पैन फ्राइड फॉर्च्यून कुकी पकाने की विधि

• मई 9, 2024

भाग्य कुकीज़ विशेष रूप से एक मजेदार व्यवहार है जब आप एक किस्मत लिख रहे हैं! हालांकि, उन्हें अपने प्रसिद्ध आकार में लाना कभी-कभी एक चुनौती हो सकती है। इन घर का बना व्यवहार करने के लिए कई अलग-अलग तरीके हैं। एक काफी सामान्य तरीका ओवन में एक समय में दो से तीन कुकीज़ पकाने का है, भाग्य डालें, उन्हें अपने आकार में बनाएं, और उन्हें सूखने दें। एक और तरीका है कि बस एक प्रशीतित आटा का उपयोग करें, उनके आकार का निर्माण करें, और फिर सेंकना करें। इस रेसिपी में दिखाया गया अंतिम तरीका है कि एक बार में एक पैन में उन्हें पकाएं, भाग्य डालें, उन्हें आकार दें और उन्हें सूखने दें। मुझे यह तरीका पहले दो की तुलना में थोड़ा आसान लगा। चाल को पैन को सही तापमान पर लाना है और आटा को बहुत पतला फैलाना है। एक बार जब आप इसे लटका लेते हैं, तो ये कुकीज़ एक सरल और मज़ेदार इलाज बन जाती हैं। का आनंद लें!

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कागज के 18 पतली 1) इंच टुकड़े (भाग्य के लिए)

आटा:
Ch कप कॉर्नस्टार्च
¼ कप) चीनी
1 अंडा
2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल
2 बड़े चम्मच पानी
½ टीस्पून तुरंत चाय
Sp चम्मच वेनिला अर्क
½ चम्मच बादाम का अर्क

1. किस्मत बनाने से शुरू करें। यह मौजमस्ती वाला भाग है। आप अपनी कुकी में जाने के लिए इन संदेशों को लिख सकते हैं या टाइप कर सकते हैं। रचनात्मक हो जाओ - ऐसी कई वेबसाइटें हैं जिनके पास नमूना किस्मत है; जिनमें से कई काफी मजाकिया हैं।


2. एक बार जब आपके सभी भाग्य पूरे हो जाएं, तो बल्लेबाज तैयार करना शुरू करें। कॉर्नस्टार्च, चीनी, अंडा और मूंगफली के तेल को एक साथ मिलाएं। पूरी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ।


3. फिर पानी, तत्काल चाय, वेनिला, और बादाम के अर्क जोड़ें और चिकनी जब तक हलचल। आटा पतली होना चाहिए और स्थिरता में लगभग पानीदार होना चाहिए।


4. आटा तैयार होने के बाद, अपना खाना पकाने का क्षेत्र निर्धारित करें। आपको बहुत छोटे नॉन स्टिक पैन, स्पैटुला, बड़े धातु के चम्मच और एक अंडे के टोकरे की आवश्यकता होगी। अंडे का टोकरा उनके आकार में तैयार भाग्य कुकीज़ को पकड़ना है। यदि आपके पास एक अंडे का टोकरा नहीं है, तो आप इसके बजाय एक छोटे मफिन पैन का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आपके हाथ गर्मी संवेदनशील हैं, तो आपको गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने की आवश्यकता होगी।


5. अब हम अपनी कुकीज़ बनाना शुरू कर सकते हैं। मध्यम - कम पर अपना पैन गरम करें।


6. बल्लेबाज की एक छोटी राशि, लगभग 1 से 2 चम्मच जोड़ें। जैसे ही यह पैन को हिट करता है, इसे धातु के चम्मच के पीछे से घुमाएं ताकि यह एक बहुत पतली सर्कल बना सके।


7. सर्कल को 40 सेकंड तक पकने दें। 40 सेकंड के बाद, स्पैटुला और अपनी उंगलियों का उपयोग करके, इसे धीरे से उठाएं और इसे ऊपर फ्लिप करें। इसे 40 सेकंड तक पकने दें।


8. दूसरी तरफ से पकने के बाद, इसे आकार में मोड़ने के लिए जल्दी से काम करें। गर्मी को बंद करें, चक्र के शीर्ष भाग में भाग्य को रखें, फिर इसके ऊपर नीचे आधा मोड़ो, एक आधा चक्र बनाएं।


9. पैन से इस in सर्कल को निकालें और अपनी उंगलियों में दो कोनों को लें और उन्हें एक साथ लाएं, और तुरंत कुकी को अंडे के टोकरे में एक स्लॉट में रखें ताकि यह अपने आकार को बरकरार रखे।


10. प्रत्येक कुकी को तब तक पकाना जारी रखें जब तक वे सभी अंडे के टोकरे में न हों। एक बार जब वे शांत हो जाते हैं (लगभग 15 से 20 मिनट) तो उन्हें परोसा जा सकता है। कुकी को अंडे के टोकरे में रखने के लगभग तुरंत या कम से कम 5 मिनट बाद कुरकुरा होना चाहिए। यदि यह थोड़ा सूखा लगता है या बासी बनावट है, तो इसका मतलब है कि आपकी गर्मी बहुत अधिक है। पैन निकालें, इसे ठंडे पानी के नीचे कुल्ला, और इसे गर्मी में लौटा दें।


11. लगभग 18 कुकीज़ बनाता है।




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