कोपी ल्यूवक

• मई 3, 2024

कोपी लुवाक क्या है?

अधिकांश ताबूत उसी तरह से शुरू होते हैं, जो जमीन से बढ़ते हुए, कॉफी किसानों द्वारा उठाए गए, रोस्टरों में ले जाए गए और फिर आपके कप तक पहुंच गए। कोपी लुवाक हालांकि, कुछ अलग मार्ग लेता है। कोपी लुवाक एक विशिष्ट बीन के बारे में नहीं है, बल्कि इस बारे में अधिक है कि बीन कहाँ रही है। अनूदित नाम का अर्थ है "कीवी कॉफी"।

द सीवेट

सिवेट एक बिल्ली के समान जानवर है जो अफ्रीका और एशिया में पाया जाता है। दुर्भाग्य से सिवेट के लिए, उनके पास कई आकर्षक गुण हैं, और उनके मांस, उनके कस्तूरी, और कॉफी चेरी के लिए उनका अगाध प्रेम (कॉफी प्लांट का फल जो बीन या बीज रखता है) के लिए अत्यधिक प्रतिष्ठित है।

जैसा कि कहानी में बताया गया है, यह सिवेट की सबसे अच्छी और सबसे प्यारी कॉफी चेरी चुनने की क्षमता से शुरू होता है। Civets फल पसंद करते हैं लेकिन वे सेम को पूरी तरह से पचाने में असमर्थ हैं। कॉफी कार्यकर्ता तब अपनी विशिष्ट बूंदों के लिए जमीन खुरचते हैं, जो बिना पके हुए चेरी को रखती हैं।

Civets की दुर्लभता और सेम को पुनः प्राप्त करने और संसाधित करने की इस प्रक्रिया ने एक कॉफी बीन के लिए एक बड़ी मांग और उच्चतम कीमत बनाई है। फोर्ब्स पत्रिका के अनुसार 2007 में कोपी लुवाक का वजन 160 डॉलर प्रति पाउंड था। इस वर्ष, कीमत $ 227 है।

क्या यह इसकी कीमत का गुण है?

जाहिर है कि कई कॉफी पारखी यह सोचते हैं। कोपी लुवाक से प्यार करने वालों के अनुसार, civets का संयोजन सबसे अच्छा कॉफी चेरी के लिए प्यार करता है, उनके पाचन एंजाइम जो कड़वे गुणों को दूर करने वाले कॉफी चेरी को तोड़ते हैं, और हल्के बरसते हुए एक जटिल मीठा कॉफी छोड़ते हैं, जो कॉफी का भुगतान करने के लिए निम्नलिखित है। विशाल मूल्य टैग।

क्या आपको कोपी लुवाक का स्वाद लेने के लिए मोर्टगेज की खरीदारी करनी चाहिए?

जब तक आप एक सच्चे पारखी नहीं हैं, एक समर्थक की तरह रहना और अपनी कॉफी को पीना, मैं नहीं कहूंगा। एक कॉफी खोजने की कोशिश करें जिसे आप अपने बजट में प्यार कर सकते हैं।


डंग से लेकर कॉफी ब्रू विद नो आफ्टरस्ट
//www.nytimes.com/2010/04/18/world/asia/18civetcoffee.html?pagewanted=2

वीडियो निर्देश: दुनिया की सबसे महंगी कॉफी इस चीज से बनती है, सुनकर पैरों तले ज़मीन खिसक जाएगी (मई 2024).