लाइ के बारे में सच्चाई

• मई 18, 2024

वहाँ एक सवाल है कि हर साबुन निर्माता अंततः पूछा जाता है: "क्या इसमें लाइ है?" ईमानदार जवाब है हां। और नहीं।
शायद एक स्पष्टीकरण के क्रम में है ...

सभी सच्चे साबुन या तो पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड या सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ बनाया जाता है (यह एक तरल या एक बार पर निर्भर करता है), जिसे आमतौर पर लाइ के रूप में जाना जाता है। न लाइए, न साबुन; यह खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा निर्धारित की गई परिभाषा का हिस्सा है।

ऐसे व्यावसायिक उत्पाद उपलब्ध हैं जो साबुन से प्रतीत होते हैं कि इसमें लाइ नहीं है, लेकिन वास्तव में, वे वास्तव में साबुन नहीं हैं। उन्हें अक्सर "ब्यूटी बार," "फेशियल बार" या कुछ इसी तरह का लेबल दिया जाता है। फिर से, असली साबुन लाइ के साथ बनाया जाना चाहिए।

तो, यह उत्तर के 'हां' भाग को कवर करता है। 'नहीं' के बारे में क्या?
साबुन के निर्माण में लाइ का उपयोग किया जाता है। हालांकि, यदि साबुन ठीक से बनाया गया है, तो अंतिम उत्पाद में कोई लाइए नहीं बची है। लाइ एक तरल (आमतौर पर पानी) और कुछ तेलों और / या वसा के साथ जोड़ती है और फिर एक रासायनिक प्रक्रिया से गुजरती है जिसे सैपोनिफिकेशन कहा जाता है। रसायन विज्ञान के संदर्भ में, एक एसिड (तेल या वसा) को नमक (साबुन) के उत्पादन के लिए एक आधार (लाइ) के साथ जोड़ा जाता है। हाँ, साबुन को रासायनिक रूप से एक नमक माना जाता है!

यदि उपयोग किया गया नुस्खा एक अच्छा है, और सामग्री को ठीक से मापा गया था, तो सभी लाई का उपयोग रासायनिक प्रतिक्रिया में किया जाता है, इसलिए तैयार उत्पाद में कोई लाइ नहीं रहती है। यही कारण है कि कुछ साबुन बनाने वालों का कहना है कि उनके साबुन में लाइ नहीं है।

वास्तव में लाइ क्या है?

बहुत से लोग लाइ को एक एसिड मानते हैं, क्योंकि यह अत्यधिक कास्टिक और संभावित खतरनाक है, हालांकि, यह वास्तव में एक आधार है। ऐतिहासिक रूप से, यह राख को लीचिंग करके बनाया गया था; आज यह एक सुसंगत, स्थिर उत्पाद प्रदान करने के लिए व्यावसायिक रूप से निर्मित है।

इसके कई उपयोग हैं, जिनमें से कुछ आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं। ज्यादातर लोगों को शायद पता है कि लाइ का उपयोग आमतौर पर नाली क्लीनर में किया जाता है। लेकिन यह भोजन तैयार करने में भी उपयोग किया जाता है! इसका उपयोग अक्सर जैतून को कम कड़वा, डिब्बाबंद मंडारिन संतरे, होमिनी, कई एशियाई खाद्य पदार्थों और संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे लोकप्रिय बनाने के लिए किया जाता है - वे बड़े, स्वादिष्ट, नरम प्रेट्ज़ेल!

यदि आप अपना खुद का साबुन बनाना चाहते हैं, लेकिन लाइ से डरते हैं, तो दो समाधान हैं: सबसे पहले अपने आप को लाइ सुरक्षा के बारे में शिक्षित करना है, और फिर सभी सावधानी बरतते हुए, धीरे और व्यवस्थित तरीके से काम करते हैं। दूसरा उपाय यह है कि use पिघल और डालो नामक एक तकनीक का उपयोग करें।

साबुन को पिघलाने और डालने के बाद, आप व्यावसायिक रूप से उपलब्ध उत्पाद का उपयोग करते हैं जो आपके साबुन निर्माण के लिए आधार का काम करता है। आप बस उत्पाद को पिघलाते हैं, जो भी रंग, सुगंध और योजक जोड़ते हैं, जैसे आप (उचित दिशा-निर्देशों के भीतर, निश्चित रूप से!), और इसे एक मोल्ड में डालें। आपको लाइ को कभी नहीं छूना है, क्योंकि किसी और ने आपके लिए किया है! हालांकि यह हस्तनिर्मित साबुन नहीं है (मैं इसे 'दस्तकारी' के रूप में संदर्भित करता हूं), यह एक वैध रचनात्मक अभिव्यक्ति है।

जो भी लाइ से निपटने का तरीका आप चुनते हैं याद रखें कि लाइ सम्मान करने के लिए कुछ है; उचित सुरक्षा प्रथाओं के साथ, इससे डरने की कोई आवश्यकता नहीं है।

यह भी याद रखें कि जबकि सभी साबुन लाइ के साथ बनाए जाते हैं, कोई भी ठीक से तैयार अंतिम उत्पाद में नहीं रहता है।

आप अब विश्वास के साथ हस्तनिर्मित और दस्तकारी वाले साबुन का आनंद ले सकते हैं, जो आपको लाइ के बारे में सच्चाई पता है।

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