चॉकलेट ठगना पाई व्यंजनों

• अप्रैल 27, 2024

चॉकलेट ठगना पाई उन स्वादिष्ट और आसान pies में से एक है, जिसमें कई अलग-अलग विविधताएं हैं! यहाँ इसके लिए मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से दो हैं, इसके बाद एक क्रीम पनीर पेपरमिंट टॉपिंग के लिए एक नुस्खा है।

चॉकलेट ठगना पकाने की विधि # 1:

यह नुस्खा बिना सुगंधित चॉकलेट और अतिरिक्त स्वाद के लिए दो प्रकार के अर्क का उपयोग करता है।

सामग्री:

2 1-औंस वर्ग रहित चॉकलेट।

Butter कप मक्खन

2 अंडे

1 कप चीनी

All कप सभी उद्देश्य आटा

1 चम्मच बादाम का अर्क

1 चम्मच वेनिला अर्क

1 जमे हुए पाई खोल

कोड़ा क्रीम और चेरी (वैकल्पिक)

दिशा:

अवन को 350 डिग्री तक गरम करो।

मक्खन में धीरे-धीरे हिलाते हुए, स्टोव के ऊपर चॉकलेट पिघलाएं।

एक कटोरे में पिघला हुआ मक्खन और चॉकलेट डालो और आटा, चीनी, और अर्क जोड़ें। एक बार संयुक्त होने पर, एक के बाद एक अंडे जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह मिलाएं।

अच्छी तरह से मिक्स करें जब तक कि सभी सामग्री संयुक्त न हों।

पहले से तैयार किए गए पाइरेस्ट में डालें और 30 मिनट तक बेक करें।

व्हिप क्रीम और पेपरमिंट या चेरी (दोनों वैकल्पिक हैं) के साथ ठंडा और शीर्ष दें।


चॉकलेट ठगना पाई पकाने की विधि # 2:

यह रेसिपी ऊपर की रेसिपी की तरह बिना छोले हुए चॉकलेट वर्ग की जगह कोको का उपयोग करती है।

सामग्री:

1 ½ कप चीनी

मक्खन की butter छड़ी

1 5-औंस वाष्पित दूध हो सकता है

1 पूर्व-निर्मित पीक्रिस्ट

कोको के 4 चम्मच

2 अंडे

1 van चम्मच वेनिला

दिशा:

अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें।

मक्खन को सॉस पैन में या माइक्रोवेव में 15 सेकंड के अंतराल पर माइक्रोवेव सेफ बाउल का उपयोग करके पिघलाएं, प्रत्येक अंतराल के बाद हिलाएं।

एक बड़े कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, चीनी, दूध, कोको और वेनिला मिलाएं।

अंत में अंडे जोड़ें, और अच्छी तरह से मिलाएं।

पाई क्रस्ट को पाई क्रस्ट में डालें।

35-45 मिनट तक बेक करें, और ठंडा होने दें।


क्रीम चीज़ टॉपिंग (या पेपरमिंट क्रीम चीज़ टॉपिंग, यदि वांछित हो)

सामग्री:

क्रीम पनीर का 1 3-औंस पैकेज

2 चम्मच दूध

3 चम्मच चीनी

2 कप ठंडा कोड़ा

पेपरमिंट अर्क की बूंद (वैकल्पिक)

कुचल पेपरमिंट कैंडीज (वैकल्पिक)

दिशा:

कमरे के तापमान के लिए मलाई पनीर, या बस 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव (या नरम तक, पिघल नहीं, लेकिन नरम आसानी से अन्य अवयवों में मिश्रण करने के लिए पर्याप्त)।

एक कटोरे में नरम क्रीम पनीर, दूध और चीनी मिलाएं।

धीरे से एक बार में ठंडा कोड़ा, at कप डालें, जब तक कि सभी दो कप मिल न जाएँ।

यदि वांछित है, तो पेपरमिंट अर्क की एक बूंद डालें (शुरू करने के लिए एक चम्मच से कम, जैसा कि वास्तव में थोड़ा सा पुदीना अर्क के साथ लंबा रास्ता तय करता है) और अच्छी तरह से मिलाएं। स्वाद, और यदि वांछित हो, तो एक बूंद और जोड़ें जब तक आप वांछित पेपरमिंट स्वाद तक नहीं पहुंच जाते।

चॉकलेट ठगना पाई पर फैलाओ, और तैयार होने तक ठंडा करें।

कुचल पेपरमिंट कैंडीज के साथ शीर्ष, यदि वांछित हो। या, पूरे, अलिखित पेपरमिंट कैंडी के डिब्बे के साथ फ्रॉस्टिंग के शीर्ष को सजाने के लिए।

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