सोया सॉस घुटा हुआ चिकन कटार पकाने की विधि

• मई 17, 2024

ये सोया सॉस चमकता हुआ चिकन कटार बनाने में आसान होते हैं और एक पार्टी क्षुधावर्धक के रूप में परिपूर्ण होते हैं या चावल या सलाद के रूप में पूर्ण भोजन के लिए परोसे जाते हैं। काटने के आकार के चिकन के टुकड़े जो तिरछे, ग्रील्ड होते हैं और फिर स्वादिष्ट सोया सॉस के शीशे के साथ लेपित होते हैं, किसी को भी खुश करने के लिए निश्चित हैं। इन स्वादिष्ट सोया सॉस को चकाचौंध करते हुए चिकन के कटारों को आज़माएँ और मुझे बताएं कि आप चीनी खाद्य मंच में क्या सोचते हैं। का आनंद लें!

इन निर्देशों के लिए वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें।

3 बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
½ बड़े चम्मच तलना तेल
¼ टी स्पून लहसुन नमक
3 बड़े चम्मच सोया सॉस (कून चुन ब्रांड इस रेसिपी में सबसे अच्छा काम करता है)
1 बड़ा चम्मच गर्म मिर्च लहसुन की चटनी
1 बड़ा चम्मच नियमित सोया सॉस
¼ टी स्पून अदरक

1. चिकन से वसा को हटा दें और फिर प्रत्येक स्तन को 1 इंच से 1 इंच के टुकड़ों में काट लें। उन्हें एक कटोरे में रखें और हलचल तलना तेल और लहसुन नमक जोड़ें और अपने हाथ का उपयोग करके उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं। स्टिर फ्राई ऑयल में लहसुन, हरा प्याज और अदरक का फ्लेवर होता है और इन फ्लेवर को चिकन में बदल देता है।


2. इसके बाद, इन चिकन के टुकड़ों को धातु के कटार पर रखें। आप बांस की कटार का भी उपयोग कर सकते हैं। बस चिकन को तिरछा करने से पहले उन्हें पानी में भिगोना सुनिश्चित करें।


3. एक बार जब skewers किया जाता है, उच्च पर एक ग्रिल गरम करें।


4. जबकि ग्रिल गर्म हो रहा है, तो चटनी तैयार करें। एक बड़े कप में गाढ़ा सोया सॉस, हॉट चिली गार्लिक सॉस, नियमित सोया सॉस और पिसा हुआ अदरक मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक सब कुछ संयुक्त न हो जाए और फिर इस मिश्रण को एक तरफ रख दें।


5. जब ग्रिल गर्म हो जाता है, तो कटोरे डालें और उन्हें लगभग 2 से 3 मिनट के लिए पकने दें, या जब तक वे अच्छे ग्रिल के निशान न मिलें। ग्रिल के प्रकार के आधार पर खाना पकाने में अंतर हो सकता है।


6. फिर उन्हें पलटें और उन्हें एक और 3 मिनट पकने दें, या जब तक कि दूसरी तरफ ग्रिल के निशान न हों।


7. फिर उन्हें रास्ते के ¼ मोड़ दें और उन्हें चखने वाली चटनी के साथ ब्रश करें। उन्हें एक और मिनट पकने दें और फिर उन्हें एक और मोड़ दें और सॉस के साथ उन्हें चखें और उन्हें एक और मिनट पकने दें। जब तक सभी पक्षों को सॉस के साथ लेपित नहीं किया जाता है, तब तक उन्हें बदलते रहें और उन्हें चखें। सुनिश्चित करें कि उन्हें हर मिनट चालू करें या ताकि बेकिंग सॉस जल न जाए।


8. एक बार वे पूरी तरह से चटनी चटनी के साथ लेपित हैं और के माध्यम से पकाया जाता है। फिर उन्हें गर्मी से निकालें और परोसें। ये तली हुई सब्जियों के किनारे के साथ तले हुए चावल के शीर्ष पर परोसे जाते हैं। 2 से 3 सर्विंग बनाती है।



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