बढ़ते बड़े प्याज

• अप्रैल 29, 2024

प्याज। प्याज लगभग हर घर के बगीचे में उगाया जाता है। वे उन बहुमुखी सब्जियों में से एक हैं जिनका उपयोग अधिकांश व्यंजनों में क्रंच और स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। उन्हें अकेले खाया जाता है, एक सैंडविच में या गहरे तले हुए प्याज के छल्ले बनाने के लिए एक बल्लेबाज में डुबोया जाता है। लेकिन अगर वे छोटे हैं तो प्याज के छल्ले बनाना या सैंडविच के लिए उनका उपयोग करना कठिन है। यदि आप किराने की दुकान पर खरीदे जाने वाले प्याज को बड़ा करना चाहते हैं, तो यह लेख आपको आपकी सफलता का बीमा करने के लिए कुछ जानकारी देगा।

सही स्थान चुनें

प्याज को प्रतिदिन 14 से 16 घंटे धूप की जरूरत होती है। अपने बगीचे क्षेत्र को तैयार करते समय, इसे ध्यान में रखें। इसके अलावा, जब तक यह नरम है और गुच्छों से मुक्त है, तब तक मिट्टी को काम करने वाले बगीचे क्षेत्र को खोदें या खोदें। आदर्श गहराई जो मिट्टी को दी जानी चाहिए वह 12 इंच है। मिट्टी को 3 से 4 इंच खाद के साथ संशोधित करना महत्वपूर्ण है। अगर मिट्टी सख्त और बिना उठी हुई हो तो प्याज नहीं उग सकते, जब तक कि आप केवल टेबल प्याज उगाने की कोशिश नहीं कर रहे हैं।

गार्डन तैयार करें

एक बार बगीचे के क्षेत्र को भरने के बाद आपके प्याज के बल्बों को छाँटने का समय आ गया है। उन्हें प्याज बाहर डंप करें और उन्हें दो अलग-अलग बवासीर में छांटना शुरू करें। एक ढेर में सभी छोटे प्याज डालते हैं। यदि प्याज के बल्ब एक नीबू से छोटे हैं, तो उन्हें एक ढेर में डाल दें। अन्य सभी को दूसरे ढेर में डाल दें। आप जो सोच सकते हैं, उसके विपरीत बड़े प्याज को उगाने के लिए छोटे प्याज का रोपण करें। बड़े सिर अक्सर बड़े होते हैं, खींचे जाते हैं और टेबल प्याज के रूप में खाया जाता है।

कोशिश करें कि आप उस मिट्टी पर न चलें जहां आप प्याज लगाने जा रहे हैं। आप जमीन को संकुचित नहीं करना चाहते हैं और इसे कठिन बना सकते हैं। प्याज और बल्ब को उठाकर जांच करें। नुकीला सिरा प्याज के ऊपर होता है। चापलूसी अंत वह है जहां जड़ें उभरती हैं और यह अंत वह है जो पहले जमीन में चला जाता है।

प्याज बल्ब लगाना

प्याज को प्रत्येक एक के बीच 4 इंच की जगह के साथ लगाया जाना चाहिए। प्रत्येक पंक्ति के बीच 12 इंच का स्थान छोड़ें। तो आप मिट्टी को संकुचित न करें, मिट्टी पर एक बोर्ड बिछाएं और उसके साथ चलें। प्याज लगाते समय, इसलिए उन्हें दफन कर दें, जब तक कि आप सीजन के अंत में छोटे प्याज नहीं चाहते हैं। इसके अलावा, प्याज की पंक्तियाँ एक ही दिशा में जायें। यह हवा को प्याज के बिस्तर के माध्यम से प्रसारित करने की अनुमति देता है, जिससे आपके विस्फोट का खतरा कम हो जाता है।

क्षेत्र खरपतवार रखें

प्याज के बिस्तर में उगने वाले किसी भी खरपतवार को हटा दें और खींच लें। प्याज और खरपतवार एक साथ अच्छी तरह से नहीं उगते क्योंकि खरपतवार नमी और पोषक तत्वों को सोख लेते हैं जिन्हें प्याज को उगाने की आवश्यकता होती है।

पूरे मौसम में, मिट्टी पर बगीचे की रेक या कुदाल का उपयोग करें। यह जमीन को ढीला रखता है और प्याज को बढ़ने और विस्तार करने की अनुमति देता है।

पर्याप्त पानी प्रदान करें

बड़े प्याज को उगाने के लिए उन्हें पानी की बहुत आवश्यकता होती है। बड़े प्याज के लिए, हर हफ्ते कम से कम एक इंच पानी प्रदान करें। लगभग 6 इंच लंबे होने पर प्याज को कुछ उर्वरक की आवश्यकता होगी। एक सामान्य ऑल-पर्पस वेजिटेबल फर्टिलाइज़र तब तक अच्छा काम करता है जब तक आप मिक्स करते हैं और निर्देशित के रूप में प्याज बिस्तर पर लागू होते हैं। बहुत अधिक उर्वरक प्याज को जला देगा और आप ऐसा नहीं चाहते हैं। एक दूसरी बार निषेचन करें जब बल्ब बढ़ने लगे हैं।

कीट और ब्लाइट

कुछ चीजें जो प्याज के रूप में बढ़ रही हैं, वे प्याज के थ्रिप्स और ब्लाइट हैं। प्याज थ्रिप्स छोटे, हल्के भूरे रंग के कीड़े केवल नग्न आंखों से दिखाई देते हैं। वे प्याज के पत्तों को खाना पसंद करते हैं और मुक्त रस चूसते हैं। यदि आप नोटिस करते हैं कि कोई भी प्याज थ्रिप्स प्याज में इस्तेमाल होने वाले कीटनाशक के साथ पौधों को स्प्रे करता है।

यदि आपके प्याज के पत्ते एक स्वस्थ हरे से हल्के हरे रंग में बदलते हैं, तो पीले और बैंगनी रंग के लिए, यह एक संकेत है कि आपके प्याज में धुंधलापन है। पत्तियों पर बैंगनी रंग के घाव होंगे। धुंधलापन को नियंत्रित करने के लिए, बहुउद्देशीय कवकनाशी के साथ प्याज के पौधों को स्प्रे करें। लेबल निर्देशों के अनुसार कवकनाशी को मिलाएं और लागू करें।

कटाई और सुखाने

जब सबसे ऊपर गिरते हैं और सूख जाते हैं, तो उन्हें काटने का समय होता है। बारिश के मौसम के बाद उनकी कटाई न करें और न ही वे सूखेंगे। उन्हें जमीन से बाहर निकालने के लिए एक धूप का दिन चुनें। बल्ब से गंदगी ब्रश करें और उन्हें एक या दो दिन के लिए सूखने के लिए एक धूप स्थान पर छोड़ दें। यदि आपके पास एक या एक मेज के ऊपर एक स्क्रीन पर प्याज रखें।

दो दिनों के लिए बाहर सूखने के बाद, उन्हें छायादार, गर्म स्थान पर रखें जो सूखने या ठीक होने के लिए अच्छी तरह से हवादार हो। एक पोर्च अच्छी तरह से काम करता है। अगर मौसम बारिश में बदल जाता है तो उन्हें सुरक्षा मिलेगी। यह सुनिश्चित करने के लिए प्याज को पलट दें कि सभी पक्षों में समान सुखाने का समय है। उन्हें दो से तीन सप्ताह तक सूखने के लिए छोड़ दें। प्याज को ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।

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