चावल पर मलाईदार चिकन

• मई 5, 2024

चूंकि मेरे बच्चे किसी अन्य प्रकार के मांस पर चिकन पसंद करते हैं, इसलिए मैं हमेशा नए चिकन व्यंजनों के लिए शिकार पर हूं। इस पिछले सप्ताहांत में मुझे चावल के ऊपर एक मलाईदार चिकन बनाने के लिए प्रेरित किया गया था। यह मेरी डिश का रूपांतर है जिसे मेरे पुराने कॉलेज के कमरे के सदस्य बनाते थे।

आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

4 बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
1 हरी बेल मिर्च
1 छोटा प्याज
1 कप चावल
1 अजवाइन सूप की क्रीम कर सकते हैं

चावल पर मलाईदार चिकन बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें:

चरण 1: अपने चिकन को मांस टेंडराइज़र से हराएं। मुझे अपना चिकन फ्लिप करना और दोनों पक्षों को निविदा देना पसंद है। आप चिकन को प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े के साथ कवर कर सकते हैं इससे पहले कि आप उस पर चिकन निविदाकार को चिकन रखने से रोकने के लिए हरा दें। यह एक चाल है जो मेरी माँ ने मुझे सिखाई है।

चरण 2: चिकन को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। यदि वयस्कों की सेवा करते हैं, तो चिकन के टुकड़े बड़े हो सकते हैं। मैंने अपने बच्चों के मुंह के आकार को काट दिया। तब मुझे उनके मांस को काटने की ज़रूरत नहीं है जब हम खाने के लिए बैठते हैं (मतलब माँ अभी भी रात का खाना खा सकते हैं जब वह गर्म हो)।

चरण 3: अपने फ्राइंग पैन में एक बड़ा चम्मच नारियल का तेल डालें और इसे गर्म करें।

स्टेप 4: चिकन को पैन में रखें। एक बार जब चिकन लगभग पक जाए, तो आप इसमें डीप ग्रीन पेपर और प्याज मिला सकते हैं। फिर से, मैं वेजीज़ को डाइस करता हूं ताकि जब हम खाने के लिए बैठें तो किसी को कुछ भी काटने के लिए चाकू की जरूरत न पड़े।

चरण 5: अजवाइन के सूप की क्रीम को जोड़ने से पहले सब्जियों और चिकन को कुल 5 मिनट तक पकाएं। पकवान को 5 मिनट तक पकाना जारी रखें।

चरण 6: पैकेज के निर्देशों के अनुसार अपना चावल पकाएं। मैं यह स्वीकार करूंगा कि मैं उन चावलों का उपयोग करता हूं जो उन थैलों में हैं जो मिनटों में उबले हुए हो सकते हैं। मुझे वास्तव में एक चावल कुकर प्राप्त करने के लिए निवेश करना चाहिए, क्योंकि प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग करना स्वास्थ्यप्रद विकल्प नहीं है।

चरण 7: प्रत्येक प्लेट पर एक बड़ा चम्मच चावल रखें और इसे एक चम्मच मलाईदार चिकन मिश्रण के साथ डालें।

सुझाव: आप अजवाइन के सूप के स्थान पर किसी भी संघनित क्रीम के सूप का उपयोग कर सकते हैं। मशरूम की क्रीम और चिकन की क्रीम भी अच्छे विकल्प हैं।

वीडियो निर्देश: Instant Pot Chicken and Rice | One Pot - 30 min Dinner (मई 2024).