ये ओल्डे बोस्टन वील बर्ड रेसिपी

• मई 5, 2024

द बीयर फॉक्स का कहना है, “क्लासिक एले सॉस में यह टेंडराइज्ड वील ओल्डे इंग्लिश इन और उस आतिथ्य की याद दिलाता है जिसने उन्हें प्रसिद्ध बनाया है। नई दुनिया के औपनिवेशीकरण के साथ, बेहतरीन पारियों में लोकप्रिय होने वाली परंपराओं को नई शैली में ले जाया गया। ”

अनुशंसित शराब: सैमुअल एडम्स बोस्टन एले, बोस्टन बीयर कंपनी, बोस्टन मैसाचुसेट्स यूएसए

शैली: अमेरिकन पाले अले - रंग में गहरी स्पष्टता के साथ गार्नेट-एम्बर चमक होती है, जो एक उष्णकटिबंधीय सूर्यास्त की तरह होती है - टोस्टी, ब्रेड माल्ट मिठास, साइट्रस कड़वाहट, पेपरम मसाले और हर्बल, हॉपर टन के एक जटिल मिश्रण के साथ।

1-1 / 2 एलबीएस। वील, 1 इंच स्ट्रिप्स में कटा हुआ
Golden गोल्डन मशरूम सूप कर सकते हैं
2 चम्मच पाउडर गोमांस गुलदस्ता
4 आउंस। सैमुअल एडम्स बोस्टन अले
2 आउंस पानी
2 चम्मच जैतून का तेल

शमूएल एडम्स ड्रेसिंग:
1 बैग हर्ब सीज़न वाली ब्रेड क्रम्ब्स
1 चम्मच सूखा कीमा बनाया हुआ प्याज
4 आउंस। देश सॉसेज, पूरी तरह से पका हुआ, उखड़ गया
1 अंडा
4 आउंस। सैम एडम्स बोस्टन अली, जैसी जरूरत थी
½ सी। दूध

जब तक मिश्रण आसानी से एक साथ चिपक न जाए, तब तक सभी ड्रेसिंग अवयवों को मिलाएं, तरल को मिलाएं।

आकार में दोगुना होने तक हथौड़ा निविदा के साथ वील। वील स्ट्रिप के एक छोर पर ड्रेसिंग के आकार के चम्मच की मदद से रखें, लंबाई को घुमाकर और टूथपिक के साथ सुरक्षित करें। गर्म तेल में पान की पीट पक्षियों को बार-बार, लेकिन धीरे से - सुनहरा भूरा होने तक।

मशरूम का सूप, गुलदस्ता मिलाएं, सैमुअल एडम्स बोस्टन अले और पानी। वील पर डालो। सिर्फ एक उबाल लें, कवर करें, और गर्मी कम करें। 30 से 40 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।

दो बार पके हुए आलू और ब्रोकोली के ताजा मुकुट के साथ परोसें। एक आईपीए या अंग्रेजी पेल अली के साथ एक साथ।* स्वास्थ्य लाभ: जिंक, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, आयरन से भरपूर

चीयर्स!

 

वीडियो निर्देश: Dr Rajkumar Kannada Hit Songs | Audio Jukebox | #HappyBirthdayDrRajkumar | Kannada Old Songs (मई 2024).