हल्दी के स्वास्थ्य लाभ

• मई 5, 2024

हल्दी बारीकी से अदरक से संबंधित है और एक समान घुंडीदार प्रकंद है। इसके मांस के नीचे चमकीला नारंगी रंग का होता है। हल्दी के पौधे में बड़ी चौड़ी पत्तियाँ और पीले फूलों वाली फूलियाँ होती हैं। यह चीन, भारत, जावा और पेरू के लिए एक उष्णकटिबंधीय संयंत्र है। हल्दी को ग्रिट और खाद से भरे बर्तन में प्रकंद लगाकर उगाया जा सकता है।

परिपक्व हल्दी rhizomes उबला हुआ, छिलका, सूखे और पाउडर के रूप में पीले पीले मसाले का उत्पादन करने के लिए उबलते हैं और एक अमीर सोने को भोजन करते हैं। इसका मुख्य पाक उपयोग करी में होता है लेकिन सरसों और अचार में इसका उपयोग किया जाता है। हल्दी अपने रंग गुणों को बहुत लंबे समय तक बनाए रखती है लेकिन यह जल्द ही अपना स्वाद खो देती है इसलिए केवल एक बार में थोड़ी मात्रा में खरीदें

हल्दी को शायद डाई के रूप में पहली बार इस्तेमाल किया गया था। हल्दी rhizomes क्रोम के साथ एक mordant के रूप में बनाया जब एक मजबूत पीले रंग का उत्पादन। हल्दी और क्रोम के संयोजन से एक स्थिर अघुलनशील यौगिक बनता है जो वस्त्र या चमड़े पर डाई को ठीक करता है।

हल्दी में सक्रिय घटक कर्क्यूमिन है जो एक शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट है। यह शरीर की सामान्य भड़काऊ प्रतिक्रिया का समर्थन करने में मदद करता है। करक्यूमिन पाचन संबंधी समस्याओं, लीवर फंक्शन, कार्डियोवस्कुलर फंक्शन और जॉइंट सप्लिमेंट के लिए उपयोगी है।

हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-फंगल गुण होते हैं। इसका उपयोग प्राचीन काल से औषधीय और पाक प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। यह एक ऐसा उपयोगी मसाला है जिसे हर दिन लिया जाना चाहिए इसलिए इसे ग्रेवी, सूप या कैसरोल में मिलाएं, इसे सुनहरा रंग देने के लिए अंडे के सलाद में मिलाएं।

हल्दी का उपयोग सोरायसिस, एक्जिमा और अन्य सूजन त्वचा की स्थिति के उपचार में त्वचा और एड्स को साफ करने के लिए किया जा सकता है। यह घाव भरने में तेजी लाता है और क्षतिग्रस्त त्वचा की बहाली में मदद करता है। यह एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी एजेंट है इसलिए कटौती और जलने कीटाणुरहित करने में उपयोगी है।

शुष्क त्वचा की स्थिति में मदद करने और आपकी त्वचा को एक स्वस्थ चमक देने के लिए इस सरल क्लीन्ज़र का उपयोग करें।

प्राकृतिक त्वचा क्लीन्ज़र

हल्दी को अपने आहार में शामिल करने के कई और कारण हैं:

• अवसाद का इलाज करने के लिए चीनी चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
• मस्तिष्क में अमाइलॉइड प्लाक बिल्ड-अप को हटाकर अल्जाइमर रोग की प्रगति को रोक और धीमा कर सकता है।
• गठिया और संधिशोथ के लिए प्राकृतिक उपचार।
• प्राकृतिक जिगर detoxifier। पित्त की पथरी या पित्त बाधा वाले लोगों द्वारा हल्दी का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
• पित्त का उत्पादन करने के लिए पित्ताशय की थैली को उत्तेजित करता है।
• ब्लोटिंग और गैस को कम करने में मदद करता है।
• अपच में सहायता करता है।
• यहां तक ​​कि त्वचा की टोन को भी बाहर निकालना और रंजकता को कम करना।
• हल्दी के साथ नियमित रूप से धोने से चेहरे के बालों का विकास कम होता है।
• मसूड़ों में संक्रमण।

यदि आप शांति में हैं, तो दुनिया में कम से कम कुछ शांति है। फिर सभी के साथ अपनी शांति साझा करें, और हर कोई शांति से रहेगा। ~ थॉमस मेर्टन

वीडियो निर्देश: हल्दी के फायदे 10 बीमारियों में | haldi ke fayde in hindi by rajiv dixit (मई 2024).