एक सिसरोन क्या है?

• मई 19, 2024

एक सिसरोन क्या है?

आइए मूल बातें शुरू करें।

सोमेलियर = वाइन (अंगूर) + भोजन + सलाहकार = सुखद वाइन अनुभव

सिसरोन = बीयर (अनाज) + भोजन + सलाहकार = आनंददायक बीयर अनुभव

सिसरोन (उच्चारण "सिस-उह-रोहन") उन लोगों के लिए एक नया पदनाम है, जिन्होंने अपने ज्ञान और अनुभव को "यह सुनिश्चित करने के लिए प्रदर्शित किया है कि उपभोक्ताओं को सबसे अच्छा संभव बीयर प्राप्त हो और संभवत: इसके जायके का सबसे बड़ा आनंद लें।" "

सिसरोन सर्टिफिकेशन प्रोग्राम^टीएम 2007 में शिकागो, इलिनोइस, यूएसए के क्राफ्ट बीयर इंस्टीट्यूट के अध्यक्ष रे डेनियल्स के दिमाग की उपज के रूप में स्थापित किया गया था; लेखक, संपादक, और बीयर और शराब बनाने की एक दर्जन से अधिक पुस्तकों के प्रकाशक; सीबेल इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी में डिप्लोमा स्नातक और वरिष्ठ संकाय सदस्य। यद्यपि क्राफ्ट बियर आंदोलन बिजली की गति से आगे बढ़ रहा है, जो लोग केवल अच्छे भोजन के साथ अच्छी बीयर का आनंद लेना चाहते हैं, उनके पास उपलब्ध बीयर शैलियों के असंख्य पर रहने के लिए समय या संसाधन नहीं हो सकते हैं।

आप कह सकते हैं कि सिसरोन चैंपियन द बीवर कंज्यूमर के अधिकार:

• ताजा, अच्छी तरह से संरक्षित स्थिति में एक विशिष्ट बीयर प्राप्त करने का अधिकार

• एक योग्य प्रस्तुति का अधिकार

• भोजन के साथ बीयर की जोड़ी को पूरक करने वाले गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव का आनंद लेने का अधिकार

• विशेष बियर चुनने का अधिकार जो प्रत्येक पाठ्यक्रम के साथ अच्छी तरह से शादी करेगा

• बीयर शैली की ऐतिहासिक व्युत्पत्ति के बारे में सवाल पूछने और शिक्षित जवाब प्राप्त करने का अधिकार, वे विशेषताएँ, जिनकी वे अपेक्षा कर सकते हैं, और शराब बनाने में प्रयुक्त सामग्री

बीयर अब आपके पिता का श्मिट नहीं है चूंकि शैली की जटिलता बढ़ती है, इसलिए उपलब्धता होती है। स्थानीय बियर को उत्साही उत्साह के साथ बढ़ावा दिया जाना चाहिए, जैसा कि राइट कोस्ट, लेफ्ट कोस्ट और बीच-बीच में योग्य स्थानों से होना चाहिए। बेल्जियम, जापान, कनाडा, भारत, जर्मनी, ऑस्ट्रिया, चेक गणराज्य, फ्रांस, इटली, पोलैंड, इंग्लैंड, स्कॉटलैंड, नॉर्वे, फिनलैंड और अधिक से अंतर्राष्ट्रीय बियर बीयर के बीच उत्सुकता बढ़ाने वाले लोगों में उत्सुकता बढ़ा रहे हैं। कौशल और aplomb के साथ प्रस्तुत किया जाना है।

जैसा कि मरियम-वेबस्टर द्वारा परिभाषित किया गया है, एक सिसरोन है "एक मार्गदर्शक जो दृष्टि रखने वालों के लिए इतिहास और मुख्य विशेषताएं बताता है।" एक संरक्षक ... ट्यूटर ... सलाहकार ... मोहरा। इसकी जड़ें लैटिन पुरातनता में पाई जा सकती हैं, जो विपुल रोमन संचालक और राजनेता, मार्कस ट्यूलियस सिसेरो के साथ एक समानांतर घमंड करती हैं, लेकिन आधुनिक दुनिया में, इसकी व्युत्पत्ति इतालवी भाषा के साथ अधिक निकटता से जुड़ी हुई है। अंग्रेजी भाषा में उपयोग 1726 में शुरू हुआ, संभवतया लंदन में रॉयल एकेडमी में जॉर्ज फ्रेडरिक हंडेल द्वारा निर्मित इतालवी ओपेरा के साथ नवगठित रूमानियत के कारण, और दांते और पेट्रार्क के सांस्कृतिक साहित्य में नए सिरे से रुचि। यह उन लोगों के लिए एक फिटिंग पदनाम लगता है जो बीयर की कला में ठीक से स्कूली हैं।

सिसरोन सर्टिफिकेशन प्रोग्राम^टीएम प्रमाणीकरण के तीन स्तर प्रदान करता है, जिसमें बुनियादी ज्ञान से लेकर अधिक जटिल और ज्ञान और कौशल के प्रदर्शन की मांग है। प्रमाणन के तीन स्तर हैं:

1. प्रमाणित बीयर सर्वर
2. प्रमाणित सिसरोन^टीएम
3. मास्टर सिसरोन^टीएम 

सिसरोन सर्टिफिकेशन प्रोग्राम में प्रमाणन प्राप्त करने के इच्छुक हैं^टीएम (CCP) प्रारंभिक परीक्षा की तैयारी में निम्नलिखित संसाधनों की तलाश करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है:

• ब्रूअर्स एसोसिएशन GABF स्टाइल डिस्क्रिप्शन और जजिंग के लिए स्पेसिफिकेशन

• बीयर जज सर्टिफिकेशन प्रोग्राम स्टाइल गाइडलाइंस

• ड्राफ्ट डिस्पेंस इंस्टीट्यूट से उपलब्ध जानकारी

• माइकल जैक्सन की "नई दुनिया बीयर के लिए गाइड"

• गैरेट ओलिवर की "ब्रूमास्टर की मेज"

अधिक जानकारी के लिए, एक नौसिखिया सिलेबस, मास्टर सिलेबस और नमूना परीक्षा सहित, CCP वेबसाइट पर जाएँ:

//www.cicerone.org

चीयर्स!

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