चिकन और पालक फ्रूटाटा रेसिपी

• अप्रैल 28, 2024

यह नुस्खा बचे हुए चिकन स्तनों के लिए एक महान उपयोग है। यह एक बेहतरीन ब्रंच डिश बनाता है।

चिकन और पालक फ्रूटाटा रेसिपी

सामग्री

• 1 1/2 पाउंड ताजा पालक
• 1/2 कप पानी
• 2 चिकन ब्रेस्ट, बोनलेस, छोटे टुकड़ों में काटे
• 1/4 कप जैतून का तेल + 1 चम्मच
• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1 लाल प्याज, कीमा बनाया हुआ
• 1 लाल बेल मिर्च, छोटी छोटी
• 1 हरी घंटी मिर्ची, छोटी छोटी
• 12 बड़े अंडे
• 1 कप क्रीम
• 8 ऑउंस Gorgonzola पनीर, crumbled
• 1/4 टी स्पून नमक
• 1/4 टीस्पून काली मिर्च, ताजी जमीन

दिशा-निर्देश

1. पालक को धोएं और एक बड़े बर्तन में रखें। पानी डालें और केवल उबाल आने तक पकाएं। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल गर्म करें।
3. 2 मिनट के लिए प्याज को सौते करें। लहसुन और घंटी मिर्च जोड़ें और मिर्च नरम होने तक पकाना जारी रखें।
4. जबकि प्याज और मिर्च पक रहे हैं, अंडे को एक बड़े कटोरे में फेंट लें और हरा दें।
5. नीचे और 1 टीस्पून जैतून के तेल के साथ एक बड़े फ्रिटाटा पैन को कोट करें।
6. पैन के तल पर प्याज और मिर्च फैलाएं।
7. अंडे को क्रीम, नमक और काली मिर्च में मिलाएं।
8. प्याज और मिर्च पर अंडे का मिश्रण डालो।
9. यदि आवश्यक हो तो पालक को सूखा।
10. पालक, चिकन और गोर्गोन्जोला को एक साथ मिलाएं।
11. अंडे के ऊपर पालक-चिकन मिश्रण छिड़कें।
12. 375F डिग्री ओवन में रखें और 1 घंटे के लिए सेंकना करें, या जब तक कि शीर्ष भूरा न हो और केंद्र दृढ़ न हो।
13. तत्काल सेवा।

ध्यान दें: हरी सलाद और सफेद शराब के साथ परोसें। यदि आपके पास पहले फ्रिटाटा नहीं है, तो इसे एक आमलेट और एक क्विक के बीच एक क्रॉस के रूप में सोचें।

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