स्वीट कॉर्न चिकन सूप रेसिपी

• जून 30, 2024

"देसी चीनी" शायद एक ऐसा शब्द है जिसे आपने पहले कभी नहीं सुना होगा। "देसी" शब्द लगभग किसी भी भारतीय (व्यक्ति, स्थान या चीज़ सहित) का सीधा संदर्भ है। इसलिए अनिवार्य रूप से, देसी चीनी भारतीय भोजन चीनी शैली है। यह दोनों दुनिया का सबसे अच्छा और बस स्वादिष्ट है। यह दुनिया का सबसे अच्छा फ्यूजन भोजन है। पारंपरिक चीनी व्यंजन स्वाद के अद्भुत संयोजन के लिए सुगंधित भारतीय स्वाद और मसालों के साथ तैयार किए जाते हैं।

स्वीट कॉर्न चिकन सूप मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा में से एक है; इसे तैयार करना आसान है और बस स्वादिष्ट है। यह एक कटोरे में स्वाद और बनावट का एक सुंदर संयोजन है। यदि आप एक शाकाहारी संस्करण पसंद करते हैं, तो चिकन स्टॉक के बजाय चिकन और सब्जी स्टॉक के लिए अतिरिक्त फर्म टोफू का विकल्प चुनें।

मैं इस रेसिपी के लिए डिब्बाबंद क्रीम स्टाइल कॉर्न का उपयोग करता हूँ, यह तेज़ और सरल है। लेकिन अगर आप ताजा मकई का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो हर तरह से, आगे बढ़ें और ऐसा करें। खाना पकाने का समय स्पष्ट रूप से अलग-अलग होगा और तदनुसार समायोजित करने की आवश्यकता होगी।

इसके अलावा, मैं इस विशेष व्यंजन के लिए हाथ से कटा हुआ चिकन पसंद करता हूं, लेकिन कट या कटा हुआ चिकन टुकड़ों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करता हूं। यह बचे हुए चिकन के लिए उपयोग करने के लिए एक शानदार नुस्खा है।


मिठाई कॉर्न चिकन सूप

सामग्री:

2 कप पका हुआ चिकन, त्वचा रहित (हाथ से कटा हुआ या काटने के आकार के टुकड़े)
अच्छी गुणवत्ता वाले चिकन स्टॉक के 4 कप
½ ”अदरक का टुकड़ा, छिलका और बारीक कीमा
क्रीम शैली स्वीट कॉर्न की 1 कैन (14 ऑउंस)
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
1 अंडा, हल्के से पीटा
2 चम्मच कॉर्नस्टार्च को 4 बड़े चम्मच पानी में मिलाएं
नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
1 बड़ा चम्मच तेल, सब्जी या कनोला
चुटकी भर लाल मिर्च के गुच्छे, स्वाद के लिए
तले हुए तिल के तेल का छौंक
गार्निश के लिए ताजा कटा हुआ चिव्स या लहसुन चिव्स

तरीका:

मध्यम गर्मी पर एक सूप पॉट में, अदरक के साथ तेल जोड़ें। हिलाओ और अदरक को तेल का स्वाद लेने दें। एक या दो मिनट के बाद, चिकन स्टॉक और क्रीम स्टाइल मकई डालें। एक कोमल फोड़ा को संयोजित करने और लाने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ। अब धीरे-धीरे हिलाते हुए पिसे हुए अंडे को एक स्थिर प्रवाह में जोड़ें (एक व्हिस्क अच्छी तरह से काम करता है)। इसके बाद सोया सॉस, नमक, काली मिर्च और चिकन के टुकड़े डालें। हलचल और कॉर्नस्टार्च मिश्रण जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और एक अच्छा उबाल लाने के लिए। सूप को स्थिरता में थोड़ा मोटा होना चाहिए। सेवा करने से ठीक पहले, कुचल लाल मिर्च के गुच्छे और तिल का तेल डालें। चिव्स से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।



न्यूजलैटर: मैं आपको हमारे मुफ्त साप्ताहिक समाचार पत्र की सदस्यता के लिए आमंत्रित करता हूं। यह आपको भारतीय खाद्य साइट के सभी अपडेट देता है। कभी-कभी, इस समाचार पत्र में उन व्यंजनों की अतिरिक्त जानकारी होती है जो लेखों में नहीं हैं। अपने ईमेल पते के साथ लेख के ठीक नीचे रिक्त स्थान भरें - जो कभी भी इस साइट से आगे नहीं जाता है। हम कभी भी आपकी निजी जानकारी नहीं बेचेंगे या व्यापार करेंगे.

वीडियो निर्देश: Sweet Corn Chicken Soup | स्वीट कॉर्न चिकन सूप | Monsoon Special | Sanjeev Kapoor Khazana (जून 2024).