मू शू श्रिंप रेसिपी

• मई 18, 2024

मू शू या म्यू शू एक स्वादिष्ट चाइनीज़ रेस्तरां है। झींगा, गोभी और मशरूम का एक स्वादिष्ट मिश्रण एक पैनकेक में लपेटा जाता है और एक बूरिटो के समान फैशन में खाया जाता है। यह व्यंजन पूरे परिवार के लिए मजेदार और स्वादिष्ट भोजन बनाता है। इस म्यू शू चिंराट नुस्खा की कोशिश करो और मुझे पता है कि तुम में क्या सोचते हैं चीनी खाद्य मंच। का आनंद लें!

15 सूखे लकड़ी कान मशरूम
1 एलबी मध्यम झींगा
½ सिर नापा गोभी
1 बड़ा गाजर
2 हरी प्याज
¼ इंच का टुकड़ा अदरक
1 लौंग लहसुन
2 अंडे
2 टेबलस्पून फ्राई ऑयल
¼ टी स्पून लहसुन नमक
मू शु पेनकेक

चटनी:
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच राइस वाइन या कुकिंग शेरी
1 चम्मच चीनी

1. गर्म पानी में मशरूम को 30 मिनट के लिए या जब तक वे विस्तार न करें।


2. जबकि मशरूम भिगोते हैं, अन्य सामग्री तैयार करते हैं। चिंराट से गोले और पूंछ निकालें। फिर उन्हें वंचित करें और उन्हें लहसुन नमक के साथ छिड़क दें और एक तरफ सेट करें।


3. नपा गोभी को पतली स्लाइस में लगभग 1 इंच लंबा काट लें और उन्हें एक तरफ रख दें।


4. गाजर को छीलें और बहुत ही सिरों को काट लें और त्याग दें। फिर इसे माचिस की तीली में काट लें। ये कभी-कभी सबसे स्थानीय किराने की दुकानों के उत्पादन अनुभाग में पहले से ही कटे हुए पाए जा सकते हैं।


5. हरे प्याज को ठंडे बहते पानी के नीचे रगड़ें और एक कागज तौलिया के साथ सूखा। फिर आधार को काट लें और लगभग एक इंच या साग के शीर्ष से। शेष डंठल को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक तरफ सेट करें।


6. एक चाकू या चम्मच के पीछे का उपयोग करके अदरक को सावधानी से छीलें। फिर इसे मसल कर अलग रख दें।


7. अगला, एक बड़े चाकू की पीठ का उपयोग करके, लहसुन की लौंग को सावधानी से मिटा दें। इससे छीलने में आसानी होती है। फिर इसे छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे एक तरफ रख दें।


8. यह देखने के लिए जांचें कि क्या मशरूम का विस्तार हुआ है। उनमें से अतिरिक्त पानी को निचोड़ें और उन्हें कागज के तौलिये से सुखाएं। फिर उन्हें पतले स्लाइस में काट लें और एक तरफ सेट करें।


9. एक कटोरे में अंडे को फोड़ें और उन्हें ऐसे पीटें जैसे कि आप तले हुए अंडे बना रहे हों।


10. एक छोटे कप में सॉस के लिए सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। इस सॉस मिश्रण को एक तरफ सेट करें।


11. उच्च पर एक कड़ाही गरम करें और हलचल तलना तेल के 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। तेल गर्म होने के बाद, झींगा डालें और इसे 1 से 2 मिनट या गुलाबी होने तक भूनें। फिर इसे हटा दें, इसे एक प्लेट पर रखें, और इसे एक तरफ सेट करें।


12. कड़ाही को पोंछे बिना, अंडे में जोड़ें और उन्हें भूनें जब तक कि उन्हें लगभग 1 से 2 मिनट तक पकाया न जाए। फिर उन्हें हटा दें और उन्हें चिंराट के साथ अलग सेट करें।


13. फिर हलचल तलना तेल के शेष चम्मच जोड़ें और इसे गर्म होने दें।


14. तेल गर्म होने पर, अदरक, लहसुन और हरा प्याज डालें और 30 सेकंड या सुगंधित होने तक भूनें।
    
15. फिर गोभी, गाजर, और मशरूम जोड़ें और उन्हें लहसुन नमक के साथ छिड़के। गोभी और गाजर को नरम होने तक भूनें, लगभग 3 से 5 मिनट।


16. इसके बाद सॉस, झींगा और अंडे डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ एक साथ मिल कर गर्म न हो जाए।


17. फिर इसे गर्मी से निकालें और परोसें। मू शू पैनकेक और होइसिन सॉस के साथ परोसें।


18. म्यू शू को इकट्ठा करने के लिए, एक प्लेट पर एक पैनकेक रखें, होइसिन सॉस की एक पतली ऊर्ध्वाधर रेखा फैलाएं, और फिर म्यू शू भरने के साथ शीर्ष करें। पक्षों में मोड़ो और आनंद लें। 5 से 8 पेनकेक्स बनाती है




वीडियो निर्देश: Chicken Angara Recipe || चिकन अंगारा रेसिपी || Restaurant Style Chicken Angara || English Subtitles (मई 2024).



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