अच्छा पोषण और स्वस्थ भोजन क्या है?

• मई 3, 2024

अच्छा पोषण स्वस्थ दैनिक भोजन विकल्प बनाने के साथ शुरू होता है। लेकिन अच्छे पोषण की नींव स्वस्थ भोजन चुनने और हर रोज एक स्वस्थ जीवन शैली जीने की स्थिरता है।

स्वस्थ भोजन सिर्फ एक अस्थायी "आहार" या "कार्यक्रम" का हिस्सा नहीं हो सकता। इसे जीवन का एक तरीका होना चाहिए।

और नीचे दिए गए अच्छे पोषण टिप्स आपको अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सही मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और सूक्ष्म पोषक तत्व चुनने की अवधारणा को समझने में मदद करेंगे। तो, क्या आप अब स्वस्थ खा रहे हैं? यदि नहीं, तो शायद स्वस्थ, अच्छे पोषण दिशानिर्देशों के लिए इन "खाने के लिए" का पालन करना शुरू करने का समय है।

स्वस्थ मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के लिए अच्छा पोषण क्या है?

अच्छा पोषण आपके बीमार होने और कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग जैसी अपक्षयी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करता है। और यह आपके जीवन को खुशहाल जीवन जीने के लिए बढ़ाता है।

महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स ("बड़े" पोषक तत्व) प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और तरल पदार्थ हैं। समस्या यह है कि प्रत्येक के लिए अच्छी और बुरी गुणवत्ता विकल्प हैं। लेकिन यहाँ अच्छा पोषण विकल्प हैं।

• स्वस्थ प्रोटीन गुणवत्ता वाले उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों के स्रोतों से आता है। त्वचा, दुबले मीट और ओमेगा 3 मछली के बिना कुक्कुट चुनें। दुबला और स्वस्थ रहने के लिए इसे बेक, ब्रिल या ग्रिल करें। अन्य अच्छे स्रोत कम वसा वाले दही, पनीर और अन्य डेयरी, अंडे, बीन्स और नट्स हैं।


• स्वस्थ वसा में वसा में घुलनशील विटामिन और आवश्यक फैटी एसिड होते हैं, खासकर ओमेगा 3 मछली का तेल। सलाद और खाना पकाने के लिए साबुत अनाज, नट्स, बीज, वसायुक्त मछली और जैतून का तेल चुनें। ट्रांस वसा से बचें, संतृप्त वसा सीमित करें और कुल वसा कैलोरी 25% से 30% के बीच रखें।


• स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट आम तौर पर उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ होते हैं जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स खाद्य सूची में कम होते हैं। एक कम ग्लाइसेमिक आहार कच्चे गाजर, लाल मिर्च, ब्रोकोली, केल, और अन्य कच्चे फल, सेम, कम वसा वाले डेयरी और साबुत अनाज जैसे भूरे चावल, लुढ़का जई और 100% पूरे जैसे ताजा वेजी कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट पर जोर देता है अनाज पास्ता, ब्रेड और पटाखे। उच्च ग्लाइसेमिक कार्बोहाइड्रेट से बचें।


• स्वस्थ तरल पदार्थ आपको पानी से भरते हैं, आपके शरीर के प्रत्येक कार्य में एक आवश्यक पोषक तत्व शामिल होता है, जिसमें पाचन, अवशोषण, परिसंचरण और उन्मूलन शामिल हैं। चूंकि पानी आपके शरीर का दो-तिहाई हिस्सा बनाता है, इसलिए पीने के लिए शुद्ध पानी सबसे अच्छा तरल है।

अच्छे पोषण का मतलब है कि आपके दैनिक कैलोरी के भीतर रहना आपकी स्वस्थ कैलोरी की गिनती करना है। यदि आप जलने की तुलना में एक दिन में सिर्फ 100 अधिक कैलोरी खाते हैं, तो आप एक महीने में एक पाउंड या एक वर्ष में 10 पाउंड प्राप्त करेंगे। इसलिए कैलोरी का प्रबंधन करना अच्छे पोषण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

स्वस्थ सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए अच्छा पोषण क्या है?

दोनों दैनिक व्यायाम और अच्छी गुणवत्ता वाले पोषण की खुराक कैलोरी के साथ मदद कर सकते हैं। एक्सरसाइज से कैलोरी बर्न होती है और सप्लीमेंट लेने पर आपको माइक्रोन्यूट्रिएंट्स को हाई रखने में मदद मिलती है।

आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व ("छोटे" पोषक तत्व) विटामिन, खनिज और फाइटोन्यूट्रिएंट हैं।

इन्हें माइक्रोन्यूट्रिएंट्स कहा जाता है क्योंकि आपको मूल "बड़े" चार मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की तुलना में कम मात्रा में उनकी आवश्यकता होती है। लेकिन सूक्ष्म पोषक तत्वों के इष्टतम स्तर आपके अच्छे स्वास्थ्य के लिए अनिवार्य रूप से आवश्यक हैं।

• स्वस्थ विटामिन, खनिज और फाइटोन्यूट्रिएंट्स विकास, पाचन, उन्मूलन, रोग प्रतिरोधक क्षमता और जीवन शक्ति के लिए आवश्यक हैं। इष्टतम, बॉर्डरलाइन के बजाय, स्वास्थ्य को स्वस्थ भोजन की आवश्यकता होती है और मानव आहार श्रृंखला से उच्च गुणवत्ता वाले पोषण स्वास्थ्य की खुराक और फाइटोन्यूट्रिएंट्स की अधिकतम मात्रा के साथ अपने आहार को पूरक करना चाहिए।

क्या युवाओं का असली फव्वारा है? हाँ! और यह केवल शुद्ध पानी का सेवन और मानव खाद्य श्रृंखला में पाए जाने वाले प्राकृतिक असंसाधित खाद्य पदार्थों से बना है जिन्हें हम मानव ईंधन के रूप में उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया था।

इन अच्छे पोषण युक्तियों और दिशानिर्देशों का पालन करने से आपको अच्छे पोषण के महत्व को समझने में मदद मिलेगी और स्वस्थ मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स का चयन कैसे करें।

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नोट: इस वेबसाइट पर मौजूद जानकारी का उद्देश्य निर्धारित नहीं होना है। किसी बीमारी का निदान या उपचार करने का कोई भी प्रयास एक चिकित्सक के निर्देशन में होना चाहिए जो पोषण चिकित्सा से परिचित हो।

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