटीन 74% कार्ब। 0%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 8 ग्राम
संतृप्त वसा 3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 131 मि.ग्रा
सोडियम 198 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 0 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 54 ग्राम

विटामिन ए 1% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 14%

वीडियो निर्देश: How to Cook Wild Turkey & Gravy in a Slow Cooker (मई 2024).