बहुत बढ़िया केकड़ा केक

• जुलाई 2, 2024

ये केकड़े वेट वॉचर फ्रेंडली हैं क्योंकि वे केवल 3 अंक हैं। एक प्यारे ताजे सलाद के साथ आपको 3 पॉइंट का भोजन दिया जाता है।

सामग्री

केकड़े के केक:
बारह आउंस। केकड़ा मांस
1/4 सी चिव्स, कटा हुआ
1/2 सी लाल बेल मिर्च, कीमा बनाया हुआ
2 टीबीएस। नींबू का रस,
1/4 लोफैट मेयो
2 tsps। Togarashi
3/4 सी ब्रेड क्रम्ब्स
एस एंड पी, स्वाद के लिए
2 tsps। घी
2 जोड़े Kaffir_Lime पत्ती, ताजा, केंद्र के साथ तिरछे हटा दिया

चटनी:
चिपोटल हॉलैंडाइस सॉस
हॉलैंडाइज़ सॉस की 1 सी (पूर्व-पैक या एक पारंपरिक नुस्खा से)
1 चम्मच। चिपोटल प्यूरी * (अधिक, या कम, स्वाद के लिए)
गार्निश:
नींबू-संक्रमित ईवो
धनिया पत्ते,
ताजा चिव्स, पूरी

अनुदेश

केकड़े तैयार करने के लिए:
एक गैर-प्रतिक्रियाशील मिश्रण कटोरे में केकड़ा मांस, कटा हुआ चिव्स, कीमा बनाया हुआ काली मिर्च, नींबू का रस, मेयोनेज़, तोगराशी, मैग्रोट लीफ और bread कप ब्रेड क्रम्ब्स रखें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए हल्के से एक साथ और सीजन टॉस करें।

केकड़े के मिश्रण के साथ 6 - 2 3/4 "अथाह रिंग मोल्ड्स भरें और कसकर पैक करें। ब्रेड क्रुम्ब्स के बचे हुए bott कप के साथ मोल्ड्स के टॉप्स और बॉटम्स को डस्ट करें। क्रैबेकस को सौतेले और सेवा के लिए तैयार फ्रिज में रखा जा सकता है। ।

बस सेवा करने से पहले, हरे रंग में भूरे रंग के घोल में मोल्ड्स में घी को 1-2 मिनट तक घी में सुनहरा भूरा होने तक सेकें। कागज तौलिया पर धब्बा (या चर्मपत्र कागज पर नाली) और ध्यान से नए नए साँचे को हटा दें।

विशेष टिप्पणीया


परोसना:
प्रत्येक प्लेट पर चिपोटल हॉलैंडिज़ का एक उदार भंवर रखें और शीर्ष पर एक केकड़ा रखें। लेमन-इंफ्यूज्ड एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिव ऑइल से प्लेट को बूंदा बांदी करें। प्लेट पर 3 बड़े Cilantro पत्ते रखें और 2 पूरे चाइव्स के साथ क्रैबक के शीर्ष को पार करें।

तोगराशी एक जापानी मसाला है जो अधिकांश जापानी या एशियाई विशेष दुकानों में छोटे शेकर शीशियों में उपलब्ध है। यह मिर्च काली मिर्च, काले और सफेद तिल, नारंगी के छिलके, अदरक और समुद्री शैवाल का एक संयोजन है जो क्रैबेक के लिए एक बहुत ही विशेष और अद्वितीय स्वाद जोड़ता है।

घी स्पष्ट मक्खन है कि ज्यादातर भारतीय विशेषता बाजारों में पाया जा सकता है। हम इसे पसंद करते हैं क्योंकि इसमें नियमित मक्खन की तुलना में बहुत अधिक फ्लैश बिंदु होता है, और प्रामाणिक मक्खन स्वाद जोड़ते हुए भी आसानी से धूम्रपान या जला नहीं जाता है।

मैग्रोट (काफ़िर लाइम) थाईलैंड की एक देशी किस्म है। पत्तियों में एक बहुत ही अनूठा साइट्रस स्वाद होता है और अक्सर थाई खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। वे कई ओरिएंटल विशेषता बाजारों में ताजा या जमे हुए पाए जा सकते हैं।

* थाई स्मोक्ड बवासीर अमेरिका में आना मुश्किल है, इसलिए मैंने चिपोटल्स को प्रतिस्थापित किया है। थाई स्मोक्ड बवासीर खरीदने के लिए एकमात्र स्थान मैं चियांग माई के वारारुत मार्केट के पीछे है। हिलट्रिबिस बढ़ते हैं और इन बड़े ढेर को धूम्रपान करते हैं। गजब का!

चिपोटल मैक्सिकन व्यंजनों में अक्सर उपयोग किए जाने वाले सूखे, स्मोक्ड जलपीनो काली मिर्च है। यह मैक्सिकन विशेष बाजारों में उपलब्ध है, एक एडोबो सॉस में डिब्बाबंद। उपयोग करने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में कैन की सामग्री डालें और एक चिकनी पेस्ट बनने तक प्रक्रिया करें। पेस्ट, प्रशीतित रखा जाएगा, और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में स्वाद और मसाला जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

नींबू से बने एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को नींबू से लेकर एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में मिलाकर बनाया जाता है। यह आमतौर पर इटली में बोतलबंद है (कुछ अब कैलिफोर्निया में बनाया जा रहा है), और बेहतर पेटू विशेष बाजारों में उपलब्ध है।

यदि आप नॉर पी.जी. हॉलैंडाइस का उपयोग करते हैं तो कम वसा वाले दूध और 1 चम्मच मक्खन का उपयोग करें

खीरे, लाल मिर्च, हरी प्याज, टमाटर के साथ एक विशाल रोमेन सलाद के साथ परोसें, मसालेदार थाई सलाद ड्रेसिंग (वियनतियाने ट्रेडिंग सह।) के 2 चम्मच के साथ फेंक दिया गया था। सलाद और ड्रेसिंग 0 अंक।

आप कैन्ड केकड़े का उपयोग कर सकते हैं। मैं अक्सर कॉस्टको और अन्य दुकानों पर उपलब्ध फिलिपिंस के कैन्ड थाई केकड़े का उपयोग करता हूं।

वीडियो निर्देश: सोने के केकड़ा और राजकुमारी | The Golden Crab | बच्चों की हिंदी कहानियाँ | Hindi Fairy Tales (जुलाई 2024).