30 मिनट या उससे कम में सीमा भोजन के दक्षिण!

• मई 14, 2024

यह आश्चर्यजनक है कि गर्मियों में कितनी तेजी से चला गया; अधिकांश क्षेत्रों में स्कूल शुरू हो गए हैं, और हम में से कई होमवर्क में मदद कर रहे हैं, बच्चों को जल्दी बिस्तर पर लाने, हमारे गिरने की सफाई पर काम कर रहे हैं, और खुद को एक नए सत्र के लिए तैयार कर रहे हैं। क्या किसी के पास वास्तव में खाना बनाने का समय है?

क्विक कुकिंग केवल कुछ ही मिनटों में भोजन प्राप्त करने के बारे में नहीं है; यह मेरे द्वारा उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की आपूर्ति रखने के लिए पर्याप्त रूप से व्यवस्थित होने के बारे में भी है, इसलिए जब भी मैं भोजन तैयार करना चाहता हूं, तो मुझे हर बार स्टोर पर नहीं जाना होगा। खरीदारी में समय लगता है, और जितना अधिक मुझे स्टोर में जाना होगा, उतना अधिक "अन्य आइटम" मैं उठाऊंगा। यह वास्तव में एक खाद्य बजट को उड़ाने का एक शानदार तरीका है! मैं अपने भंडारण में कुछ चीजों को हाथ में रखने की कोशिश करता हूं; मकई और सेम हमेशा मेरी अलमारियों पर, साथ ही सालसा में भी होते हैं। मैं गोदाम की दुकान पर बोनलेस, स्किनलेस चिकन स्तनों के बड़े बैग खरीदता हूं ताकि वे आज की तरह व्यस्त दिनों में उपयोग के लिए मेरे फ्रीजर से हमेशा उपलब्ध रहें।

डेट्रोइट में मेरी एयरलाइन क्रैश पैड में मेरे दोस्त और रूममेट, जेनिफर ग्राहम ने मुझे 30 मिनट के भोजन के लिए निम्नलिखित अद्भुत नुस्खा दिया, जो मुझे पता है कि आप प्यार करेंगे। न केवल यह तेज़ है, बल्कि यह पौष्टिक, सुंदर और स्वादिष्ट है! मैं पहले चावल कुकर में चावल शुरू करता हूं, फिर चावल बनाते समय चिकन तैयार करता हूं। हालांकि जेनिफर हमेशा अपने पति और चावल के ऊपर पोते, मेरी बेटी एलेक्सिस और बेटे, मिच को थोड़ा पनीर के साथ आटा टॉर्टिलस के अंदर डालना पसंद करती है। मैं बॉर्डर सलाद के एक त्वरित और स्वादिष्ट दक्षिण के लिए खेत ड्रेसिंग के साथ पेटू साग में मिश्रण करने के लिए बचे हुए का उपयोग करना पसंद करता हूं। मुझे बताएं कि आपको और आपके परिवार को यह त्वरित और आसान व्यंजन कैसे पसंद है और यदि पोषण संबंधी जानकारी सहायक है; यदि यह है, तो मैं इसे अपने सभी व्यंजनों में शामिल करूंगा। ओले!

जेनिफर ग्राहम के मैक्सिकन चिकन और चावल

8 सर्विंग्स

1 बड़ा चम्मच कैनोला या वनस्पति तेल
1 चम्मच मिर्च पाउडर, या स्वाद के लिए
किसी भी वसा या नसों की छंटनी की 6 कमजोर त्वचा रहित चिकन स्तन आधा

2 कप मध्यम साल्सा, घर का बना या आपका पसंदीदा ब्रांड
1 नींबू का रस
3 बड़े चम्मच ताजा सीलेंट्रो, बारीक कटा हुआ
१ १२ ऑउंस। सूखा जा सकता है
१ १४ ऑउंस। काले सेम, सूखा और rinsed (या स्थानापन्न गुर्दे या पिंटो बीन्स) कर सकते हैं

2 कप परिवर्तित चावल, दिशाओं के अनुसार पकाया जाता है

चिकन स्‍तनों को सम्‍मिलित करने के लिए कैनोला ऑइल को एक बड़े कटोरे में गर्म करें। चिकन पाव के दोनों तरफ मिर्च पाउडर छिड़कें। कड़ाही में चिकन जोड़ें और दोनों पक्षों पर sauté तक मुश्किल से पकाया जाता है। पैन से पेपर टॉवल पर चिकन निकालें और ठंडा होने दें। बिखरना।

इस बीच, साल्सा, चूने का रस, और पैन में cilantro जोड़ें; एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, पैन के नीचे से चिकन drippings scraping। मकई और सेम जोड़ें; गर्मी, फिर कटा हुआ चिकन जोड़ें। के माध्यम से गर्मी। बस!

पोषण संबंधी जानकारी: प्रति सेवा राशि
फैट 73 से कैलोरी 448 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी:
वसा 16% प्रोटीन 27% कार्ब। 57%

प्रतिदिन के हिसाब से न्यूट्रिएंट अमाउंट
सेवित मूल्य
कुल वसा 8 ग्राम 12%
संतृप्त वसा 2 ग्राम 9%
कोलेस्ट्रॉल 59 मिलीग्राम 20%
सोडियम 408 मिलीग्राम 17%
कुल कार्बोहाइड्रेट 64 ग्राम 21%
आहार फाइबर 2 जी 7%
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 30 ग्राम

विटामिन ए 12% विटामिन सी 24% कैल्शियम 0% आयरन 24%

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