एक क्रॉफिश फोड़ा की मेजबानी

• मई 5, 2024

क्रॉफ़िश फोड़े की मेजबानी करना सरल है, बस एक दरार, खाओ, और एक कागज तौलिया के साथ साफ करो! एक पार्टी के लिए अपने पिछवाड़े को स्थापित करें, और मसालेदार शंख के लिए एक स्वाद के साथ मेहमानों के एक बड़े समूह को आमंत्रित करें, और आप क्रॉलफ़िश फोड़ा तैयार हैं। यहां आपको एक परिवार के अनुकूल रेंगफिश पार्टी की मेजबानी करने की आवश्यकता होगी।

आपूर्ति
एक बाहरी पार्टी (टेबल, प्लेट, कप, नैपकिन, ठंडे पेय, आदि) के लिए मानक वस्तुओं के अलावा ये कुछ चीजें एक सफल फोड़े के लिए आवश्यक हैं:
ढक्कन और टोकरी डालने के साथ -Large पॉट (30- से 60-क्यूटी)
-उपायुक्त उच्च दबाव प्रोपेन कुकर (बाहर रेंगने वाले खाना पकाने के लिए)
-हवाई-ड्यूटी रबर रसोई के दस्ताने
अखबार के बहुत सारे (तालिकाओं को कवर करने के लिए, उन रेंगने वालों को बहुत गड़बड़ मिल सकती है)

सामग्री
क्रॉफ़िश के पास केवल वही चीज़ नहीं है जो आप सेवा करते हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से मुख्य आकर्षण है। पॉटल-स्टाइल फोड़े की मेजबानी करके, आपके मेहमान सभी साइड डिश ला सकते हैं, इसलिए आपको चिंता करने की ज़रूरत है कि वे बड़े बर्तन में जाएं। अनुशंसित कुछ खाद्य पदार्थ हैं:
-काजुन समुद्री भोजन उबाल मसाला (मसाला के लिए आवश्यक)
-मक्का
-कुकुरमुत्ता कली
-आलू
-गाजर
-प्याज
-गर्भ प्रमुख
-भुनी हुई सॉसेज
-साथ पर सिर फोड़ें
-मक्खन

तैयारी
समुद्री भोजन खरीदते समय, प्रति अतिथि कम से कम दो से तीन पाउंड क्रॉफ़िश का ऑर्डर करें। यदि आपके पास 20 अतिथि हैं, तो 40 से 60 पाउंड क्रॉफ़िश खरीदें। अपने क्रॉफ़िश को संग्रहीत करते समय, इसे ठंडे स्थान पर रखें, जब तक आप खाना पकाने शुरू करने के लिए तैयार न हों। लाइव रेंगफिश को बर्फ पर रखा जा सकता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि तापमान 36-46 ° F के बीच रहता है और बर्फ पिघलते ही अक्सर पानी निकल जाता है। क्रॉलफ़िश को उबलने से पहले कमरे के तापमान पर लौटने की अनुमति दें।

कैसे क्रॉफिश पकाने के लिए
सभी समुद्री भोजन को कवर करने के लिए अपने बड़े बर्तन को पर्याप्त पानी से भरें। अपने मसाला मिश्रण को जोड़ें और पानी को एक उबालने के लिए उबालें। मसालों को दो से तीन मिनट के लिए पकने दें ताकि वे पूरी तरह से पानी के साथ मिश्रित हो जाएं। क्रॉफ़िश और किसी भी अन्य शंख को जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। आग बंद कर दें और क्रॉफ़िश को 15 से 25 मिनट (अपने इच्छित मसाला स्तर के आधार पर) भिगो दें। उन सामग्रियों को जोड़ें जो पहले पकाने के लिए अधिक समय लेते हैं, क्रॉफ़िश को केवल लगभग पांच मिनट के लिए उबालने की ज़रूरत होती है और सीज़निंग शोरबा में 20-30 मिनट के लिए गर्मी बंद के साथ भिगोना पड़ता है।

क्रॉफिश कैसे खाएं
संयुक्त के दोनों तरफ रेंगफिश पकड़ें, शेल के एक तरफ आपके अंगूठे और दूसरी तरफ आपकी तर्जनी। एक घुमा गति के साथ, पूंछ से सिर को दूर स्नैप करें। पूंछ के चौड़े हिस्से से खोल को छीलने के लिए अपने अंगूठे का उपयोग करें, केंद्र से वापस खींचते हुए, जैसे आप एक झींगा को छीलेंगे। पूंछ की नोक पकड़ें और धीरे से निविदा मांस को बाहर निकालें। का आनंद लें!

एक क्रॉलफ़िश फोड़ा के अलावा आकस्मिक वातावरण लोगों को आराम करने लगता है। जैसे ही मेहमान क्रॉलफ़िश को छीलते हैं और खाते हैं, वे चुटकुले सुनाते हैं, और एक-दूसरे की कंपनी का आनंद लेते हैं। एक उबाल पर विशिष्ट नियम खाने के लिए है, एक ब्रेक ले लो, फिर दरार करने और फिर से खींचने के लिए मेज पर वापस लौटें। भोजन की गड़बड़ प्रकृति भी इसकी अपील का एक हिस्सा है। मेहमान अपने भरने को खा सकते हैं, न केवल स्वादिष्ट क्रस्टेशियंस पर, बल्कि पॉट से अन्य खाद्य पदार्थों पर, मकई, कोब पर आलू और स्मोक्ड सॉसेज भी खा सकते हैं। क्रॉलफ़िश फोड़े की मेजबानी में अपना हाथ आज़माने के लिए इन युक्तियों का उपयोग करें।

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