कोस्टीलेट अल्ला मिलानीस - वील चॉप्स मिलानीस रेसिपी

• मई 2, 2024

यह वील डिश उत्तरी इटली में एक प्रधान है। यह मेरे बेटों का पसंदीदा घर का बना व्यंजन है।

कोट्टलेट्टा अल्ला मिलानीस
वील चॉप्स मिलानी रेसिपी

सामग्री

• 4 वील चॉप्स
• Milk कप दूध
• 1 अंडा, पीटा
• 6 टेबल ब्रेडक्रंब
• 4 टीबीएस मक्खन, अनसाल्टेड
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1 नींबू, चौथाई
• 2 टीबीएस अजमोद, मोटे तौर पर कटा हुआ

दिशा-निर्देश

1. वील चॉप को धीरे से पाउंड करें (अपने मांस मैलेट के सपाट पक्ष के साथ)।
2. एक उथले पैन में वील डालें और मांस के ऊपर दूध डालें।
3. 1 घंटे तक ढंकें और ठंडा करें।
4. वील और पैट सूखी निकालें।
5. पीटा अंडे में डुबकी और फिर टुकड़ों में, समान रूप से कोटिंग।
6. मक्खन और तेल को मध्यम आँच पर, एक बड़े कटोरे में गरम करें।
7. वील जोड़ें और प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं।
8. नींबू और अजमोद के साथ प्लेटों पर गार्निश करें।

ध्यान दें: आप इस व्यंजन के लिए चिकन या टर्की स्तनों को स्थानापन्न कर सकते हैं। चिकन या टर्की को ब्रेड से पहले मीट मैलेट के सपाट हिस्से के साथ रखें।
प्राचीन रोमनों की तरह, अधिकांश इटालियंस बीफ खाना पसंद करते हैं। मिलान के लोगों का लंबा इतिहास रहा है। Cotoletta alla Milanese को 1134 पर वापस देखा जा सकता है जब एक ब्रेडेड वील कटलेट परोसा गया था। यह वीनर श्नाइटल के पहले प्रलेखन को दर्शाता है।

19 वीं शताब्दी में मिलान ऑस्ट्रो-हंगेरियन साम्राज्य का हिस्सा था। एक मिलानी रसोइया मिलान से वियना में सम्राट के दरबार में काम करने गया। वियना में रहते हुए उन्होंने वियनीज़ समाज के लिए वील किए हुए वील कटलेट पेश किए, जिसने इसे एक जुनून के साथ अपनाया।

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आठ 10 औंस वील चॉप्स
यदि आपको अच्छा भोजन लेने में कठिनाई होती है, तो बर्गर का स्मोकहाउस एक उत्कृष्ट विकल्प है। ये चॉप्स एक स्वस्थ आकार हैं, जिसमें अच्छी मात्रा में मांस होता है। वास्तव में वे कई शिखरों से बड़े हैं। चॉप्स व्यक्तिगत रूप से पैक किए जाते हैं, जो आपकी ज़रूरत के अनुसार उपयोग करने के लिए तैयार हैं।

वीडियो निर्देश: लाइव पीडी: कॉप कॉल w / सेलिनास, कैलिफोर्निया पुलिस विभाग | एक और ई (मई 2024).