आहार और व्यायाम - और कम कार्ब आहार

• मई 8, 2024

डाइट एंड एक्सरसाइज समर 2004 मैगज़ीन ने लो-कार्ब डाइट्स के बारे में बात करने के लिए अपने कवर पर दावा किया था कि पील एलबीएस। अंदर, वे वास्तव में दावा करते हैं कि कम कार्ब आहार काम नहीं करते हैं।

सबसे पहले, लेख तीन मुख्य आहारों की तुलना करता है - एटकिन्स, साउथ बीच और ज़ोन। यह दावा करता है कि एटकिन्स आपको वेजी खाने नहीं देता है, जब किसी भी एटकिन्स आहार का मूल स्वस्थ वेजी होता है। इसमें यह भी कहा गया है कि एटकिन्स आपको पर्याप्त आयरन, विटामिन ई और अन्य विटामिन नहीं देता है ... जब मांस और मछली की मात्रा आपको एटकिंस पर खानी चाहिए, तो आपको कभी भी "नॉन लो कारबर्स" से अधिक प्राप्त करना चाहिए।

"कम कार्ब आहार में कमी" पर। वे सवाल करते हैं कि कम कार्ब कितना सुरक्षित और प्रभावी हो सकता है और कहा जा सकता है कि "कई स्वास्थ्य और पोषण विशेषज्ञ एक विस्तारित अवधि के बाद पोषण आहार की गुणवत्ता और इन आहारों का पालन करने की क्षमता पर सवाल उठाते हैं।" मैं वास्तव में कई डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों को जानता हूं जो इन आहारों पर लोगों को डालते हैं क्योंकि उन्हें स्वस्थ दिखाया गया है! क्या वह ब्रोकोली और फूलगोभी वह अस्वस्थ पाता है - या मुर्गी और सामन?

लेख का दावा है कि आपको कम कार्ब पर भाग नियंत्रण का उपयोग करने की आवश्यकता है क्योंकि "कार्ब्स को सीमित करना बहुत सीमित हो सकता है" और आप बहुत अधिक खाते हैं। वास्तव में हर व्यक्ति जिस पर मैंने कम कार्ब में बात की है, उसने कम खाना खा लिया है और पूर्ण जा रहा है - क्योंकि वे अब चीनी युक्त, फ्रेंच फ्राइज़ और मैश्ड आलू में खाली कैलोरी के बजाय स्वस्थ भोजन खा रहे हैं!

लेख परिष्कृत और अपरिष्कृत कार्ब्स की तुलना के साथ समाप्त होता है, यह कहते हुए कि अपरिष्कृत कार्ब्स आपके लिए कहीं बेहतर हैं। लेकिन बॉक्स में केवल उन दोनों का उल्लेख है जो वास्तव में सहायक होने और उस पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय हैं।

यह देखते हुए कि अन्य लेख कहते हैं कि "आपके सोडा में पानी मिलाएं ताकि यह अधिक समय तक चले" और अधिक स्वस्थ होने के लिए मक्खन के बिना रोटी खाने से मुझे लगता है कि यह एक ऐसी पत्रिका है जिसे मैं भविष्य में बायपास कर सकता हूं। जब मुझे एक विमान पर लाइक्रा शॉर्ट्स पहनने के लिए रिचर्ड सीमन्स पर उठाया गया अनुभाग मिला, तो मुझे पता था कि पत्रिका में एक नया गंतव्य था - मेरा रीसायकल ढेर!

मैं जो पत्रिकाएँ सुझाता हूँ वे फिटनेस और योग हैं। दोनों आपको अपने दैनिक जीवन में संतुलित, स्वस्थ भोजन और कार्य गतिविधि खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।


लिसा शी की लाइब्रेरी ऑफ लो कार्ब बुक्स

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