चॉकलेट वेजी कप केक रेसिपी

• मई 6, 2024

परिवार के सदस्यों को उनकी सब्जी खाने के लिए मिलना कभी-कभी एक चुनौती होती है, इसलिए यह अच्छा होता है जब कुक उन्हें उन व्यंजनों में शामिल करने में सक्षम होता है जहां पहचान असंभव है। चॉकलेट वेजी कप केक में ज़ूचिनी और गाजर दोनों होते हैं, और जब तक उन्हें "स्वस्थ" नहीं माना जाता है, पोषण के हर छोटे से छोटे हिस्से में मदद मिलती है। कोई भी अनुमान नहीं लगाएगा कि छिपी हुई सब्जियां वास्तव में इन कपकेक को नम और स्वादिष्ट बनाती हैं।

यदि उद्यान तोरी विभाग में अधिक उत्पादन कर रहे हैं, इन cupcakes अतिरिक्त उपयोग करने के लिए एक सही तरीका है। छोटे से मध्यम आकार की तोरी को कम मात्रा में तरल और बहुत कम या बिना बीजों वाले, जबकि छोटे, ज़ुचनी को चुनना एक अच्छा विचार है। हालांकि, अगर कुछ बहुत बड़ा हो जाता है, तो बस आधी लंबाई में काटें और बीज को बाहर निकालें, फिर कद्दूकस करें। तोरी को पीसते समय, फ्रीजर में भागों में अतिरिक्त और जगह करने के लिए बहुत कम अतिरिक्त समय लगता है; इस तरह, इन कप केक को साल भर बनाया जा सकता है। फ्रीजर भागों का उपयोग करते समय, पसंदीदा व्यंजनों में उपयोग करने से पहले किसी भी अतिरिक्त तरल को हटा दें।

24 कपकेक

1 1/4 कप मक्खन
1 1/2 कप चीनी
2 अंडे
1 1/2 चम्मच वेनिला
1 1/4 कप कसा हुआ तोरी, (लगभग 2 मध्यम)
1 कप कसा हुआ गाजर, (लगभग 1 बड़ा)

2 1/2 कप मैदा
3/4 कप कोको, अधिमानतः डच
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच बेकिंग सोडा
1 चम्मच नमक
1/2 कप सादा दही

1. ओवन को 350 ° पर प्रीहीट करें।


2. लाइन 2 12-कप मफिन पैन पेपर लाइनर्स के साथ।


3. मक्खन और चीनी को हल्का और फुलका होने तक फेंटें।


4. अंडे और वेनिला में हराया।


5. तोरी और गाजर में हिलाओ।


6. मिश्रण के ऊपर एक महीन छलनी रखें।


7. आटे में कोको, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।


8. क्रीम वाले मिश्रण के ऊपर स्ट्रेनर को हिलाएं।


9. दही जोड़ें, फिर मिक्सर को कम करें और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हरा दें, पक्षों को कभी-कभी स्क्रैप करें।


10. 1/4 कप आकार के आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, प्रत्येक मफिन कप में बैटर के थोड़े ढेर भागों को स्कूप करें। वैकल्पिक रूप से, 1/3 कप मापने वाले कप का उपयोग करें।


11. पहले से गरम किए हुए ओवन में 18-24 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकले।


12. ओवन से निकालें और पैन में 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर कप केक को झुकाएं या उन्हें ठंडा करने के लिए रैक को अच्छी तरह से ठंडा करने के लिए निकालें।


13. जब अच्छी तरह से ठंडा, अपने पसंदीदा चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ ठंढ।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 96 से कैलोरी 206 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 47% प्रोटीन 5% कार्ब। 48%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 11 ग्राम
संतृप्त वसा 6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 44 मिलीग्राम
सोडियम 272 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 25 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 13 जी
प्रोटीन 3 जी

विटामिन ए 34% विटामिन सी 2% कैल्शियम 0% आयरन 3%





वीडियो निर्देश: Veg Burger Recipe | How To make Burger At Home (मई 2024).



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