फ्रांस का शराब क्षेत्र

• मई 1, 2024

फ्रांस के वाइन क्षेत्र दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं।

शँपेन
यह इस क्षेत्र का सबसे ठंडा और नहर है। लिंगेडोक-रूसो सबसे गर्म और सबसे दक्षिणी क्षेत्र। जर्मनी के बगल में पूर्व में, एलेस का क्षेत्र है। फ्रांस के पश्चिमी तरफ लॉयर है। फिर केंद्र में गहने हैं: बोर्डो, बरगंडी, चबलिस, ब्यूजोलिस और रोन घाटी। इनमें से प्रत्येक क्षेत्र गर्व से अपने नाम के साथ अपनी मदिरा प्रस्तुत करता है। वे अक्सर पारंपरिक प्रथाओं के अनुसार विभिन्न आकार, रंगों और आकारों की शराब की बोतलों का उपयोग करते हैं।

पेरिस के उत्तर में सिर्फ नब्बे मिनट में शैम्पेन क्षेत्र है। जैसा कि पिछले लेखों में बताया गया है कि यह यूरोप का एकमात्र ऐसा स्थान है जहाँ कानूनी तौर पर इसकी चमचमाती मदिरा को शैम्पेन कहा जाता है। शैम्पेन के बारे में अधिक विशिष्ट जानकारी के लिए पहले के लेख देखें। इस क्षेत्र की अद्वितीय जलवायु मैजिक वाइन के निर्माण के अनुकूल है।

Alsace
यह क्षेत्र फ्रांस का उत्तर-पूर्व है जो वॉजेस पर्वत और राइन नदी की तलहटी में स्थित है। शराब बनाने वाला क्षेत्र सत्तर मील लंबा एक पट्टी है, जिसकी चौड़ाई लगभग दो मील है। यह क्षेत्र जर्मनी और फ्रांस के संबंध में अद्वितीय है। लोग एक नदी और एक ही अंगूर के कई प्रकार साझा करते हैं। दृष्टिकोण अलग है। जबकि जर्मन वाइन अल्कोहल में मीठी और कम होती हैं, अलसाटियन वाइन सूखी होती हैं। लंबे ग्रीष्मकाल के साथ जलवायु बहुत शुष्क होती है, जिससे अंगूर लंबे, धीमे अवधि में पकते हैं। अधिकांश अल्साटियन वाइन को ब्लेंड नहीं किया जाता है और अंगूर की किस्म द्वारा लेबल किया जाता है जो शराब से बनाया गया है। यह अन्य क्षेत्रों से भिन्न होता है, जहां मदिरा उन क्षेत्रों के नाम पर होती है, जहां से वे आते हैं।

Languedoc-Roussillon
हाल तक तक अधिकांश अमेरिकियों ने फ्रांस के इस दक्षिणी क्षेत्र के बारे में नहीं सुना था। प्रोवेंस के पड़ोसी, यह अक्सर कान और नीस की चमक से अंधे लोगों द्वारा देखा गया था। सही मायने में यह दुनिया के सबसे बड़े शराब उत्पादक क्षेत्रों में से एक है, और फ्रांस का सबसे बड़ा है। धूप, शुष्क जलवायु फ्रेंच रेड्स के उत्पादन के लिए एकदम सही है। फ्रांस के आधे से अधिक रेड्स लैंगडोक-रौसिलन से आते हैं। वे अच्छे, बुनियादी, टेबल वाइन थे। हाल ही में गुणवत्ता वाली मदिरा का विस्फोट हुआ है। केंडेल-जैक्सन और रॉबर्ट मोंडवी इस क्षेत्र की मदिरा पर कब्जा कर रहे हैं। कम ज्ञात अंगूर से मजबूत लाल की तलाश करें, जैसे कि कैरिगन, लेकिन बेहतर ज्ञात अंगूर भी यहां उगाए जाते हैं। मात्रा, गुणवत्ता और कम प्रोफ़ाइल के महान लाभों में से एक महान मूल्य है। आप इस क्षेत्र से $ 10 के लिए शानदार वाइन पा सकते हैं!

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