अदरक रेसिपी के साथ चाइनीज स्क्रैम्बल्ड एग्स

1. एक बड़े कटोरे में, अंडे को फोड़ें और उन्हें खुरचें और फिर उन्हें अलग रख दें।


2. अदरक को चाकू या चम्मच की सहायता से छील लें। फिर बारीक कद्दूकस करके इसका इस्तेमाल करें। यदि आपके पास हाथ पर एक grater नहीं है, तो इसे बारीक रूप से पिघल कर एक तरफ सेट करें।


3. अगला उच्च पर एक कड़ाही गर्म करके खाना बनाना शुरू करें।


4. एक बार जब यह गर्म हो जाए तो तेल डालें और इसे नीचे कोट करने के लिए चारों ओर घुमाएं।


5. फिर अदरक डालें और इसे महज 30 सेकेंड तक या सुगंधित होने तक भूनें।


6. अगला, उन्हें पकाने वाले अंडों को वैसे ही जोड़ें जैसे आप नियमित रूप से तले हुए अंडे पकाएंगे, लेकिन जैसे ही यह पकता है अदरक में मिलाते हैं। इन्हें अच्छी तरह से पकने में लगभग 1 से 2 मिनट का समय लगता है।


7. जब आप देखते हैं कि अंडे मज़बूत होने लगते हैं और "स्क्रैम्बल" नमक और काली मिर्च में छिड़कते हैं, उन्हें समान रूप से वितरित करने के लिए हिलाते हैं।


8. एक बार उन्हें गर्मी से निकालने के माध्यम से पकाया जाता है और तुरंत उन्हें परोसें। यह एक अच्छा नाश्ता अकेले या यहां तक ​​कि कुछ सादे फ्राइड राइस के साथ भी परोसा जाता है।

वीडियो निर्देश: एशिया न्यूज नेटवर्क: हांगकांग के चार सिउ चावल के साथ तले हुए अंडे (मई 2024).